Ṣe MO le Lo obe Worcestershire bi Marinade kan? + Tenderizing Worcestershire obe Marinade Ohunelo
Worcestershire obe jẹ adun, umami adun condimenti. O ti wa ni kan tinrin runny omi bibajẹ ati kekere kan lọ a gun ona.
Nigbagbogbo o ni nkan ṣe pẹlu obe steak ṣugbọn ṣe o le lo obe Worcestershire bi marinade fun ẹran?
Ọbẹ Worcestershire le ṣiṣẹ bi marinade tutu fun ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ ati awọn ounjẹ adie. O ni eroja ekikan si rẹ eyiti o ṣe iranlọwọ lati fọ awọn okun iṣan ninu ẹran ti o jẹ ki o tutu ati satelaiti jẹ ijinle alailẹgbẹ ti adun umami.
Ninu nkan yii, Mo n pin ohunelo marinade Worcestershire mi ti o rọrun pupọ eyiti o fun ẹran ni itọwo adun Ayebaye.
O le ṣee lo fun gbogbo awọn iru ẹran boya o n gbero lati yan, beki, tabi grill.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
- 1 Njẹ obe Worcestershire le ṣee lo bi marinade?
- 2 Worcestershire obe eran marinade
- 3 Ṣe o le lo obe Worcestershire lori ẹran malu?
- 4 Ṣe o le lo obe Worcestershire lori gige ẹran ẹlẹdẹ?
- 5 Ṣe o le lo obe Worcestershire lori ẹja salmon?
- 6 Ṣe o le lo obe Worcestershire lori adie?
- 7 Bawo ni pipẹ lati marinate steak ni obe Worcestershire?
- 8 Mu kuro
Njẹ obe Worcestershire le ṣee lo bi marinade?
Bẹẹni, o le ṣee lo bi marinade. obe Worcestershire ni acidity kan ti o ṣe iranlọwọ lati fọ awọn okun iṣan ti ẹran naa ki o jẹ ki o tutu lakoko ti o tun ṣafikun adun. O dara paapaa pẹlu awọn ounjẹ ẹran.
Pitmasters fẹran lati dapọ Worcestershire pẹlu awọn eroja miiran lati ṣẹda marinade pipe fun ẹran, paapaa awọn ounjẹ BBQ.
Ọpọlọpọ awọn ilana marinade oriṣiriṣi wa fun awọn steaks ati awọn ẹran miiran lori ayelujara.
Worcestershire obe ti wa ni asa lo bi awọn kan steak marinade, ati yi marinade ipe fun awọn obe lati wa ni idapo pelu epo, suga (tabi brown suga), kikan, ati awọn nọmba kan ti turari.
Beer tabi bourbon, ata ilẹ, oyin, orombo wewe tabi oje ope oyinbo, alubosa, ata pupa, soy sauce, ati ọpọlọpọ awọn eroja miiran le ṣee lo ni marinade kan.
Awọn ilana le pe fun nibikibi lati 1 tablespoon si 1/4 ife obe Worcestershire ninu marinade.
Worcestershire obe eran marinade
eroja
- 1/3 ago Worcestershire obe
- 1/4 ago EVOO afikun opo epo olifi
- 1/4 ago balsamic kikan
- 1/4 ago soyi obe
- 3 cloves ata minced
- 2 tsp lemon oje
- alabapade ata dudu
- 1 fun pọ iyo
ilana
- Ni ekan alabọde, whisk papọ obe Worcestershire, epo olifi, balsamic vinegar, soy sauce, ata ilẹ, oje lẹmọọn, ata dudu ati iyo.
- Fi ẹran naa sinu satelaiti aijinile ati ki o bo pẹlu marinade. Yipada si aso boṣeyẹ. Ni omiiran, o le gbe ẹran naa sinu apo ziplock nla kan ki o si tú marinade naa sori rẹ, massaging apo si
- Fi sinu firiji ki o lọ kuro lati marinate fun wakati 12, titan lẹẹkọọkan.
