Kini Itumọ Igba Igba? Itọsọna kan si Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati Nigbati Lati Lo Wọn
Kí ni seasoning tumo si?
Igba jẹ ilana fifi iyo, ewebe, tabi turari si ounje lati mu awọn adun. Ọrọ naa wa lati atijọ Faranse “seisoner,” ti o tumọ si “si iyọ.” Itumọ ti wa lori akoko.
O ṣe pataki lati jẹun ounjẹ daradara ki o ko ni itọwo aladun tabi aibikita. Akoko ti o tọ le ṣe satelaiti ti o dun, nitorinaa jẹ ki a wo bii o ṣe le ṣe iyẹn.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Kí Ni Àkókò Túmọ̀ Gan-an?
Igba jẹ ọrọ ti a lo ninu sise ti o tọka si ilana ti fifi awọn adun adayeba kun ounjẹ lati jẹki itọwo rẹ. Eyi le ṣee ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi, da lori iru satelaiti ti a pese sile ati awọn eroja ti a lo. Igba ni a le fi kun lakoko ilana sise, tabi o le ṣee lo bi ifọwọkan ipari lati mu awọn adun ti satelaiti kan jade.
Kini To wa ninu Igba?
Ọrọ naa "akoko" nigbagbogbo pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja ti o wọpọ ti a lo lati mu adun ti satelaiti kan dara. Iwọnyi le pẹlu:
- Iyọ: Ọkan ninu awọn akoko ti o wọpọ julọ ti a nlo ni sise, iyọ ni a lo lati mu awọn adun adayeba ti ẹran, ẹfọ, ati awọn ounjẹ miiran ṣe.
- Ewebe: Awọn irugbin aladun ti a lo ninu sise, gẹgẹbi basil, thyme, ati rosemary, ni a maa n lo lati fi adun si awọn ounjẹ.
- Awọn turari: Awọn irugbin ti o gbẹ, awọn gbongbo, ati awọn ẹya miiran ti eweko ti a lo lati fi adun si ounjẹ. Awọn turari ti o wọpọ pẹlu ata, eso igi gbigbẹ oloorun, ati Atalẹ.
- Awọn ẹfọ aromatic: Awọn eroja titun bi alubosa, ata ilẹ, ati Atalẹ ni a le lo lati fi adun si awọn ounjẹ.
- Awọn akoko: Adapọ awọn ewebe, awọn turari, ati awọn adun miiran ti a lo lati jẹki adun satelaiti kan. Awọn akoko ti o wọpọ pẹlu akoko Itali, akoko Cajun, ati lulú curry.
- Epo: Wọ́n máa ń lò láti jẹ́ kí adùn oúnjẹ pọ̀ sí i, kí oúnjẹ má bàa tẹ̀ mọ́ àpáàdì náà.
- Obe: Apapo olomi ti a lo lati fi adun kun satelaiti kan. Awọn obe ti o wọpọ pẹlu obe tomati, obe soy, ati obe Worcestershire.
- Lẹmọọn: Ti a lo lati ṣafikun adun tangy si awọn ounjẹ, lẹmọọn jẹ akoko ti o wọpọ ni ọpọlọpọ awọn ilana.
- Awọn leaves Bay: Ewebe pungent ti a maa n lo ninu awọn ọbẹ ati awọn ipẹtẹ lati fi adun kun.
Bawo ni akoko mimu le ni ipa lori adun ti satelaiti kan
Iru akoko ti a lo ninu satelaiti le ni ipa lori adun rẹ pupọ. Ti o da lori yiyan ti igba, o le:
- Mu awọn adun adayeba ti ẹran, ẹfọ, ati awọn ounjẹ miiran jade.
- Mu adun ti satelaiti pọ si nipa fifi awọn adun tuntun ati ti o nifẹ si.
- Yi adun ti satelaiti kan nipa fifi itọwo tuntun ati oriṣiriṣi kun.
- Fi adun aladun kan kun tabi lata si satelaiti kan.
- Ṣafikun ifọwọkan akoko kan si satelaiti kan nipa lilo awọn eroja akoko.
Bawo ni Akoko Ṣe Gba
Awọn akoko le ṣee gba ni awọn ọna oriṣiriṣi, da lori iru akoko ti a lo. Diẹ ninu awọn ọna ti o wọpọ lati gba igba akoko pẹlu:
- Ewebe ti o gbẹ ati awọn turari: Awọn wọnyi ni a le rii ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ohun elo ati pe wọn ma n ta ni awọn pọn kekere tabi awọn apo-iwe.
