Asiri Lati Mu Onigiri Di Didun: Ilana Ohagi
Ti o ba rẹ o ti awọn ipanu iresi atijọ kanna, ohagi le jẹ ohun pipe.
O tun jẹ ipanu ti o dun, ṣugbọn ni akoko yii o wa ninu ibora didùn, bii lẹẹ ewa azuki tabi awọn walnuts ti a fọ.
A yoo ṣe awọn ẹya aladun 4 nitoribẹẹ o dabi aladun ati awọ nigbati o ba sin wọn.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
How to make ohagi sweet onigiri
Ohagi Sweet Onigiri Recipe
eroja
Fun awon boolu iresi onigiri
- 2½ agolo mocha gome iresi ti n je
- ½ ago Japanese sushi iresi
- 3 agolo omi
Fun awọn dun toppings
- ¾ lb anko (le ewa azuki dun)
- ½ ago walnuts ti pa
- 5½ tbsp suga
- 3 tbsp awọn irugbin Sesame dudu
- ⅓ ago kinako (soybean lulú)
ilana
Ngbaradi awọn iresi
- Fi awọn iru 2 ti iresi sinu ekan kan lẹhinna wẹ nipa lilo omi tutu.
- Sisan iresi rẹ nipa lilo colander ati lẹhinna gbe e si apakan fun ọgbọn išẹju 30.
Ngbaradi awọn dun onigiri toppings
- Ṣe ekan kan fun awọn toppings oriṣiriṣi mẹrin mẹrin kọọkan:¾ lb anko (le ewa azuki didùn)½ ago awọn walnuts ti a fọ ati 2 tbsp suga (ilẹ papọ)3 tbsp irugbin Sesame dudu ati 1 ½ tbsp suga (ilẹ papọ)1/3 ago kinako (soybean lulú) ati 2 tbsp suga (adalu)
Sise awọn iresi
- Fi iresi rẹ sinu adiro iresi kan, lẹhinna fi awọn agolo omi 3 kun. Gba iresi laaye lati rọ fun bii ọgbọn išẹju 30, lẹhinna bẹrẹ ounjẹ rẹ.
- Ni kete ti o ti jinna iresi rẹ, gba laaye lati nya si fun afikun iṣẹju 15.
- Lo pestle onigi tabi sibi lati pọn iresi rẹ titi yoo fi di alalepo. Eyi le jẹ alakikanju lẹwa nitorina mura lati ṣe diẹ ninu iṣẹ afọwọṣe lile.
- Rin ọwọ rẹ nipa lilo omi, lẹhinna ṣe irẹsi rẹ sinu awọn boolu ofali.
- Lo awọn toppings oriṣiriṣi rẹ lati yi awọn bọọlu nipasẹ ki o bo wọn patapata. Lẹhinna sin.
Fidio
Ohagi sise awọn italolobo
1. Yan awọn ọtun iresi. Fun ohagi, iresi ọkà kukuru dara julọ. O jẹ alalepo ju iresi ọkà gigun lọ, nitorinaa yoo mu papọ dara julọ nigbati o ba ṣe apẹrẹ rẹ sinu awọn bọọlu.
2. Cook awọn iresi daradara. Ma ṣe jẹ ki o pọ ju tabi yoo jẹ mushy pupọ. Ohagi ti wa ni túmọ lati ni kan diẹ chewy sojurigindin.
3. Lo apẹrẹ kan lati ṣe apẹrẹ awọn boolu iresi. Eyi yoo jẹ ki gbogbo wọn jẹ aṣọ ni iwọn ati apẹrẹ.
4. Jẹ oninurere pẹlu awọn toppings. Ohagi ni lati dun, nitorina maṣe tiju nipa fifi ọpọlọpọ awọn toppings kun.
5. Bo ohagi ni didan didun kan. Eyi yoo fun wọn ni didan ẹlẹwà ati ki o jẹ ki wọn jẹ afikun ti nhu.
Pẹlu awọn imọran wọnyi, iwọ yoo ni anfani lati ṣe ohagi pipe ni gbogbo igba!
Awọn eroja ayanfẹ
Rirọpo diẹ ninu awọn eroja wọnyi le jẹ lile, ṣugbọn ohunelo yii jẹ 4-in-1 gangan, pẹlu awọn toppings oriṣiriṣi lati gbadun. Nitorinaa ti o ko ba le rii diẹ ninu nkan yii nitosi rẹ, tabi ti jiṣẹ, o le nigbagbogbo ṣe diẹ sii ti iru kan.
Eyi ni awọn eroja ayanfẹ mi lati lo ninu ohunelo yii:
Eleyi anko azuki bean paste lati Chaganju jẹ ti nhu ati molds gan daradara ni ayika rẹ iresi balls. O jẹ dandan-ni nigba ṣiṣe ohagi:
Ohagi rọrun julọ lati ṣe ti o ba ni iresi pẹlu alamọdaju ọtun ti o rọrun lati ṣe di awọn apẹrẹ. Ti o ni idi ti mo lo yi Nozomi kukuru ọkà iresi lati ṣe wọn:
Fun iresi glutinous, o nilo nkan alalepo ati dun, nitorinaa Mo lo yi Hakubai brand, o jẹ pipe mochi gome:
Kinako jẹ iru iyẹfun soybean kan ti o le lo ninu sise, ati pe o dara nitori pe o faramọ iresi naa ni irọrun. Mo ti rii iyẹn Wel-Pac ni ibamu pipe fun diduro si ohagi wa:
Bawo ni lati sin ati jẹun ohagi
Lati jẹ ohagi, nìkan lo awọn chopsticks tabi awọn ika ọwọ rẹ lati gbe bọọlu kan ni akoko kan. Ti o ba n lo chopsticks, o le di ohagi naa si ọwọ ọwọ rẹ, lẹhinna jẹun ni awọn buje kekere. Ni omiiran, o le gbe ohagi si ẹnu rẹ taara.
Ti o ba nṣe iranṣẹ ohagi si awọn alejo, o le fẹ lati fi wọn sori awọn awo kekere tabi ni awọn abọ. Olukuluku le lẹhinna mu ọkan tabi meji ohagi ni akoko kan.
Mo tun ti rii awọn eniyan paapaa Japanese, jẹun ohagi pẹlu orita nitorina maṣe tiju lati lo ọkan. Ohagi le ni alalepo lẹwa nitorina fifa awọn geje kekere jẹ boya ohun ti o gbọn lati ṣe.
Ohagi Awọ Ati Flavor Iyatọ
Bawo ni lati fipamọ ohagi ti o kù
Ohagi le wa ni ipamọ sinu apoti ti ko ni afẹfẹ ati ki o tọju ni iwọn otutu yara fun ọsẹ kan, ṣugbọn o da lori awọn toppings ti o ti yan.
Fun apẹẹrẹ, lẹẹ ewa azuki jẹ ti o dara julọ ti a fipamọ sinu firiji ati pe o wa fun ọjọ mẹta.
ipari
Tani o sọ pe iresi ko le jẹ ipanu didùn? Ohagi ati awọn ara ilu Japanese ko gba dajudaju, ati pe awọn itọju didùn pipe wọnyi jẹri pe o le ṣe iwọnyi fun awọn alejo rẹ paapaa!
Tun ka: awọn wọnyi ni awọn ilana onigiri ti o dara julọ jade nibẹ
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
