Miso bimo vs ko o Japanese bimo omitooro: Kini iyato?
Ni aṣa Japanese, ọpọlọpọ awọn ọbẹ ti wọn mu ti o lọ daradara pẹlu awọn ounjẹ wọn. Wọn dara julọ ni awọn ọjọ tutu tutu!
Ọbẹ kan ti o le ti gbọ ti miso bimo. Agbọn Miso omitooro nlo miso lẹẹ (soybean fermented), dashi (ẹja tabi ọja ewé okun), ati ẹfọ.
Bimo ti o mọ ti Japanese tun wa, eyiti a tun mọ ni “Miyabi bimo”. O jẹ ẹran ati ẹfọ papọ lati ṣẹda ọja Miyabi!
Awọn eroja pataki ti a lo lati ṣe awopọ kọọkan yi irisi rẹ pada. Lẹẹ miso ti a rii ni bimo miso n fun satelaiti naa ni awọ ti o fẹrẹẹ.
Oluwanje ngbaradi Miyabi yọ awọn ẹfọ kuro lẹhin ti awọn ọja simmers, fifun bimo naa ni omitooro mimọ ati orukọ apeso rẹ “bimo Japanese ti o han”.
Awọn ọbẹ mejeeji lo awọn ẹfọ ni awọn ọja wọn ati alubosa alawọ ewe ni ọṣọ wọn. Sibẹsibẹ, ijinle adun jẹ ọlọrọ pupọ ni bimo miso. Miso lẹẹ ṣe afikun umami si bimo ti ko o Japanese bimo ko ni.
Awọn afikun si omitooro kọọkan tun ṣe iyatọ laarin awọn obe Ayebaye 2 wọnyi.
Miso bimo ti aṣa pẹlu tofu ati alubosa alawọ ewe. O tun wọpọ lati fi awọn ẹfọ miiran kun, gẹgẹbi awọn olu, Karooti, ati alubosa. Diẹ ninu awọn eniyan paapaa ṣafikun awọn nudulu!
Ọbẹ Miyabi ni gbogbogbo pẹlu awọn ege tinrin ti olu ati alubosa alawọ ewe.
Ka siwaju lati rii iru bimo Japanese ti aṣa ti o kun awọn ifẹkufẹ rẹ.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Bawo ni a ṣe lo ọbẹ miso ati ọbẹ Miyabi?
Awọn ounjẹ Japanese nigbagbogbo nṣe iranṣẹ bimo miso mejeeji ati ọbẹ Miyabi bi awọn aṣayan fun awọn ounjẹ ounjẹ. Orukọ ifọrọwerọ fun Miyabi jẹ “ọbẹ hibachi” nitori itankalẹ rẹ ni awọn ile ounjẹ hibachi. Miso bimo rọrun lati ṣiṣẹ bi satelaiti imurasilẹ nitori lilo tofu ati irọrun ti fifi awọn ẹfọ kun jẹ bimo ti o ni itara.
Awọn ara ilu Japanese yoo tun mu bimo miso fun ounjẹ owurọ. Awọn obe mejeeji dara julọ lati ṣe alawẹ-meji pẹlu iresi ati ẹfọ.
Lakoko ti awọn eniyan mu bimo miso bi ounjẹ, bimo Miyami ṣe dara julọ bi satelaiti ẹgbẹ tabi ohun elo fun iyokù ounjẹ naa.
Tun ka: kini lati reti ni ajekii hibachi
Iyatọ ti ounjẹ laarin bimo miso ati ọbẹ Japanese mimọ
Awọn obe mejeeji jẹ awọn yiyan ti o dara julọ ti o ba n wo gbigbemi kalori rẹ. Ti o da lori igbaradi ti bimo kọọkan ati awọn ẹfọ ti a fi kun, iye kalori le yipada.
Bibẹẹkọ, iṣẹ-isin apapọ ti ọbẹ Miyabi ni nipa awọn kalori 47. Iwọn apapọ ti bimo miso (ti a pese sile pẹlu tofu ati alubosa alawọ ewe) jẹ nipa awọn kalori 90.
Nitoripe a pese awọn obe mejeeji pẹlu awọn ọja ẹran, mejeeji ni diẹ ninu akoonu amuaradagba. Ti o ba n wa lati ṣafikun amuaradagba diẹ sii botilẹjẹpe, bimo miso duro lati ni nipa 2g amuaradagba diẹ sii fun iṣẹ kan (6g/iṣẹ) ju bibẹ Miyabi (4g/ṣiṣẹ).
