Akoko Muromachi: Bii O Ṣe Ṣe Apẹrẹ Asa Ounjẹ Japanese
Awọn ni a pipin ti Japanese itan nṣiṣẹ lati isunmọ 1337 to 1573. Awọn akoko samisi awọn isejoba ti Muromachi tabi Ashikaga shogunate (Muromachi bakufu tabi Ashikaga bakufu), eyi ti a ifowosi ti iṣeto ni 1338 nipa akọkọ Muromachi shogun, Ashikaga Takauji, odun meji. lẹ́yìn Ìmúpadàbọ̀sípò Kúnmú (1333–36) ti ìjọba ọba ti mú wá sí òpin.
Akoko naa pari ni ọdun 1573 nigbati 15th ati shogun ikẹhin ti laini yii, Ashikaga Yoshiaki, ti lé jade ni olu-ilu ni Kyoto nipasẹ Oda Nobunaga. Lati irisi aṣa, akoko naa le pin si awọn akoko Kitayama ati Higashiyama (nigbamii 15th - tete 16th).
Awọn ọdun ibẹrẹ lati 1336 si 1392 ti akoko Muromachi ni a mọ si Nanboku-cho tabi akoko Ariwa ati Gusu Ile-ẹjọ. Akoko yii jẹ aami nipasẹ ilọsiwaju ti o tẹsiwaju ti awọn alatilẹyin ti Emperor Go-Daigo, ọba ti o wa lẹhin Imupadabọ Kenmu.
Awọn ọdun lati 1465 si opin akoko Muromachi ni a tun mọ ni akoko Sengoku tabi akoko Awọn ipinlẹ Ija.
Akoko Muromachi jẹ akoko rudurudu iṣelu, ṣugbọn o tun jẹ idagbasoke aṣa.
Ounjẹ akoko Muromachi jẹ ijuwe nipasẹ awọn adun elege elege ati tcnu lori awọn eroja tuntun. Awọn ọna sise jẹ rọrun ṣugbọn ṣọra, ati pe a ṣeto awọn ounjẹ ati ṣe iranṣẹ ni ọna kan.
Jẹ ki a wo itankalẹ ounjẹ ti akoko yii ati bii o ṣe ni ipa lori ode oni Ounjẹ Japanese loni.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Akoko Muromachi: Akoko Idarudapọ Oṣelu ati Idagbasoke Asa
Akoko Muromachi jẹ akoko pataki ni itan-akọọlẹ Japanese ti o bẹrẹ ni 1336 ati pe o duro titi di ọdun 1573. O tun jẹ mimọ bi akoko Ashikaga, ti a fun ni orukọ lẹhin idile Ashikaga ti o jẹ awọn shoguns lakoko yii. Akoko naa pin si awọn ipele meji: akoko Ariwa ati Gusu Awọn ẹjọ ati akoko Muromachi ti o yẹ.
Eto Oselu ti Akoko Muromachi
Láàárín àkókò Muromachi, ìjọba shogunal ló máa ń bójú tó, ṣùgbọ́n daimyo, tàbí àwọn olúwa agbéraga, máa ń ṣàkóso àwọn ìpínlẹ̀ tiwọn. Agbara shogun ko ni opin, o si ni lati gbarale atilẹyin daimyo lati ṣetọju ipo rẹ. Daimyo, leteto, kọ awọn idile tiwọn ati awọn ologun ologun, eyiti o pọ si ni agbara ati ipa lori akoko akoko naa.
Ogun Onin ati Igba Sengoku
Ni opin ọrundun kẹdogun, akoko Muromachi jẹ aami nipasẹ Ogun Onin, rogbodiyan laarin daimyo alagbara meji ti o ba Kyoto jẹ ti o si yori si didenukole ti ijọba shogunal. Iṣẹlẹ yii samisi ibẹrẹ ti akoko Sengoku, akoko ija inu ati agbara ti o pọ si fun daimyo.
Idagbasoke Asa lakoko Akoko Muromachi
Pelu rudurudu iṣelu ti akoko Muromachi, o tun jẹ akoko ti aṣa ti ndagba. Awọn shoguns ati daimyo jẹ awọn oluranlọwọ iṣẹ ọna, ati ọpọlọpọ awọn aṣa aṣa pataki ni a ṣẹda lakoko yii, pẹlu ile itage Noh, ayẹyẹ tii, ati ikebana. Akoko Muromachi tun rii igbega ti ẹgbẹ oniṣowo ti o lagbara, ti o gbiyanju lati ṣe idiwọ daimyo alagbara tuntun lati ṣakoso owo naa.
