Adobong Kangkong: Satelaiti Filipino O Nilo Lati Gbiyanju
Adobong kangkong jẹ satelaiti ti a ṣe pẹlu awọn ewe kangkong tabi ọgbẹ omi. O tun mọ bi eso kabeeji swamp.
Adobo jẹ ohunelo Filipino ododo kan; Awọn eroja jẹ rọrun lati wa ati kii ṣe gbowolori. Ni otitọ, kangkong lo lati tọka si bi ẹfọ eniyan talaka ni Philippines. Iyẹn jẹ nitori pe wọn ko gbowolori ati ni irọrun dagba ni awọn ilẹ swamp.
Ko dabi ẹfọn, awọn ewe jẹ ẹlẹgẹ ati irọrun ni irọrun, nitorinaa o dara julọ lati ma sin bi saladi. Awọn igi ṣofo jẹ ṣofo ati pe o jẹun daradara.
Ni Ilu Philippines, eso eso omi dagba ni irọrun ni awọn aaye omi, nitorinaa iwọ yoo rii nigbagbogbo lori ọja naa.
Adobong Kangkong (ohunelo ni kikun nibi) jẹ poku sugbon gidigidi ti nhu; o le jẹ ohun appetizer tabi/ati ki o le jẹ rẹ akọkọ satelaiti bi daradara! O dara julọ yoo wa pẹlu iresi funfun ti o gbona.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Oti ti adobong kangkong
Ko si itan-akọọlẹ kan pato ti o ni akọsilẹ ti satelaiti gẹgẹbi iru bẹ, ayafi pe adobong kangkong jẹ satelaiti kan ti o rii awọn ipilẹṣẹ rẹ ni awọn ara ilu Philipines. Iyẹn jẹ nitori otitọ pe o ya ohunelo rẹ lati iyatọ ibile ti adobo, lilo soy sauce ati kikan bi awọn eroja akọkọ.
Yato si awọn Philipines, satelaiti tun jẹun ni awọn agbegbe miiran ti Guusu ila oorun Asia, pẹlu Vietnam, China, ati Thailand. Sibẹsibẹ, orilẹ-ede kọọkan ni ẹya tirẹ.
Ni afikun, orukọ kangkong tun yatọ lati ibi si aaye. Eso kabeeji Kannada, omi-omi Kannada, convolvulus Kannada, eso omi, ati ogo owurọ omi jẹ diẹ ninu wọn.
Kini Adun ti Adobong Kangkong?
Awọn eroja akọkọ fun adobong kangkong jẹ kangkong, ẹran ẹlẹdẹ, obe soy, ọti kikan, omi, alubosa, ata ilẹ, awọn leaves bay, ati ata ilẹ dudu. Eyi ni bii o ṣe le mura silẹ:
- Ge kangkong si awọn ege ki o fi wọn pamọ fun igbamiiran.
- Ninu ekan kan, da ọbẹ soy, ọti kikan, omi, alubosa, ata ilẹ, leaves bay, ati ata dudu ilẹ.
- Ninu ikoko ti o ni iwọn alabọde, ṣan ẹran ẹlẹdẹ titi o fi di brown diẹ.
- Fi adalu kun si ikoko ki o jẹ ki o simmer fun iṣẹju diẹ.
- Ṣafikun kangkong ki o tẹsiwaju aruwo titi yoo fi jinna diẹ.
- Bo ikoko ki o jẹ ki o simmer fun iṣẹju diẹ diẹ sii titi ti kangkong yoo fi jinna ni kikun.
- Sin gbona pẹlu iresi.
Vegan Version of Adobong Kangkong
Fun ẹya vegan ti adobong kangkong, o le rọpo ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu ti ge wẹwẹ tabi tofu. O tun le ṣafikun awọn ẹfọ diẹ sii bi awọn Karooti ti ge wẹwẹ tabi awọn ata bell lati jẹ ki satelaiti naa ni awọ diẹ sii ati ounjẹ. Lati yago fun obe lati lọ dudu ju, o le lo kikan funfun dipo kikan dudu ti o ṣe deede.
Titunto si aworan ti Sise Adobong Kangkong: Awọn imọran ati ẹtan
- Nigbati o ba n ṣe adobong kangkong, o ṣe pataki lati lo kangkong titun tabi owo omi.
- Fun ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ẹlẹdẹ jẹ aṣayan ti o wọpọ julọ, ṣugbọn o tun le lo ẹja okun tabi ẹran ilẹ fun lilọ alailẹgbẹ.
- Obe ni okan ti satelaiti yii, nitorinaa rii daju pe o lo obe soy ti o lagbara ati fi awọn ewe bay meji kan kun fun adun ibile.
- Maṣe yọ ara rẹ lẹnu ti o ko ba ni diẹ ninu awọn eroja, nitori adobong kangkong jẹ satelaiti ti o wapọ ti o fun laaye fun ọpọlọpọ awọn aropo.
Ngbaradi awọn Satelaiti
- Mọ kangkong daradara ki o yọ eyikeyi awọn igi lile kuro.
- Ninu ikoko ti o ni iwọn alabọde, alubosa alubosa ati ata ilẹ ti o wa titi o fi jẹ turari.