Miso bimo ati Ọbẹ Miyabi jẹ awọn orisun kekere ti idaabobo awọ, nitorinaa wọn le jẹ afikun nla si ounjẹ rẹ. Awọn ọbẹ mejeeji tun pẹlu awọn vitamin lati awọn ẹfọ ti o wa ninu ọja wọn, gẹgẹbi Vitamin K.
Awọn ọbẹ mejeeji le jẹ giga ni iṣuu soda. Nitorina ti o ba n wo gbigbe iyọ rẹ, o le fẹ lati wo iye bimo ti o mu, tabi mura silẹ daradara lati dinku iye iṣuu soda ti o gba.
Awọn anfani ilera ti ọbẹ kọọkan
Awọn eniyan ti n wa ounjẹ tabi wo iwuwo wọn nigbagbogbo yipada si bimo miso mejeeji ati ọbẹ Miyabi. Sibẹsibẹ, awọn anfani ilera ti pẹlu awọn broths wọnyi ninu ounjẹ rẹ kii ṣe opin si pipadanu iwuwo nikan.
Eyi ni diẹ ninu awọn anfani ilera miiran ti o le gba lati mimu awọn ọbẹ wọnyi!
Agbọn Miso
Bimo Miso jẹ ọra kekere ni ọra. Awọn ounjẹ ti ko ni ọra ni a fihan lati ni anfani ti oronro ati ṣe idiwọ ikọ-ọkan.
Awọn soybean ti a lo ninu ọpọlọpọ awọn pastes miso ni awọn amino acids pataki fun ilera eniyan, nitorina bimo miso le jẹ aropo fun awọn ounjẹ ẹran.
Awọn ijinlẹ ti tun fihan pe bimo miso jẹ anfani fun tito nkan lẹsẹsẹ. Ilana bakteria fun awọn soybean ni miso paste ṣe afikun awọn kokoro arun ti o dara bi awọn probiotics, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun ikun rẹ lati ṣiṣẹ daradara.
Ilana bakteria ti a lo ninu bimo miso jẹ ki bimo naa jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants. Awọn antioxidants dinku awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu awọn sẹẹli rẹ, eyiti o le, lapapọ, ja si ilera ọkan ti o dara julọ.
Miyabi bimo
Bimo ti Miyabi ko ni idaabobo awọ. Awọn ounjẹ idaabobo awọ kekere jẹ awọn yiyan iyasọtọ fun awọn iṣọn-alọ ọkan ati ọkan rẹ.
Ni afikun si awọn anfani wọnyi, bimo ti ko o Japanese jẹ kekere ni ọra, pupọ bi bimo miso. Eyi tumọ si bibẹ Miyabi tun ko ṣeeṣe lati fa heartburn.
Bimo ti Japanese ko o rọrun pupọ lori ikun, nitorinaa ti o ba n bọlọwọ lati aisan, o jẹ aṣayan nla lati rọra ṣeduro rẹ. Pẹlupẹlu, ohun-ini imorusi ti bimo le ṣe iranlọwọ fun aarun ogun.
Awọn antioxidants ti a rii ni ọja bimo yii jẹ ki o jẹ yiyan nla lati ja igbona. Ti o ba nyun, gbiyanju ife ọbẹ Miyabi kan.
Bimo Miyabi jẹ orisun omi ti o dara ati okun. Lakoko ti o le ma ni amuaradagba pupọ bi obe miiso, o le jẹ ọna ti o dara lati bẹrẹ ounjẹ lakoko ti o ṣe agbega ifa omi rẹ ati gbigbemi okun.
Iru bimo wo ni o yẹ ki o mu?
Awọn ọbẹ mejeeji jẹ awọn afikun ti o dara julọ si ounjẹ Japanese kan, nitoribẹẹ boya ọkan yoo jẹ satelaiti ẹgbẹ iyanu pẹlu iresi ati ẹfọ didin tabi ẹran. Ti o ba n wa bimo kan lati duro funrararẹ bi ounjẹ, miso ni diẹ sii amuaradagba ati awọn ounjẹ. Ṣugbọn ti o ba n wa ina, ohun elo ti o ni okun, bimo Miyabi le jẹ diẹ sii ni ọna rẹ.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.