Ohunelo Maruya (Banana fritter w/ sugar): Maṣe gbagbe eroja YI!
Maruya ti nigbagbogbo ti a staple ti ọpọlọpọ awọn Filipinos' ewe. O maa n jẹ bi ounjẹ lati pari ounjẹ owurọ ati pe o lọ daradara pẹlu kofi kikorò. Tabi o le jẹun bi ipanu ọsangangan tabi aarin ọsan.
O maa n ta ni awọn ile ounjẹ, awọn ile itaja, tabi paapaa lati ọdọ awọn olutaja ọkọ alaisan ti n ṣe awọn iyipo wọn ni ọsan, ṣugbọn pupọ julọ fẹ lati ṣe awọn funrararẹ.
Ati awọn ti o ti wa ni ko gan idiju, bi o kan nilo kan diẹ awọn eroja. Ṣugbọn kini o le jẹ ki o dun nitootọ jẹ diẹ ti fanila! Jẹ ká gbiyanju o :)
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Banana maruya fritters pẹlu gaari
eroja
- 7 PC ogede saba ti a ge tabi ge ati mashed (Mo fẹran rẹ ti a ge!)
- 1 ago iyẹfun gbogbo-idi
- ½ ago funfun gaari
- 1 fun pọ iyo
- 1 ago wara (Mo lo wara titun)
- 1 ẹyin
- 1 tsp fanila
- 2 tbsp epo epo fun sisun
ilana
- Ni akọkọ, dapọ gbogbo awọn eroja ti o gbẹ (iyẹfun, suga, ati iyọ).
- Fi wara, vanilla, ati ẹyin sii.
- Darapọ daradara titi o fi di pupọ.
- A yoo ṣe ara Bicolanos kan yii, nitorinaa Mo fẹ lati ge awọn ogede naa ni idaji ki o lo wọn gẹgẹbi odidi awọn ege. O le, nitorinaa, ge wọn si awọn ege kekere ki o fi ṣan wọn pẹlu ẹhin orita rẹ. Ti o ba lo ogede ti o pọn, iyẹn ko yẹ ki o jẹ iṣẹ pupọ.
- Rin ogede sinu adalu ki o rii daju pe o ti bo ni kikun. O tun le gbe ogede sori awo kekere kan ki o fi diẹ ninu batter sori rẹ lakoko ti o wa nibẹ.
- Fi awọn ogede ti a bo sinu pan ti o gbona pẹlu epo, ki o ṣafikun diẹ diẹ sii ti batter lori oke ki o ṣan lori awọn ẹgbẹ.
- Din-din ni ẹgbẹ kọọkan lori ooru alabọde titi di brown goolu. Mmmm!
- Lẹhinna wọn wọn pẹlu gaari diẹ ṣaaju ṣiṣe.
Fidio
Nutrition
Maruya ohunelo igbaradi awọn italolobo
Rii daju wipe awọn batter ni o ni kosi sojurigindin lati bo gbogbo mashed saging ati saba. O tun le fọ ogede naa ki o si fi iyẹfun iyẹfun bo, tabi ge, eyiti o jẹ ọna Bicolanos ti aṣa.
Ti o ba yan lati ge awọn ogede, ṣeto awọn ogede ti a ge papo sinu apẹrẹ afẹfẹ. Diẹ ninu awọn yoo sọ pe o rọrun lati din maruya ti ogede naa ba jẹ. Sibẹsibẹ, ohunkohun ti o leefofo ọkọ oju omi rẹ ti o mu inu rẹ dun, Mo sọ!
Ní ti àwọn èròjà náà, ìyẹ̀fun, wàrà, àti ẹyin jẹ́ ohun tí ń mú ìpaná náà. Awọn eyin ṣiṣẹ bi "simenti," ti o ba fẹ. O di gbogbo nkan naa papọ bi o ṣe n tú ọbẹ didùn ti o dun sori saging na saba.
Fun frying maruya, o le yan boya lati jin-din tabi aijinile-din rẹ.
Din maruya ti o jinlẹ yoo rii daju pe gbogbo adalu ti jinna daradara, ṣugbọn yoo jẹ ki batter naa fa epo naa.
Din-din maruya aijinile yoo ja si idinku epo ti o lọ sinu batter, ṣugbọn iwọ yoo ni lati din-din ni ẹgbẹ meji. Nitorinaa akoko sise afikun yoo wa.