- Ewebe tuntun ati awọn turari: Awọn wọnyi ni a le rii ni apakan iṣelọpọ ti awọn ile itaja ohun elo pupọ julọ ati pe a le lo lati ṣafikun adun tuntun ati oorun oorun si awọn ounjẹ.
- Awọn idapọmọra akoko: Awọn wọnyi ni a le rii ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ohun elo ati pe o jẹ adalu ewebe, awọn turari, ati awọn adun miiran.
- Awọn akoko ile: Awọn wọnyi ni a maa n lo ni awọn ile ounjẹ ati pe o jẹ adalu ewebe, awọn turari, ati awọn adun miiran ti o jẹ alailẹgbẹ si ile ounjẹ naa.
- Ṣiṣe awọn akoko ti ara rẹ: Eyi le ṣee ṣe nipa didapọ awọn ewebe, awọn turari, ati awọn adun miiran lati ṣẹda idapọpọ akoko alailẹgbẹ.
Kini idi ti Igba jẹ Ohun elo Aṣiri si Awọn ounjẹ Didun
Akoko kii ṣe nipa fifi iyo ati ata kun si satelaiti rẹ. O tumọ si mimu adun ounjẹ rẹ pọ si nipa yiyipada itọwo awọn eroja naa. Ṣafikun iye akoko ti o tọ le jẹ ki satelaiti kan lọ lati aladun si ti nhu. O jẹ akọkọ ohun ti o ya kan ti o dara Oluwanje lati kan nla.
Igbeyawo ti Flavors
Akoko kii ṣe nipa fifi itọwo kun nikan, ṣugbọn nipa gbigbe awọn adun igbeyawo. Idarapọ akoko ti o dara le mu awọn adun adayeba ti awọn ohun elo jade ki o si ṣẹda itọwo ti o jinlẹ, adun. Fun apẹẹrẹ, fifi diẹ ti oje lẹmọọn le ṣafikun tangy acid ti o ṣe igbeyawo daradara pẹlu awọn adun miiran ninu satelaiti.
O lọra Sise ati Igba
Akoko kii ṣe nipa fifi awọn nkan kun ni ipari. O tun jẹ nipa fifi awọn nkan kun ni ipele ti o tọ ti sise. Fun apẹẹrẹ, nigba sise eran, fifi iyo ati ata kun ni kutukutu le ṣe iranlọwọ fun akoko lati tan kaakiri gbogbo ẹran naa. Awọn ounjẹ ti o lọra-jinna tun ni anfani lati igba akoko ni awọn akoko oriṣiriṣi lati jẹ ki awọn adun naa dagba fun igba pipẹ.
Awọn ayanfẹ ati Imudara
Akoko kii ṣe nipa fifi iye ti o ṣeto ti iyo ati ata kun. Awọn eniyan ni awọn ayanfẹ oriṣiriṣi nigbati o ba de igba, ati pe o ṣe pataki lati ṣatunṣe akoko si itọwo rẹ. O tun ṣe pataki lati ma ṣe ṣafikun akoko pupọ ju, nitori afikun le ba satelaiti jẹ. A ti o dara Oluwanje mọ nigbati lati da fifi seasoning.
Akoko tabili
Akoko kii ṣe nipa ohun ti a ṣafikun lakoko sise. O tun jẹ nipa ohun ti a fi kun ni tabili. Diẹ ninu awọn n ṣe awopọ ni a ka pe o dun ati pe o nilo iyọ diẹ lati ṣe iwọntunwọnsi awọn adun naa. Awọn miiran le nilo diẹ ti afikun ata lati fun ni tapa kan. Akoko tabili jẹ iṣe ti o wọpọ ati gba eniyan laaye lati ṣatunṣe akoko si itọwo wọn.
Akoko jẹ Ohun gbogbo: Nigbawo lati Fi Akoko kun si Satelaiti Rẹ
Akoko jẹ apakan pataki ti sise ti o le ṣe tabi fọ satelaiti kan. Ṣífikún rẹ̀ ní àkókò tí ó tọ́ lè mú kí adùn náà pọ̀ sí i, tí ó sì jẹ́ kí adùn náà pọ̀ sí i, nígbà tí ṣíṣàkópọ̀ rẹ̀ kù díẹ̀díẹ̀ tàbí kí ó pẹ́ jù lè yọrí sí ìdùnnú aláìlẹ́gbẹ́ tàbí tí ó lágbára. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran lori igba lati ṣafikun akoko si satelaiti rẹ:
Nigbati Sise Eran
- Fun eran malu tabi ẹja, o dara julọ lati jẹ wọn ni akoko ṣaaju sise lati fa ọrinrin jade ki o si ṣe agbekalẹ erunrun gbigbo.
