Ohunelo Lengua Estofado (ahọn malu ni obe tomati)
Lengua Estofada (ti a tun pe ni Lengua Estofado) jẹ satelaiti mimu ẹnu ti a ṣe ti ahọn akọmalu ati awọn eroja bii olu, Karooti ati poteto.
Satelaiti yii ni ipa pupọ nipasẹ awọn ara ilu Spain, kini pẹlu ohunelo Lengua Estofado yii ti awọn obe tomati; eroja igbagbogbo ni ọpọlọpọ awọn ilana ara ilu Sipani ti a ṣepọ nipasẹ awọn ara ilu Filipinos.
Bii kii ṣe awada lati ṣe ahọn lati igba ti o gba akoko pupọ ninu fifọ ati sise ṣaaju ki o to jinna gangan, ati simmering ti o gba, paapaa diẹ sii, akoko, ohunelo Lengua Estofado yii ni a ṣe iranṣẹ nigbagbogbo lakoko awọn iṣẹlẹ nla nibiti igbiyanju yoo jẹ san nipasẹ nọmba eniyan ti o le jẹ.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Ohunelo Lengua Estofado ati Italologo igbaradi
Bi ohunelo Lengua Estofado yii ṣe nlo apakan ara ẹranko alailẹgbẹ lati jinna, o ni iṣeduro pe ki o ṣa ahọn akọ malu ni akọkọ ninu ikoko omi pẹlu Atalẹ ki o le yọ gbogbo idoti ti o ku lati ahọn kuro.
Niwọn igba ti ohunelo yii jẹ itọwo ti o gba, ti o ba fẹ ṣe iranṣẹ fun awọn eniyan ti ko mọ pẹlu satelaiti yii, o le ṣafikun awọn ege ẹran sinu satelaiti ki wọn yoo tun ni nkan lati jẹ.
Awọn lilo ti tomati obe ati Calamansi jẹ ohun ti o jẹ ki ohunelo Lengua Estofado dun bi eyi jẹ ipilẹ ti gbogbo awọn eroja miiran.
O tun melds daradara pẹlu ahọn akọmalu bi o ti dabi ẹni pe o fa obe naa.
Bi fun awọn eroja miiran, awọn poteto ati olu (o ni yiyan ti yiyan iru iru olu ti o fẹ) ṣe bi awọn olupolowo lakoko ti awọn Karooti n pese crunchiness ati ṣiṣẹ bi itansan lodi si gbogbo tutu ti ahọn, poteto, ati olu.
Ohunelo Lengua estofado (ahọn malu ni obe tomati)
eroja
- 3 lbs Ahọn malu (ti di mimọ, sise, yọ awọ kuro, ati ti ge wẹwẹ)
- 10 PC Calamansi tabi 3-4 tobi lemons, oje squeezed
- 2 tsp igba eran
- 4 ọgbẹ tanglad (ewe lemongrass) agbo ati ti so
- 1 le Tomati Puree (1/2 le ti o ba tobi)
- 1 le awọn tomati ti a ge
- 2 tsp ata minced
- 1 ti o tobi Alubosa ge
- 1 ti o tobi pupa ataeli pupa ti ge wẹwẹ
- 2 PC malu bouillon cubes
- 1 le awọn igi ti o ni awọn ododo alawọ ewe ti ge wẹwẹ sinu halves
- 2 awọn agolo funfun olu ti ge wẹwẹ
- ½ ago funfun tabi brown suga
- 2 tbsp obekun obe
- 1 ago epo sise
- 5 agolo omi
- 3 ọgbẹ alubosa orisun omi tuntun ge (iyan fun ohun ọṣọ)
ilana
- Marinate ahọn akọmalu fun wakati 2-3 ni calamansi (tabi lẹmọọn) ati akoko ẹran.
- Sise ahọn akọmalu pẹlu marinade ti o ṣafikun tanglad ati omi to lati bo ẹran naa. Cook ni awọn wakati 1-2 titi ti ẹran yoo fi jẹ kekere.
- Fi omi ṣan ahọn ninu omi ṣiṣan, sọ di mimọ ati pe awọ ara ti o ni inira. Tọju inu firiji fun awọn wakati 1-2, eyi yoo jẹ ki ahọn duro ati rọrun lati ge.
- Bibẹ pẹlẹbẹ ni awọn iwọn iṣẹ.
- Sauté awọn alubosa ti a ge ati ata ilẹ minced.
- Fi sinu Ede Ox ati sise fun iṣẹju diẹ
- Ṣafikun puree tomati, awọn tomati ti a ti ge, kuubu malu, suga ati omi lẹhinna simmer fun wakati kan.
- Ni pan lọtọ, gbona epo sise ati din -din awọn poteto. Gbe segbe
- Lori pan kanna ni a ti din -din awọn poteto, yọ epo ti o pọ sii ki o si sa olu.
- Ṣafikun obe obe diẹ lẹhinna ṣeto akosile
- Ni kete ti ahọn Ox jẹ tutu, ṣafikun iyọ, ata, ata ata pupa ati awọn olifi alawọ ewe.
- Simmer fun iṣẹju 5-10.
- Ti ahọn ko ba tutu, gbe gbogbo rẹ lọ si oluṣisẹ lọra ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 30 miiran si wakati kan lori ooru giga.
- Sin gbona pẹlu iresi.
Nutrition
O le ṣafikun diẹ ninu awọn ẹfọ miiran ninu satelaiti yii bii Pechay tabi Baguio Pechay lati dinku ọra ti o wa lati gbogbo adalu ati lati pese afikun afikun ti itansan itọwo ati ounjẹ.
Tun ka: Bimo Nọmba 5 (Lanciao), bimo boolu ti o jẹ olokiki Filipino Bull
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
