Top 9 awọn aropo ti o dara julọ fun epo agbon fun yan, didin, sise

Nipa Author: Joost Nusselder, onkowe ti Iwe Onjewiwa oluṣeto ounjẹ Japanese pataki Imudojuiwọn Okudu 13, 2022

Ti o ba mọ pẹlu awọn ilana ti o yan vegan, o ti mọ tẹlẹ pe fere gbogbo ohunelo n pe fun epo agbon. Epo yii ni fọọmu ti o lagbara ati omi, o wapọ ati pe o ni itọwo didùn.

Epo agbon jẹ ọja adayeba olokiki ti o ni ọpọlọpọ awọn lilo, lati sise si itọju awọ ati diẹ sii.

Ṣugbọn kini o ṣẹlẹ ti o ko ba ri tabi ko ni epo agbon ni ọwọ? Ọpọlọpọ awọn aropo ti o le ṣee lo ni aaye rẹ.

Epo Ewebe jẹ rirọpo epo agbon ti o dara julọ nitori pe o jẹ adun didoju, ni aaye ẹfin giga, o jẹ ajewebe, ati pe o ni ifarada pupọ. O le ṣee lo fun sise igbona giga bi didin, sise ooru kekere, ati yan.

Emi yoo pin awọn aropo epo agbon oke ti o le lo fun sise ati yan ki o le ni irọrun ṣe swaps.

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Kini lati wa ni aropo epo agbon

Oríṣiríṣi ọ̀nà ni wọ́n fi ń lò òróró àgbọn. Sugbon nigba ti o ba de si sise, o ti wa ni okeene lo fun frying onjẹ ni kan alara ona tabi bi a bota aropo nigbati yan, paapa fun vegan ilana.

O le ra epo agbon deede tabi epo agbon wundia. Iyatọ ni pe epo agbon deede ti wa ni atunṣe ati pe o ni adun didoju, lakoko ti epo agbon wundia ti ko ni iyasọtọ ati pe o ni adun agbon to lagbara.

Bakannaa, epo agbon ti a ti mọ ni olfato pupọ pupọ nigbati o jẹ pe epo agbon ti ko ni iyasọtọ ni olfato agbon ti o lagbara.

Ohun ti o jẹ ki epo agbon jẹ alailẹgbẹ ni akawe si awọn epo miiran ni pe o ni fọọmu to lagbara nigbati o wa ni iwọn otutu tabi ni awọn iwọn otutu, nitorinaa kii ṣe omi viscous bi epo olifi, fun apẹẹrẹ.

Nigbati o ba gbona botilẹjẹpe, o yo o si di omi ki o le lo gẹgẹ bi epo ẹfọ eyikeyi.

Epo agbon tun ni adun ti o yatọ pupọ ti o le ṣoro lati rọpo. O dun pupọ ati didoju. Ni idakeji si igbagbọ ti o gbajumo, epo agbon ko ni agbon tabi adun didùn.

Emi yoo ṣe apejuwe epo agbon bi nini awọn adun alailẹgbẹ ati arekereke ti ko bori awọn ounjẹ rẹ.

Nitorinaa, nigbati o ba n wa aropo pipe, iwọ yoo fẹ lati wa epo ti o ni iru aitasera kan (ti o lagbara ni iwọn otutu ṣugbọn yo nigbati o gbona) ati adun.

Ṣugbọn nitootọ, iwọ ko nilo epo to lagbara bi aropo nitori iyẹn ko ṣe iranlọwọ gaan fun ọ nigba sise ati yan ayafi ti o ba fẹ paarọ fun bota ati ki o gba iru sojurigindin kan.

Ti o dara ju agbon epo aropo

Eyi ni diẹ ninu awọn aropo ti o dara julọ fun epo agbon.

Apopo ti o dara julọ fun epo agbon lapapọ: epo ẹfọ

Lawin ati aropo ti o dara julọ fun epo agbon ni epo epo. O jẹ epo didoju pẹlu aitasera ti o jọra, ṣiṣe ni pipe fun sise ati yan.

Eyi jẹ epo ajewebe nitoribẹẹ o dara fun yiyan vegan ati sise.

Pẹlupẹlu, o ni igbesi aye selifu gigun pupọ nitorinaa o ko ni lati ṣe aniyan nipa lilọ buburu.

Ni otitọ, o le paarọ gbogbo awọn epo ẹfọ pẹlu aaye ẹfin giga fun epo agbon. Canola epo jẹ aṣayan miiran ti o dara.

(wo awọn aworan diẹ sii)

Ibalẹ nikan ni pe epo ẹfọ ko ni awọn anfani ilera kanna bi epo agbon.