- Fun itọju ẹran, akoko ni a maa n ṣafikun taara si awọn eroja lati ṣe iranlọwọ lati tọju ẹran naa ati ṣafikun adun.
- Nigbati o ba n ṣe obe, o wọpọ lati ṣafikun akoko si opin sise lati ṣatunṣe itọwo ati mu awọn adun ti awọn eroja miiran jade.
Nigba Nṣiṣẹ pẹlu turari
- Awọn turari le ṣe afikun ni ibẹrẹ sise lati fa awọn adun wọn jade ati ṣẹda ipilẹ fun satelaiti naa.
- Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn turari le padanu adun wọn lori akoko, nitorina o dara julọ lati fi wọn kun si opin sise lati rii daju pe itọwo wọn tun wa.
Nigbati o ba Tẹle Ohunelo kan
- Ti o da lori ohunelo naa, akoko le ṣe afikun ni awọn ipele oriṣiriṣi ti sise. O ṣe pataki lati tẹle itọsọna ti a pese lati rii daju adun to dara julọ.
- Diẹ ninu awọn ilana le pe fun akoko lati fi kun ni awọn ipele, diẹdiẹ ti o nmu adun soke.
Nigbati Ṣe idanwo pẹlu Awọn adun Tuntun
- Nigbati o ba n gbiyanju akoko titun tabi turari, o dara julọ lati bẹrẹ pẹlu iye diẹ ki o fi diẹ sii diẹ sii lati ṣatunṣe itọwo naa.
- O tun ṣe pataki lati tọju ni lokan imuduro ti awọn eroja, nitori awọn eroja rirọ le nilo akoko ti o kere ju awọn ti o lagbara lọ.
Ṣawari Agbaye ti Awọn akoko
Nigbati o ba de si sise eran, akoko jẹ igbesẹ pataki lati mu adun ati sojurigindin ti satelaiti dara si. Eyi ni diẹ ninu awọn akoko ti o wọpọ ti a lo fun ẹran:
- Iyọ ati Ata: Igba olokiki julọ ati akoko ipilẹ fun ẹran, iyọ fa ọrinrin jade ati mu adun pọ si lakoko ti ata ṣafikun tapa arekereke.
- Oje lẹmọọn: Acid adayeba ti o le mu ẹran tutu ki o ṣafikun adun tangy kan.
- Rubs: Adapọ awọn ewebe ati awọn turari ti a fi ṣan lori ẹran naa ṣaaju sise lati mu awọn adun ti o pọ sii ati ki o tutu ẹran naa.
- Awọn ọti-waini: Ti a lo lati mu awọn adun ti ẹran naa ga ati ki o fa igbesi aye selifu nipasẹ ṣiṣe itọju ati titọju rẹ.
Awọn akoko fun Eja
Eja jẹ amuaradagba elege ti o nilo ilana ofin ti o yatọ nigbati o ba de akoko. Eyi ni diẹ ninu awọn akoko ti o ṣiṣẹ daradara pẹlu ẹja:
- Citrus: Lẹmọọn, orombo wewe, ati osan le ṣafikun adun didan ati adun si awọn ounjẹ ẹja.
- Ewebe: Dill, parsley, ati thyme jẹ awọn ewe ti o gbajumọ ti o le ṣe atunṣe adun ẹja lai ṣe bori rẹ.
- Awọn obe: Oriṣiriṣi awọn obe ni a le fi kun si awọn ounjẹ ẹja, gẹgẹbi awọn obe tartar, obe soy, tabi bota ti o rọrun ati ọbẹ lẹmọọn.
ipari
Nítorí náà, seasoning tumo si fifi adun si ounje lati jẹki awọn ohun itọwo. O le ṣee ṣe ni ọpọlọpọ awọn ọna, ni lilo ọpọlọpọ awọn eroja, da lori satelaiti ti o ngbaradi. Akoko jẹ eroja aṣiri ti o jẹ ki adun satelaiti ti o dun paapaa dara julọ. Nitorinaa, maṣe bẹru lati ṣaju ounjẹ rẹ!
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