- Nigbati o ba ṣetan lati ṣe, yọ eran kuro lati inu marinade ki o si ṣe ni ibamu si awọn ilana ilana rẹ.
- Jabọ awọn ti o ku marinade. Ma ṣe lo o lori ẹran ti a ti jinna nitori pe o ni awọn eroja aise ninu.
Awọn imọran sise & awọn iyatọ
Yi marinade jẹ rọrun lati ṣe ati adun pẹlu itọri ti didùn lati balsamic kikan. Awọn obe Worcestershire ṣe afikun adun umami ti o dun si ẹran naa, lakoko ti ata ilẹ ati awọn turari fun ni afikun tapa.
Awọn marinade le ṣee lo fun eyikeyi iru ẹran, gẹgẹ bi awọn steak, ẹran ẹlẹdẹ chops, adie oyan, tabi paapa eja fillets.
Paapa ti o ba ṣan ẹran steak ni pataki marinade obe Worcestershire, o tun le ṣafikun awọn turari diẹ sii ṣaaju ki o to gbe eran naa sori gilasi.
Awọn marinade ko ni bori adun ti ẹran naa, ṣugbọn o ṣe afikun ijinle ti o dun.
Fikun awọn turari afikun yoo mu awọn eroja ti o wa ninu marinade jade. Gbiyanju lati ṣafikun kumini, paprika, oregano tabi thyme si marinade rẹ fun awọn adun pataki kan.
O tun le yipada awọn turari ati ewebe lati baamu itọwo rẹ. Diẹ ninu awọn rosemary ti o gbẹ, dill, tabi paapaa ata lulú le ṣe afikun fun igbelaruge adun.
Ti o ba fẹ adun diẹ diẹ sii, o le fi kun ni kan tbsp ti Dijon eweko, 1 tsp ti Worcestershire lulú tabi diẹ silė ti ẹfin omi si marinade rẹ.
Diẹ ninu awọn eniyan tun fẹ lati fi 1 tsp ti miso paste dipo soy sauce.
Fun marinade ti o dun, fi diẹ ninu oyin tabi suga brown si apopọ. Awọn iṣeeṣe jẹ ailopin!
Marinade ṣiṣẹ dara julọ nigbati a ba fi ẹran naa silẹ fun o kere ju wakati meji, ṣugbọn ti o ba kuru ni akoko, iṣẹju 30 yẹ ki o to fun awọn adun lati wọ inu.
Ṣe o n wa diẹ sii? Eyi ni awọn ilana 9 ti o ga julọ lati ṣe pẹlu obe Worcestershire ti a ṣe akojọ
Ṣe o le lo obe Worcestershire lori ẹran malu?
Eran malu ati obe Worcestershire jẹ sisopọ to dara julọ.
Eran malu jẹ orisun amuaradagba nla, ati obe Worcestershire pese pẹlu adun aladun ti ko ni afiwe.
Lẹhinna, Worcestershire obe jẹ itumọ fun ẹran malu!
Marinade obe Worcestershire yoo fun eran malu ni jinlẹ, adun ọlọrọ.
Obe Worcestershire tun le ṣee lo bi eroja ninu awọn obe tabi awọn glazes fun awọn ounjẹ ẹran.
Fun apẹẹrẹ, o le dapọ papọ awọn ẹya dogba obe Worcestershire ati ketchup pẹlu asesejade ti waini funfun ati pọọlu ata ilẹ kan lati ṣe obe BBQ ti o rọrun.
Tabi o le darapọ awọn ẹya dogba obe Worcestershire ati bota ti o yo pẹlu ata ilẹ minced ati ewebe tuntun fun didan didan.
Yiyan kii ṣe aṣayan rẹ nikan fun sise awọn steaks.