Lẹhin ti sisun rẹ, o le eruku rẹ pẹlu funfun tabi suga brown. Sin wọn lori awo kan ati ki o ṣe alabaṣepọ pẹlu kofi tabi eyikeyi awọn ohun mimu asọ ti o fẹran julọ.
Ṣe o fẹran ilana yii? Lẹhinna maṣe gbagbe lati ṣe iwọn rẹ!
Awọn aropo ati awọn iyatọ
Bi o tilẹ jẹ pe maruya jẹ satelaiti ti o wọpọ pẹlu awọn eroja ti o rọrun, ti o ko ba le dabi pe o wa awọn eroja to dara tabi o kan fẹ lati yi ohunelo rẹ pada, atẹle ni diẹ ninu awọn iyatọ ti o le gbiyanju ni ile.
Maruya pẹlu desaati bananas
O le ṣe maruya pẹlu ogede desaati ti o ko ba ni ogede saba wa ni agbegbe rẹ.
Sibẹsibẹ, Emi yoo ṣeduro mashing wọn dipo fifẹ tabi ge wọn. Niwon wọn jẹ asọ, iwọ kii yoo ni akoko lile lati dapọ wọn.
Kamote kangkling maruya
Kamote kalingking maruya jẹ iyatọ aladun miiran ti satelaiti ti o le gbiyanju ni ile. Iyatọ kan ṣoṣo ni pe eroja pataki ti iwọ yoo lo nibi ni ọdunkun dipo ogede!
Awọn oawọn eroja ni aijọju wa kanna; iwọ yoo tun rii itọwo didùn ti o yatọ.
Sinapot Bicol
Sinapot Bicol jẹun ni igbagbogbo ni agbegbe Bicol ti Philippines.
Bi o tilẹ jẹ pe awọn eroja akọkọ ti satelaiti naa wa kanna, ni iyatọ yii, awọn ogede naa ko jẹ dandan lati fẹ. A lo wọn gẹgẹbi odidi tabi ti ge wẹwẹ gigun fun fritter kọọkan.
Jampok
Jampok jẹ iyatọ satelaiti miiran ti o wọpọ ni awọn agbegbe Musulumi ti Philippines. Awọn nkan meji ṣe awopọ yatọ.
Ni akọkọ, o nlo ogede latundan dipo ogede saba. Èkejì, ọ̀gẹ̀dẹ̀ gbígbẹ nìkan ni èyí máa ń lò.
Bi fun awọn ohun itọwo, o ni nìkan ti nhu!
Kini maruya ogede fritter?
Maruya ogede fritter jẹ satelaiti Filipino ti o wọpọ ti a ṣe pẹlu bananas saba.
Wọ́n á gé ọ̀gẹ̀dẹ̀ náà tàbí kí wọ́n fi ọ̀gẹ̀dẹ̀ rẹ̀ sínú àwọn ege tẹ́ńpìlì, a ó sì fi ọ̀pá ìdaran bò wọ́n, wọ́n á sì sun wọ́n. Ni kete ti sisun ni kikun, awọn fritters naa yoo wa pẹlu wọn tabi yiyi sinu suga funfun ti yoo sin.
Bi o ṣe rin irin-ajo jakejado Philippines, iwọ yoo wa awọn iyatọ oriṣiriṣi ti satelaiti pẹlu awọn eroja oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Fun apẹẹrẹ, ni awọn agbegbe Musulumi, iwọ yoo rii ogede latunda ti a lo dipo ogede saba.
Ni awọn agbegbe miiran, awọn eniyan lo awọn poteto ati ogede desaati dipo awọn ọgbà. Lai mẹnuba, iwọ yoo gbọ awọn orukọ oriṣiriṣi fun iyatọ satelaiti kọọkan.
Nikan ohun ti o wa kanna laarin gbogbo wọn ni ọna iṣẹ. Maruya jẹ iṣẹ aṣa nikan, laisi awọn ounjẹ ẹgbẹ eyikeyi. Bibẹẹkọ, ti o ba fẹ lọ diẹ ninu apoti ki o jẹ ki iriri naa dun diẹ sii, gbiyanju lati tẹle awọn fritters pẹlu yinyin ipara tabi jackfruit ti o dabo omi ṣuga oyinbo.