Ṣugbọn ti o ba n wa nkan lati din-din ounjẹ, sisun, beki, ati epo ẹfọ stit-fry jẹ aṣayan ti o dara julọ.

Ṣe o ṣee ṣe lati lo epo agbon ni aaye ti epo ẹfọ? Bẹẹni, fere nigbagbogbo.

Gẹgẹbi aropo fun epo agbon, o ni adun didoju ti kii yoo dabaru pẹlu awọn adun miiran ninu sise rẹ, ati pe o tun jẹ gbowolori diẹ sii ju epo piha tabi epo grapeseed.

Aaye ẹfin ti o ga julọ jẹ ki o dara fun sisun-jin ati ọpọlọpọ awọn eniyan lo lati din-din dun poteto, tofu, ati ẹran.

O le paarọ epo ẹfọ ni ipin 1: 1 fun epo agbon.

nibi ni o wa oke Ewebe epo lati aropo fun epo agbon ni ipin 1:1:

• epo sunflower - eyi jẹ epo ti o dara julọ ti o le ṣee lo fun ọpọlọpọ awọn ohun
• epo soybean – eyi jẹ yiyan olowo poku si epo agbon ṣugbọn o ni diẹ ti itọwo nutty
• epo oka - epo yii tun jẹ olowo poku ati pe o ni adun didoju
• epo canola - eyi jẹ yiyan ti o dara fun awọn ti n wa yiyan ilera si epo agbon
• Epo safflower - epo safflower linoleic giga jẹ yiyan ti o dara julọ nitori pe o ni akopọ ti o jọra si epo agbon ati pe o ni aaye ẹfin giga.
• Epo epa – o dara julọ fun aruwo-din-din ṣugbọn o ni itọwo nutty ti o lagbara pupọ ni akawe si adun agbon ti o ni arekereke pupọ

Ti o dara ju aropo fun agbon epo fun yan: bota

bota jẹ aropo ti o dara julọ fun epo agbon ni yan. O ni iru aitasera (ra ni iwọn otutu yara ṣugbọn yo nigbati o ba gbona) ati adun didoju, ti o jẹ ki o rọpo pipe.

Bota jẹ diẹ dan ju epo agbon lọ ṣugbọn awọn mejeeji ṣe ni ọna kanna nigbati a ba fi kun si awọn eroja miiran.

Diẹ ninu awọn eniyan le ma fẹ lati lo bota dipo epo agbon nitori kii ṣe ajewebe.

Ṣugbọn awọn aropo vegan wa fun bota ti o le lo, gẹgẹbi margarine tabi bota agbon.

Bota jẹ rọrun pupọ lati wa ni eyikeyi ile itaja ohun elo ati pe o dun pupọ!

(wo awọn aworan diẹ sii)

Sibẹsibẹ, itọwo bota jẹ alagbara pupọ ju epo ti o da lori ọgbin lọ.

O ni ọlọrọ, adun wara ṣugbọn nigbati o ba paarọ bota fun epo agbon, awọn akara rẹ, ati awọn ti o dara ndin miiran le dun paapaa dara julọ.

Ilọkuro ti o tobi julọ si lilo bota ni pe ko ni ilera bi epo agbon nitori pe o ga ni ọra ti o kun.

Ṣugbọn ti o ba n wa adun ti o dara julọ ati sojurigindin, lẹhinna bota ni ọna lati lọ. Bota yo tun le ṣee lo bi 1: 1 rirọpo fun epo agbon ni gbogbo awọn ilana.

Ṣugbọn ohun ti o dara ni pe o le lo bota ni fọọmu ti o lagbara paapaa nigbati o ba rọpo epo agbon.

Bota tun jẹ eroja irawọ ninu awọn wọnyi fluffy Pandesal Filipino Akara Rolls

Apopo ti o dara julọ fun epo agbon fun frying: epo piha oyinbo

Ti o ba n wa lati wa ni ilera, piha oyinbo ni rẹ ti o dara ju tẹtẹ. Avocado epo jẹ iyipada nla fun epo agbon nitori aaye ẹfin giga rẹ.

O le lo bi aropo fun epo sise ni sisun-fry, sisun, ati awọn ilana frying nitori pe o ni aaye ẹfin giga (520 F) ni akawe si aaye ẹfin 350 F ti epo agbon.

Epo piha jẹ gbowolori pupọ botilẹjẹpe nitorina ti o ba wa lori isuna, o le jẹ idiyele diẹ. Sibẹsibẹ, epo piha jẹ aropo ti o dara julọ fun epo agbon ti o ba gbero lori didin ohunkohun.

