Nilasing na Hipon Recipe（醉虾）
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除了主桌上令人垂涎的食物外，菲律宾派对的一部分，无论是生日庆典还是节日庆典，都是人们在家里喝酒的家庭男女聚会喝几杯（或更多）饮料的场所谈论生活和彼此的生活； 有时会唱卡拉OK。
这些饮酒事件不仅是您的阿姨和叔叔（和父母）喝醉的事件，因为在这些聚会中所吃的食物与午餐或晚餐时的食物一样美味。
一种这样的食谱是尼拉辛·纳·希彭食谱。
Nilasing na Hipon的名字确实被视为啤酒派对的配菜，通常在餐馆和菲律宾的一些人行道上出售，实际上，该名字的名字确实被翻译成“醉虾”。
将这道菜中的虾用酒或任何类型的酒腌制，然后用面糊盖住并煎炸。
与纯醋，素康泡芙或丰满西（菲律宾柠檬汁和酱油的混合物）搭配使用，这道菜易于烹饪且易于享用。
Nilasing na Hipon食谱准备
您不必担心会被虾陶醉，因为腌料用的酒在烹饪过程中会蒸发掉。
虾中残留的不是酒的酒精含量，而是酒的味道，因此重要的是要选择好要使用的酒。
Nilasing na hipon食谱（醉虾）
Nilasing na Hipon的名字确实被视为啤酒派对的配菜，通常在餐馆和菲律宾的一些人行道上出售，实际上，该名字的名字确实被翻译成“醉虾”。
成分
- 500 g 虾
- 1½ 杯 杜松子酒
- 1½ 杯 面粉
- ½ 杯 玉米粉
- 盐
- 现磨黑胡椒
- 卡宴胡椒
- 油
- 1 杯 醋
- ½ 红葱头 切碎
- 1 丁香 大蒜 剁碎
- 1 汤匙 糖
- 现磨黑胡椒
说明
- 将杜松子酒和虾放入非反应性容器中，腌制一个小时。
- 用漏勺沥干虾。
- 将面粉，玉米粉，盐，现磨的黑胡椒粉和卡宴放在一个有盖的大容器中。
- 将虾放入容器中，盖上盖子，然后摇晃以涂上虾皮。
- 加入足够的油，以便在锅中油炸。 然后炸至酥脆，通常在虾变红并漂浮时。
- 食用前，将其放入衬有纸巾的盘子中，以除去多余的油脂。
- 混合所有蘸醋成分。
- 与蘸醋一起食用。
营养学
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至于面糊，除了面粉和玉米淀粉外，如果您想让虾变得更辣，那么可以添加辣椒粉或辣椒粉来调味。
如果没有，您可以在醋侧蘸红辣椒。
尽管这被认为是一种饮料食品，但是这是一种以虾为基础的菜，也是米饭的完美代表。
也可以参考： Camaron Rebosado食谱（柑橘面糊虾）
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