O le gbiyanju braising kan nipọn ge ti steak tabi sisun ni omitooro eran malu pẹlu diẹ ninu awọn alubosa, alawọ ewe ata, turari, ati mẹẹdogun ife obe Worcestershire ni a lọra irinṣẹ.
Lẹhin gbigbe ẹran malu fun o kere ju wakati kan tabi oru ni obe, tú obe naa sinu pan kan ki o mu u wá si sise lati mu adun naa pọ sii.
Eran malu yẹ ki o jẹ brown ni ẹgbẹ mejeeji ṣaaju ki o to fi kun si Ikoko-Crock pẹlu obe ti o gbona.
Yi Ikoko Crock si giga ki o jẹ ki o jẹun fun wakati mẹta si mẹrin.
O tun le ṣafikun obe Worcestershire taara sinu pan bi o ṣe n wa eran malu - o jẹ iru marinade ti o yara ti yoo mu ẹran naa jẹ.
Tun gbiyanju yi tutu ati ki o umami flavored Ohunelo Adobo Steak (ẹran malu pẹlu obe soy, kikan ati oyin)
Ṣe o le lo obe Worcestershire lori gige ẹran ẹlẹdẹ?
Bẹẹni, o le lo obe Worcestershire lori gige ẹran ẹlẹdẹ. Ohunelo marinade kanna ti a mẹnuba loke dara fun awọn gige ẹran ẹlẹdẹ daradara.
Marinate awọn gige ẹran ẹlẹdẹ fun o kere ju wakati kan ninu firiji ki o si ṣe wọn boya lori grill tabi ni pan kan.
Obe Worcestershire tun le ṣee lo ni nọmba awọn oriṣiriṣi awọn obe ati awọn glazes fun awọn ounjẹ ẹran ẹlẹdẹ.
Fun apẹẹrẹ, o le dapọ awọn apakan dogba obe Worcestershire pẹlu bota ti o yo lati ṣe obe basting kan ti o rọrun fun awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti a yan tabi sisun tabi tutu.
O tun le darapọ obe Worcestershire, ketchup, eweko ati suga brown fun obe BBQ ti o rọrun.
Nitorinaa bi o ti le rii, obe Worcestershire le ṣee lo ni awọn ọna oriṣiriṣi nigbati o ba de sise awọn gige ẹran ẹlẹdẹ.
Pẹlu ohunelo marinade ti o tọ tabi glaze, o le ṣafikun adun alailẹgbẹ ati adun si awọn ounjẹ ẹlẹdẹ ayanfẹ rẹ.
Fun o kan gbiyanju ati ki o wo ohun ti o wá soke pẹlu!
Ti o ba fẹ awọn gige ẹran ẹlẹdẹ crispy, iwọ yoo nifẹ awọn cutlets Japanese katsu (ohunelo nibi)!
Ṣe o le lo obe Worcestershire lori ẹja salmon?
Bẹẹni, o le lo obe Worcestershire lori iru ẹja nla kan.
Fun marinade ti o yara ati irọrun, darapọ 1/4 ago ti obe Worcestershire pẹlu awọn tablespoons 2 ti epo olifi, teaspoon 1/4 ti ata ilẹ ata ilẹ ati fun pọ kan ti ata dudu dudu ti o gbẹ.
Fi ẹja salmon sinu apo-oke tabi satelaiti aijinile ki o si tú marinade lori rẹ. Jẹ ki ẹja salmon marinate fun iṣẹju 30 si wakati kan ninu firiji, yiyi pada lẹẹkọọkan.
Nigbati o ba ṣetan lati ṣe ounjẹ, ṣaju adiro rẹ tabi sisun si ooru alabọde-giga ki o si gbe ẹja salmon naa sori dì didin ti o fẹẹrẹfẹ tabi grill grate.
Cook fun awọn iṣẹju 8-10, yiyi ẹja salmon ni agbedemeji si.
Nigbati o ba ti pari sise, ẹja salmon yẹ ki o wa ni ina diẹ ni ita ati pe o wa ni arin.
