Siling Labuyo：非常辣的菲律宾辣椒
Siling Labuyo 是 Capsicum frutescens 属的一种小辣椒，在哥伦布交流之后在菲律宾种植。
它的特点是三角形的果实向上生长。 Siling Labuyo 的果实和叶子用于传统的菲律宾美食。
这种水果有刺鼻的气味，史高维尔等级的热度等级为 80,000 至 100,000。
品种名称 Siling Labuyo 是他加禄语，意思是“野辣椒”。 它也被简称为 labuyo 或 labuyo 辣椒。
Siling Labuyo 有时也被称为菲律宾鸟眼，以区别于泰国鸟眼。
它是菲律宾的濒危遗产食品之一，被列入国际味觉方舟目录，并作为最辣的辣椒被列入吉尼斯世界纪录。
此后发现了其他更辣的辣椒品种。
它们是细辣椒，最长可达 0.70 英寸（1.78 厘米）长。
在这篇文章中，我们将介绍：
如何知道 siling labuyo 何时成熟？
成熟的 Siling Labuyo 辣椒呈深红色。 您还可以通过挤压它时发出的声音来判断； 如果它成熟了，它会发出爆裂声。
这种植物在盆中生长良好，最高可达 3 英尺（0.91 米）高。 它喜欢温暖的气候，在充足的阳光下生长最好。
Siling Labuyo 可用于任何需要加热的菜肴。 它经常用作调味品，添加到餐桌上的菜肴中。 它也可以用于烹饪，例如炖菜或炒菜。
Siling Labuyo 味道如何？
Siling Labuyo 有一种微妙的泥土味道，但被其辛辣、灼热的热量压倒了。 热量水平会因辣椒而异，有些比其他的要热得多。
Siling Labuyo 辣椒比墨西哥辣椒辣得多，而且辣度最高可达 40 倍，具体取决于所选择的辣椒。 Jalapeno 的 Scoville Scale 热度等级在 2,000 到 8,000 之间，而 siling labuyo 在 80,000 到 100,000 之间。
最值得购买的 Siling Labuyo
从市场上新鲜出炉的 Siling labuyo 总是最好的，但不是我们所有人都能去菲律宾市场。
您可以在世界任何地方购买种子，例如 这些来自Floralys 所以你可以自己种植它们：
Siling Labuyo 和 Siling Haba 有什么区别？
Siling Labuyo 和 Siling Haba 都是属于 Capsicum frutescens 的辣椒品种。 它们的外观相似，小而薄的辣椒向上生长。 两者之间的主要区别在于它们的热量水平。 Siling Labuyo 比 Siling Haba 热得多，哈巴是绿色的地方是红色的。
四灵拉布约和鬼椒有什么区别？
鬼椒，也被称为 Bhut Jolokia，是一种在印度种植的辣椒。 它是世界上最辣的辣椒之一，史高维尔辣度等级为 1,041,427。 鬼椒比 Siling Labuyo 辣得多，味道也有些不同。
流行的 Siling Labuyo 配对
Siling Labuyo 与其他浓郁的口味相得益彰。 它经常用作调味品，添加到餐桌上的菜肴中。 它也可以用于烹饪，例如炖菜或炒菜。 一些流行的配对包括：
- 番茄
- 洋葱
- 蒜
- 尖酸刻薄
- 酱油
- 鱼露
– 椰奶
- 牛肉
- 鸡
- 猪肉
- 虾
- 乌贼
Siling Labuyo 健康吗？
Siling Labuyo 是维生素 A 和 C 的良好来源。它还含有辣椒素，具有许多潜在的健康益处。 这些包括缓解疼痛、减少炎症和改善血糖控制。 然而，重要的是要记住辣椒很辣，应该适量使用。
结语
这种胡椒非常辣，但由于其独特而强烈的味道而被用于许多菲律宾菜肴中。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。