Maruya fritters ti wa ni yoo wa ati ki o je lori kan pupo ti o yatọ si nija. Diẹ ninu awọn fẹran lati jẹ ẹ lati pa ebi wọn ni aago mẹwa 10 owurọ, nigba ti awọn miiran jẹun bi ipanu kekere kan lori awọn irinajo wọn. O tun le beere fun awọn ti o ntaa lati ge maruya ni awọn apẹrẹ oriṣiriṣi ti o ba fẹ.
Oti
Tilẹ maruya fritters ti wa ni wi lati Philipines, o soro lati padanu wọn afijq pẹlu ogede awopọ ti o wa lati Latin America ati awọn Caribbean. O tun ṣeese pupọ pe opo opopona Filipino yii le ma jẹ “patapata” Filipino rara, ati boya, le ni atilẹyin nipasẹ satelaiti Ilu Sipeeni kan.
Nǹkan méjì ló ń darí èrò wa lọ́nà yẹn. Ni akọkọ, awọn agbegbe mejeeji ti a mẹnuba loke lo lati jẹ awọn ileto ilu Spain, pẹlu awọn Philippines. Pẹlupẹlu, awọn agbegbe mejeeji (pẹlu Philippine) ni awọn ounjẹ ti o ni ipa ti o jinlẹ nipasẹ onjewiwa Spani.
Ni ọran yii, o han gbangba paapaa nigba ti a ba wo awọn ounjẹ bi awọn tostones, satelaiti fritters pẹlu ọna igbaradi kanna ṣugbọn oriṣiriṣi ati awọn eroja spicier. Lati pari, o ṣee ṣe pe maruya fritters ni ipa nipasẹ awọn tostones ati pe o ṣee ṣe pupọ julọ spinoff didùn ti satelaiti ti awọn ara ilu ṣe.
Bibẹẹkọ, niwọn bi a ti ni itan-akọọlẹ ti o gbasilẹ gaan ti satelaiti, o nira pupọ lati sọ ibiti o ti wa ni deede. Ṣugbọn o jẹ ailewu lati sọ pe o ni awọn ipilẹṣẹ Filipino.
Bawo ni lati sin ati jẹun
Bi ọpọlọpọ awọn Filipino awopọ, sìn maruya fritters jẹ bi o rọrun bi o ti n.
Ni kete ti awọn fritters ti sun daradara, yi wọn sinu suga funfun, gbe wọn sori awo kan, ki o sin. Bẹ́ẹ̀ ni wọ́n ṣe ń ṣe é; ko si mumbo jumbo!
Sibẹsibẹ, ti o ba fẹ lọ pẹlu nkan ti o nifẹ si, gbiyanju siding wọn pẹlu yinyin ipara. Yoo jẹ ki iriri naa dun diẹ sii.
Awọn ounjẹ ti o jọra
Ti o ba nifẹ maruya, atẹle naa jẹ diẹ ninu awọn ounjẹ Filipino ti o dun miiran o yẹ ki o gbiyanju.
Pritong saging
Pritong saging jẹ satelaiti Filipino ti o dun ti a ṣe lati bananas saba ti o pọn. Gẹgẹ bi ninu ọpọlọpọ awọn iyatọ ti maruya, a ge ogede naa ni gigun, ati sisun ni epo, ṣugbọn laisi batter eyikeyi. Bi awọn ogede ti o pọn tẹlẹ ti ni suga pupọ ati pe wọn jẹ caramelized taara, ko si afikun suga ti a fi kun.
Ni kete ti jinna, awọn ogede naa yoo wa pẹlu muscovado tabi caramel agbon. Botilẹjẹpe ko gbajumọ bii maruya fritters ni opopona, o ni olokiki pupọ fun jijẹ apakan ti merienda.
Igba ogede
Ifojuu ogede jẹ opo opopona Philipino miiran ti iwọ yoo rii nibi gbogbo ni orilẹ-ede naa. Ilana fun satelaiti yii jẹ ohun ti o rọrun.
O kan ra idii ogede saba kan, bọ wọn, ki o si fi wọn sinu epo gbigbona fun didin jin. Lẹhinna, wọ wọn pẹlu suga brown caramelized, fi ogede ti a bo sori awọn skewers, ki o sin. Irọrun peasy, eh?