O tun le lo obe Worcestershire bi ohun elo ninu glaze kan.
Fun apẹẹrẹ, darapọ awọn ẹya dogba obe Worcestershire ati oyin pẹlu ata ilẹ minced ati oje lẹmọọn ti a ti pọ.
Fọ didan lori iru ẹja nla kan ni awọn iṣẹju diẹ ti sise. Obe Worcestershire ṣe afikun adun aladun kan si glaze oyin-lẹmọọn ti o darapọ ni pipe pẹlu iru ẹja nla kan.
Sibẹsibẹ, Emi yoo so a miso glaze fun ẹja nitori adun umami ti miso ṣiṣẹ daradara pẹlu ẹja.
Ṣe o le lo obe Worcestershire lori adie?
Bẹẹni, o le lo obe Worcestershire lori adie. Adun aladun adie naa yoo yipada nipasẹ marinade obe Worcestershire, ti nso ounjẹ sisanra ati aladun.
Adie ko nilo niwọn igba to gun bi awọn ẹran miiran, nitorina o le dapọ marinade naa ki o jẹ ki o joko fun ọgbọn išẹju 30 si wakati kan.
Sibẹsibẹ, Mo tun ṣeduro awọn wakati diẹ ti gbigbe ẹran naa pẹlu adalu Worcestershire.
Adie ati Worcestershire jẹ sisopọ to dara pupọ.
Adun adun ati ekan ti obe Worcestershire ṣe afikun adun gbigbona si adie ati pe o le ṣe pọ ni pipe pẹlu awọn poteto mashed ọra-wara.
O tun le lo obe Worcestershire lati ṣe didan fun awọn iyẹ adie tabi awọn igi ilu.
Nìkan dapọ awọn ẹya dogba obe Worcestershire ati oyin pẹlu pọn ti ata ilẹ lulú, kumini ilẹ ati oje lẹmọọn ti a ṣẹṣẹ ṣẹṣẹ.
Fọ didan lori adiẹ naa ni awọn iṣẹju diẹ ti o kẹhin ti sise fun ounjẹ ti o dun ati aladun.
Bawo ni pipẹ lati marinate steak ni obe Worcestershire?
O dara julọ lati marinate steak ni obe Worcestershire fun o kere ju wakati meji.
Sibẹsibẹ, lati gba steki ti o ni adun julọ, ṣabọ ẹran naa fun o kere ju wakati 8 ati to wakati 24. Awọn gun awọn steak ti wa ni marinated, awọn diẹ intense ati ki o adun o yoo jẹ.
obe Worcestershire ni kikan ati pe o ṣe iranlọwọ lati fọ awọn ọlọjẹ ti o wa ninu steki naa, ti o mu ki ẹran tutu ati adun diẹ sii.
Awọn eroja miiran bi ata ilẹ, alubosa ati awọn turari ṣe afikun adun diẹ sii si steak naa.
Ṣugbọn o dara julọ lati yago fun gbigbe ẹran naa fun diẹ ẹ sii ju wakati 24 tabi awọn ọlọjẹ yoo fọ lulẹ ati ẹran naa le di pupọ.
Mu kuro
obe Worcestershire jẹ condiment to wapọ ti o le ṣee lo lati ṣafikun adun si bii eyikeyi iru ẹran tabi satelaiti Ewebe.
O jẹ apakan pataki ti marinade ati pe o tun le ṣee lo lati ṣe didan didan.
Boya o nlo lori ẹran ẹlẹdẹ, ẹja salmon, adiẹ tabi steak, obe Worcestershire jẹ daju lati ṣafikun adun aladun diẹ si ounjẹ rẹ.
O kan ranti wipe gun ti o marinate, awọn diẹ intense ati ki o adun eran yoo jẹ. Gbadun!
Nigbamii, wa jade idi ti Worcestershire di olokiki ni gbogbo agbaye ati bii o ṣe ṣe
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.