这就是你如何点燃备长炭（日本木炭）| 3个步骤+提示
备长滩 木炭（也称为备长炭或白炭）是主要用于日本烧烤的日本木炭。 大多数情况下，备长炭来自橡木，它给你的肉带来干净和烟熏的味道。
由于备长炭很干净，而且味道非常好，因此它是烧烤烤鸡肉串或鱼的理想燃料。
如果您以前没有使用过备长炭，那么您还没有体验过它的任何惊喜。 这种木炭覆盖着金属光泽，隐藏了它的木材来源。
然而，备长炭最令人惊奇的地方在于，它产生强大的热量，尽管它安静而干净地燃烧，并且不产生任何烟雾。
尽管备长炭不容易点燃，但一旦开始，它就会让您稳定燃烧，并发出美丽的火焰。
备长炭的另一个值得注意的地方是它没有任何化学添加剂，这意味着它非常适合烧烤。 除此之外，它的高温有助于保存美味的果汁，给你一个美丽的焦灼感，让每一顿烧烤都令人垂涎欲滴！
此外，重要的是要注意，这种神奇的燃料不仅限于烧烤。 您也可以用它来过滤空气，因为它能够吸收难闻的气味和湿气。
此外，这种日本木炭以净化水而闻名。 据说备长炭含有有机成分，可以结合并去除水中的化学物质，使其清洁且可安全饮用。
除此之外，备长炭还有其他不同的用途，如备长炭牙刷和备长炭毛巾，可以给你一种自然和干净的感觉。
然而，这篇文章的主要目的是让您知道如何使用备长炭进行烧烤。
也可以参考： 备长炭最好的烤架
在这篇文章中，我们将介绍：
如何点亮备长滩
大多数人喜欢使用备长炭的主要原因之一是因为它的效率以及它产生的热量。
备长炭的一个值得注意的地方是它可以燃烧大约 3 到 5 小时，一旦熄灭，您可以重复使用长达 3 小时。 然而，这将取决于用途。
那么怎么点亮呢？
以下是点亮备长炭的步骤：
- 首先，将木炭放入启动烟囱或将木炭放在明火上。 在此步骤中您需要耐心等待，因为您需要大约 20 到 25 分钟才能从木炭中获得一致的光泽。
- 一旦木炭完全点燃，现在将它一个一个转移到 Konro 烤架中，并确保将它们均匀放置。 如果您只想使用烤架的一半，请确保将木炭均匀地放在您想要使用的一侧。
- 最后，让木炭燃烧约 15 分钟，以便它们可以预热您的烤架。 如果您想从中获取更多热量，您甚至可以移动您的木炭。 现在，您就可以使用烤架了。
Tips
- 始终确保将备长炭原木放置至少 2 或 3 层深。 这很重要，因为它可以为您提供垂直加热以及可靠的烧烤体验。
- 永远要有耐心。 有些人喜欢在木炭燃烧到足够热之前开始烧烤。
- 通过放置一块鸡皮，您将知道您的木炭已准备好进行烧烤。 如果它在 1 分钟内起泡并发出嘶嘶声，那就很好。
您可以使用的不同类型的日本木炭
IPPINKA Kishu 专业级日本 bnchotan 烧烤炭，2 磅木炭
- 这个袋子由 2 磅备长炭组成，非常适合烧烤。
- 由于该产品是天然的，因此其直径和长度因不同的部件而异。 因此，当您在包中发现各种长度的碎片时，请不要感到惊讶。
- 较长的木炭棒燃烧的时间更长，这就是为什么它们被认为是餐厅级的。 你会发现很多餐馆都在他们的备长炭烤架上使用这些棍子。
- 制造这种备长炭的材料是纪州的日本冈，以生产最高等级的备长炭而闻名。
- 您可以重复使用 IPPINKA Kishu 专业级日本备长炭烧烤炭，但这取决于其用途和存储。
MTC 日式备长炭细丸（瘦木炭）白炭 33 磅/15 公斤专业和餐厅级
- 此包装随附 15 公斤/33 磅的餐厅和专业备长炭级木炭。
- 木炭几乎是无烟的。
- 您还可以使用 MTC 日式备长炭细丸（瘦木炭）白炭来净化水，中和异味，去除毒素，并作为大米添加剂。
IPPINKA纪州精选日本备长炭炭
- 袋子里装有 3 磅高级备长炭，它是天然的，不含任何化学物质。
- 纪州的备长炭被认为是世界上最好的。
- 这个袋子由小张（1/3袋）和雾丸（2/3袋）备长炭组成。 Kowari 是备长炭，较薄且容易裂开，而 Kirimaru 炭较厚且不易裂开。
- Kowari木炭是理想的起火工具，而Kirimaru木炭则是烧烤的最佳选择，因为它的使用寿命更长。
- IPPINKA纪州精选级日本备长炭烧烤炭可重复使用，只有在您正确使用和存放时才可重复使用。
日本备长炭可以使用的烤架
Fire Sense 大号木炭烤架
这是享受日本人几个世纪以来一直享受的烧烤的理想烧烤。
Fire Sense 大型 yakatori 炭烤架被认为是真正的日本餐桌烧烤。 它是用粘土制成的，烤架会散发热量，这使得它产生的肉更嫩多汁。
这也是其中之一 我在这里评论过的最好的备长炭烤架
显着特点：
- 可调通风
- 内部木炭炉排
- 可调通风
- 用粘土手工制作
- 真正的日本桌烧烤
结论
你去吧。 这些是您需要了解的关于日本备长炭的最重要的事情。 但是，使用这种木炭烧烤时需要注意一些预防措施，因为在室内烧烤时可能有害。
您应该始终确保在通风良好的区域使用它。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