(wo awọn aworan diẹ sii)

Avocado epo jẹ yiyan nla si epo agbon. Nitori aaye ẹfin giga rẹ ati adun didoju, epo sise yii le ṣee lo bi aropo 1: 1 ni awọn didin-fọ, roasts, ati frying.

Ni afikun si awọn ohun-ini idinku idaabobo awọ rẹ, epo piha tun jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn antioxidants nitorinaa o ni diẹ ninu awọn anfani ilera.

Ọpọlọpọ eniyan nifẹ lati paarọ epo agbon pẹlu epo piha nigba sise ooru giga. O ni diẹ ninu adun erupẹ ti o le mu adun ounjẹ dara si.

Ṣọra iru ami iyasọtọ ti epo piha ti o lo. Yiyan jẹ yiyan ti o dara diẹ ninu awọn burandi ti o din owo miiran ni awọn kikun tabi o le jẹ rancid.

Apopo ti o dara julọ fun epo agbon fun sise kekere-ooru: epo olifi

Epo olifi wundia (EVOO) jẹ iru epo olifi ti o dara julọ lati lo bi aropo fun epo agbon. O ni eso eso, adun ata ti o le mu adun ounjẹ rẹ pọ si

Ṣugbọn o le lo eyikeyi epo olifi bi aropo epo agbon ni ipin ti 1: 1.

Wundia tabi afikun-wundia olifi epo jẹ nigbagbogbo dara nitori ti o ni kan ti o ga ẹfin ojuami ati kan ti o dara adun.

Ṣugbọn ti o ba wa lori isuna, eyikeyi epo olifi yoo ṣe.

(wo awọn aworan diẹ sii)

Epo olifi jẹ aṣayan ilera pupọ nitori pe o ga ni awọn ọra monounsaturated, oleic acid, ati awọn antioxidants.

Awọn eniyan fẹ lati lo epo olifi ni awọn aṣọ saladi, awọn didin-din, ati awọn ọja ti a yan fun awọn ilana ti o nilo epo agbon.

Ṣugbọn o ni adun to lagbara nitorina ti o ba n wa aropo epo agbon ti ko ni adun, epo olifi le ma jẹ aṣayan ti o dara julọ.

Adun epo olifi jẹ apejuwe ti o dara julọ bi ata, eso, ati pungent. Ti o ko ba fiyesi adun ti epo olifi, lẹhinna o jẹ aṣayan nla.

Ero ti a fi eso tutu

Ero ti a fi eso tutu jẹ aṣayan miiran ti o dara fun aropo epo agbon. O ni adun didoju ati aaye ẹfin giga, ti o jẹ apẹrẹ fun sise.

Epo eso ajara jẹ yiyan ti o dara fun awọn ti n wa yiyan ilera si epo agbon.

(wo awọn aworan diẹ sii)

Mo n mẹnuba rẹ nibi nitori pe o ga ni awọn ọra polyunsaturated ati awọn antioxidants. O tun ni aaye ẹfin ti o ga ju epo olifi lọ, ṣiṣe ni yiyan ti o dara julọ fun sise ni awọn iwọn otutu giga.

O le lo epo grapeseed bi aropo fun epo agbon ni ipin 1: 1.

O jẹ yiyan ti o dara fun awọn didin-fọ, yan, ati didin-jinlẹ ati idi idi ti ọpọlọpọ awọn olounjẹ ro pe o jẹ ọkan ninu awọn aropo epo agbon oke.

Sise epo grapeseed ko ṣe pataki bi diẹ ninu awọn epo eso.

Awọn wọnyi ni Awọn pans Baking Copper 5 ti o dara julọ & awọn atẹ (pipe fun adiro rẹ)

Epo irugbin Hemp

Epo irugbin Hemp jẹ aṣayan miiran ti o dara fun awọn ti n wa yiyan ilera si epo agbon.

Maṣe ṣe aṣiṣe eyi fun epo hemp ti kii ṣe sise eyiti o lo fun awọn ọja CBD.

Epo irugbin hemp ni adun nutty ati pe o le ṣee lo bi 1: 1 rirọpo fun epo agbon ni yan ati sise.

Epo yii ga ni omega-3 ati omega-6 fatty acids, ṣiṣe ni yiyan ti o dara fun awọn ti o fẹ lati mu ilera ọkan wọn dara.

O tun ni aaye ẹfin giga, ṣiṣe ni yiyan ti o dara fun sise.

(wo awọn aworan diẹ sii)

Epo irugbin hemp jẹ diẹ gbowolori ju awọn epo miiran lọ lori atokọ yii ṣugbọn o jẹ yiyan ti o dara fun awọn ti o n wa yiyan ilera si epo agbon.