- Fi ẹran ẹlẹdẹ kun ati ki o Cook titi brown.
- Tú ninu obe ati omi, ki o jẹ ki o simmer fun igba diẹ.
- Ṣafikun kangkong ki o tẹsiwaju aruwo titi ti yoo fi rọ diẹ.
- Ṣọra ki o maṣe ṣaju kangkong, nitori o le di mushy.
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o bo ikoko naa lati jẹ ki awọn adun naa dapọ.
Asiri si Adobong Kangkong pipe
- Ilana ti o yẹ fun ṣiṣe adobong kangkong ni lati jẹ ki satelaiti joko fun awọn wakati meji ṣaaju ṣiṣe.
- Eyi ngbanilaaye awọn adun lati dagbasoke ni kikun ati awọn abajade ni eka diẹ sii ati satelaiti ti nhu.
- Adobong kangkong tun jẹ satelaiti nla fun igbaradi ounjẹ, nitori pe o le wa ni ipamọ ninu firiji fun awọn ọjọ diẹ ati tun gbona fun ounjẹ ọsan tabi ale ti o rọrun.
Ṣiṣẹ Awọn imọran
- Adobong kangkong ni a maa nṣe bi ounjẹ akọkọ pẹlu iresi, ṣugbọn o tun le ṣe iranṣẹ bi satelaiti ẹgbẹ lati ṣe afikun awọn ounjẹ miiran.
- Fun ẹya Kannada, ṣafikun obe soy didùn ati ifọwọkan gaari fun iwọntunwọnsi to dara ti awọn adun.
- Lati jẹ ki o jẹ spicier, fi diẹ ninu awọn obe gbigbona tabi awọn flakes ata.
- Adobong kangkong jẹ ounjẹ pataki kan ni Philippines, ati pe o tumọ lati mu awọn eniyan papọ lori ounjẹ to dara. Nitorinaa, maṣe bẹru lati ṣe idanwo ati jẹ ki o jẹ tirẹ!
Bii o ṣe le ṣe iranṣẹ ati tọju Adobong Kangkong
Ti o ba ni awọn ajẹkù, eyi ni bi o ṣe le fipamọ wọn daradara:
- Gbe adobong kangkong lọ si apo eiyan pẹlu ideri ti o ni ibamu.
- Fi sinu firiji fun ọjọ 3.
- Lati tun gbona, gbe adobong kangkong lọ si skillet kan ki o si jẹun diẹ titi ti o fi gbona.
- Ṣatunṣe awọn akoko lati ṣe itọwo, ṣafikun obe soy tabi ata diẹ sii ti o ba nilo.
Prepu ati Cook Time
Eyi ni igbaradi ati awọn akoko sise fun ohunelo adobong kangkong yii:
- Akoko imurasilẹ: Awọn iṣẹju 10
- Akoko Cook: Awọn iṣẹju 15
- Lapapọ Aago: Awọn iṣẹju 25
- Iṣẹ: 4
eroja
Eyi ni awọn eroja ti iwọ yoo nilo lati ṣe adobong kangkong:
- 1 iwon kangkong, gige ati pin si awọn igi ati awọn ewe ti o lagbara
- 2 tablespoons epo canola
- Alubosa 1, ge
- 4 cloves ata ilẹ, minced
- Omi agolo 1 / 2
- 1/4 ago soyi obe
- 1/4 ago kikan
- 1 / 2 teaspoon ata
ilana
Eyi ni awọn itọnisọna fun ṣiṣe adobong kangkong:
1. Fọ kangkong daradara ki o si ṣan daradara.
2. Ni a skillet, ooru awọn canola epo lori alabọde ooru.
3. Fi awọn alubosa ati ata ilẹ kun ati ki o din-din titi di õrùn.
4. Fi awọn igi kangkong kun ati ki o din-din fun awọn iṣẹju 2.
5. Fi awọn leaves kangkong kun ati ki o din-din fun iṣẹju 2 miiran.
6. Fi omi kun, soy sauce, kikan, ati ata.
7. Mu wá si sise ati ki o simmer fun iṣẹju mẹwa 10 tabi titi ti kangkong yoo jẹ tutu.
8. Ṣatunṣe awọn akoko lati ṣe itọwo, fifi diẹ sii soy sauce tabi ata ti o ba nilo.
9. Sin gbona ati ki o gbadun!
Adobong kangkong jẹ ounjẹ elewe ti o dun ati ti ilera ti o rọrun lati ṣe ati fipamọ. Pẹlu awọn imọran ati ẹtan wọnyi, iwọ yoo ni anfani lati gbadun satelaiti aladun yii nigbakugba ti o fẹ.
ipari
Adobong kangkong jẹ satelaiti Filipino ti a ṣe pẹlu kangkong, eso omi, ati ẹran ẹlẹdẹ. O jẹ ounjẹ ti o dun ati ounjẹ ti o rọrun lati mura.
Mo nireti pe o ti kọ gbogbo awọn ins ati awọn ita ti adobong kangkong ni bayi, ati pe o le gbadun nigbakugba ti o ba fẹ.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