Ṣiṣawari Awọn Didun ti Ounjẹ Akoko Muromachi
Lakoko akoko Muromachi, eyiti o duro lati isunmọ 1336 si 1573, Japan rii iyipada nla ninu ounjẹ rẹ. Awọn akoko ti a samisi nipasẹ awọn farahan ti titun awopọ ati awọn ọna sise, bi daradara bi awọn ifihan ti titun eroja ati turari lati orilẹ-ede miiran. Ounjẹ ti akoko Muromachi jẹ ijuwe nipasẹ elege ati awọn adun adayeba, bakanna bi tcnu lori awọn eroja titun ati igbaradi ṣọra.
Ipa lori Onje Japanese Modern
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ọna sise ti o bẹrẹ ni akoko Muromachi tẹsiwaju lati jẹ olokiki ni Japan loni. Itọkasi lori awọn eroja titun, igbaradi iṣọra, ati awọn adun adayeba tun jẹ apakan pataki ti onjewiwa Japanese. Diẹ ninu awọn ọna ti onjewiwa akoko Muromachi ti ni ipa lori onjewiwa Japanese ode oni pẹlu:
- Lilo ti ọpọlọpọ awọn ẹja okun ni awọn ounjẹ.
- Pataki ti fara idayatọ awopọ ati tabili eto.
- Lilo awọn eroja kan ati awọn turari, gẹgẹbi obe soy ati miso lẹẹ.
- Igbaradi ti awọn ounjẹ elege ni lilo awọn ọna sise ti o rọrun.
- Lilo awọn oriṣiriṣi ẹfọ ni awọn ounjẹ.
Iyatọ ti o wa ninu Ounjẹ Akoko Muromachi
Ọkan ninu awọn iyatọ bọtini laarin onjewiwa akoko Muromachi ati onjewiwa Japanese ode oni ni ọna ti wọn jẹ ounjẹ. Láàárín àkókò Muromachi, oúnjẹ ni wọ́n sábà máa ń jẹ lọ́nà tí a ṣètò, tí wọ́n sì ń fi oúnjẹ kọ̀ọ̀kan ṣètò dáadáa, tí wọ́n sì ń sìn ní ìbámu pẹ̀lú àwọn ìlànà kan. Eyi jẹ iyatọ si ọna ti o wọpọ julọ ti eyiti a jẹ ounjẹ ni Japan ode oni.
Iyatọ miiran ni ọna ti a pese awọn ounjẹ. Ni akoko Muromachi, awọn ounjẹ nigbagbogbo ni a ṣe ni lilo awọn ọna ibile, gẹgẹbi sisun tabi sise. Loni, diẹ sii awọn ilana idana ounjẹ ode oni ni a lo, bii sisun-jin ati didin.
Itankalẹ Onjẹ wiwa ti Akoko Muromachi: Irin-ajo Nipasẹ Akoko
Ni akoko Muromachi, Bakufu, ijọba ologun, bẹrẹ si ni agbara ni Japan. Akoko yii samisi ibẹrẹ ti iyipada pataki kan ninu Ibile Japanese, pẹlu awọn idagbasoke ti Japanese onjewiwa. Dide ti Bakufu si agbara mu akoko tuntun ti awọn ilana ati awọn iṣe ounjẹ ti o jẹ alailẹgbẹ si Japan.
Awọn eroja akọkọ ti Ounjẹ Muromachi
Akoko Muromachi rii ifarahan ti awọn ilana sise titun ati gbigbe ti imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ lati irandiran. Awọn onjewiwa ti asiko yi je kan tiwa ni orun ti n ṣe awopọ, pẹlu iresi jije akọkọ staple. Awọn awopọ ti pin si awọn oriṣi oriṣiriṣi, ọkọọkan pẹlu awọn eroja alailẹgbẹ tirẹ ati awọn ọna igbaradi. Diẹ ninu awọn eroja akọkọ ti onjewiwa Muromachi pẹlu:
- Awọn ounjẹ aladun ni a ṣe bi iṣẹ-ẹkọ lakoko ounjẹ ọsan.
- Awọn lilo ti kan ti o tobi orisirisi ti ẹfọ ati eja.
- Awọn ẹda ti oto awopọ ti a npè ni lẹhin ti awọn agbegbe ti nwọn wà lati.
- Iyaworan ti awọn iyatọ laarin awọn ounjẹ ti awọn alagbara ati awọn eniyan ti o wọpọ.
- Lilo awọn ilana sise ti o rọrun lati ṣẹda awọn adun ti o lagbara.
ipari
Akoko muromachi jẹ akoko rudurudu iṣelu, ṣugbọn tun ti idagbasoke aṣa. Awọn ounjẹ ti akoko yii ti ni ipa lori ọna ti a jẹ loni, pẹlu idojukọ lori awọn eroja titun ati igbaradi iṣọra. Nitorinaa, maṣe bẹru lati gbiyanju nkan tuntun! O le kan ṣawari satelaiti ayanfẹ rẹ tuntun!