Epo irugbin hemp npadanu diẹ ninu iye ijẹẹmu rẹ nigbati o gbona nitoribẹẹ o dara julọ ti a lo ninu awọn ounjẹ tutu bi awọn aṣọ saladi tabi bi epo ipari.

Emi kii yoo ṣeduro rẹ fun didin – o dara lati lo nkan bi epo sunflower dipo.

O le lo epo irugbin hemp dipo epo agbon bi aropo 1: 1.

Epo Hazelnut

Epo Hazelnut jẹ yiyan ti o dara fun awọn ti o fẹ lati ṣafikun adun diẹ si ounjẹ wọn.

Epo yii ni adun nutty ti o le mu adun ti awọn ọja ti a yan ati awọn ilana miiran ṣe.

Epo Hazelnut jẹ yiyan ti o dara fun awọn ti n wa epo pẹlu awọn anfani ilera.

O ga ni awọn antioxidants ati pe o ti han lati mu ilera ọkan dara si.

(wo awọn aworan diẹ sii)

Epo Hazelnut jẹ diẹ gbowolori diẹ sii ju awọn epo miiran lọ ṣugbọn niwọn bi o ti ni adun adun, o dara julọ fun yan nigbati o nilo rirọpo epo agbon didara giga.

O le rọpo epo agbon pẹlu epo hazelnut ni ipin 1: 1.

Epo Hazelnut ni aaye ẹfin ti 430°F (221°C) nitorinaa o dara fun sise ooru giga paapaa!

Epo almondi

Epo almondi jẹ yiyan ti o dara miiran fun awọn ti o fẹ lati ṣafikun adun diẹ si ounjẹ wọn.

Epo almondi ni adun nutty ṣugbọn o ni ilera nitori pe o jẹ orisun to dara ti Vitamin E.

O le lo epo almondi ni ipin 1: 1 ati pe o ni iru ọrọ kan si hazelnut tabi epo irugbin hemp.

(wo awọn aworan diẹ sii)

O ṣiṣẹ daradara ni awọn ọja ti a yan, awọn wiwu saladi, ati bi epo ipari.

Ti o ko ba fiyesi diẹ ninu adun nut nut ninu ounjẹ rẹ, lẹhinna o le lo epo almondi ni ọpọlọpọ awọn ọna.

Lẹẹkansi, aropo yii jẹ iye owo diẹ ju awọn ti o din owo lọ bi epo olifi.

O le wa awọn iṣowo to dara lori epo almondi nibi.

eso apple

Njẹ o mọ pe o le paarọ obe apple fun epo agbon nigbati o ba yan? O dabi ohun elo aiṣedeede lati lo lakoko ṣugbọn o ṣiṣẹ daradara daradara.

Ti o ba n wa yiyan alara lile si epo agbon, eso apple ni yiyan ti o dara.

Ọbẹ Apple jẹ ayanfẹ nipasẹ awọn alagbẹdẹ vegan ati applesauce ti a ko dun le jẹ ọkan ninu awọn aropo ti o dara julọ fun epo agbon.

(wo awọn aworan diẹ sii)

Applesauce ni omi pupọ ninu, nitorinaa o le ṣee lo lati rọpo ọrinrin epo, ṣugbọn o tun le ṣe awọn ọja didin ti o ba jẹ ọrinrin pupọ.

Lo idaji applesauce ati idaji epo miiran (gẹgẹbi epo piha oyinbo) ni aaye ti epo agbon kan lati ṣe iwọntunwọnsi jade.

Lilo applesauce ni aaye epo agbon yoo ja si akoonu ọra kekere, ṣugbọn akoonu carbohydrate ti o ga julọ. Iduroṣinṣin epo agbon le ṣee ṣe pẹlu adalu idaji epo ati idaji applesauce.

Mu kuro

Epo agbon jẹ ọja adayeba ti o gbajumọ pẹlu ọpọlọpọ awọn lilo.

Gẹgẹbi o ti rii, awọn aropo epo agbon ti o dara julọ jẹ awọn epo ẹfọ ṣugbọn maṣe foju wo didara ọra-wara ti bota boya.

O le ni rọọrun lo epo eso ajara, epo olifi, epo piha, ati diẹ sii bi rirọpo epo agbon ni ipin 1: 1.

Pa ni lokan pe kọọkan epo ni o ni awọn oniwe-ara oto adun ki o le fẹ lati ṣàdánwò kan bit lati wa awọn ti o dara ju aropo fun aini rẹ.

Ni bayi ti o mọ diẹ ninu awọn aropo epo agbon ti o dara julọ, fi wọn lati lo nigbamii ti o ba wa ni pọnti kan.

Tun wa jade kini awọn yiyan ti o dara julọ si iyẹfun agbon ni irú ti o ko ba ni eyikeyi ni ọwọ

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.