Bunwelos ati saging
Bunwelos jẹ ounjẹ aladun ti o nifẹ pupọ ti a jẹ ni Latin America ati awọn orilẹ-ede South Asia. O jẹ ipanu kan ti o da lori iyẹfun ninu eyiti ao fi ọpa naa pọ pẹlu ogede ti a fi ṣan, ti a fi sun sinu epo, lẹhinna yiyi lori tabi fi wọn pẹlu gaari igi gbigbẹ.
Tilẹ jẹun ni awọn iṣẹlẹ pataki bi Keresimesi ati awọn ọjọ-ibi, o tun le jẹun bi ipanu kan.
ogede lumpia
ogede lumpia ni a wọpọ dun delicacy je ni Philipines.
O tun ni ogede gẹgẹbi eroja pataki, eyiti o wa pẹlu awọn ege jackfruit diẹ. O ti wa ni bo ni kan lumpia wrapper, ati ki o si din-din. A ti fi satelaiti naa silẹ pẹlu obe caramel lati jẹki itọwo rẹ dara.
O maa n jẹ bi merienda.
FAQs
Ẽṣe ti mi fritters ja bo yato si?
Fritters maa n ṣubu nigbati wọn ba di si pan. Awọn idi oriṣiriṣi le wa fun iyẹn.
Boya o le jẹ didin ni iwọn otutu ti o ga ju. Tabi boya o ko lo epo to.
Ti o ba fura pe o jẹ ọkan ninu awọn idi wọnyi, gbiyanju lati lo pan ti kii ṣe igi, fifi epo kun, ati sise nikan ni kekere si ooru alabọde. Eyi yẹ ki o yanju iṣoro naa.
Ṣe o yẹ ki o sinmi batter fritter?
Simi awọn fritter batter fun awọn akoko ṣaaju ki o to sise yoo fun awọn giluteni to akoko lati sinmi, Abajade ni lẹwa ti o dara sojurigindin.
Ṣugbọn ti o ko ba fẹ, iyẹn dara paapaa. Mo tumọ si, tani o bikita, niwọn igba ti o ba dun? ;)
Bawo ni o ṣe jẹ ki awọn fritters jẹ ki o rọ?
O da lori aitasera ti batter naa. Ti o ba ti aitasera ti awọn batter ni sisan, awọn fritters yoo jasi jẹ soggy.
Lati jẹ ki iyẹn ma ṣẹlẹ, fi iyẹfun afikun diẹ kun si batter titi yoo fi nipọn.
Kini o jẹ ki fritter crispy?
Lati ṣe batter crunchiest, gbiyanju dapọ sitashi oka tabi iyẹfun iresi sinu batter. Paapaa, gbiyanju lati lo iye batter ti o dara julọ, nitori pe pupọ ninu rẹ le jẹ soggy.
Ṣe o le di batter rẹ?
Ti o ba ti ṣe awọn fritters maruya to lati pa ebi rẹ, o le fi batter ti o ku sinu apo eiyan afẹfẹ ki o si di. O le lo fun oṣu mẹta.
Din-din soke diẹ ninu awọn oloyinmọmọ ogede fritters
Nigbati o jẹ 10 owurọ ni owurọ, ati pe o ko le ri nkan lati pa ebi rẹ, o dara nigbagbogbo lati jẹ ipanu kan. Ni Oriire, onjewiwa Filipino kii ṣe kukuru ti rẹ, nini ọpọlọpọ ina ati awọn ilana ti o dun lati ni itẹlọrun ikun ati itọwo rẹ.
Ọkan ninu awọn ilana nla wọnyẹn jẹ maruya, dun, ti nhu, ati ohunelo ti o rọrun lati ṣe ti o le jẹ nigbakugba, nibikibi.
Ninu àpilẹkọ yii, Mo gbiyanju lati bo ohun gbogbo nipa satelaiti pato, lakoko ti o tun pin ohunelo nla kan ti o le gbiyanju ni ile. Mo nireti pe o ni ohun gbogbo ti o nilo ni bayi lati ṣe maruya fritters funrararẹ ati ṣayẹwo awọn ilana aladun ti Filipino ti o dun paapaa.
Titi di igba miiran!
Diẹ lete? Gbiyanju yi ti nhu aarin-Friday iresi ipanu suman malagkit
Lati wa diẹ sii nipa maruya, ka yi article.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
