烤鸡肉串无麸质吗? 并非全部,当心调味料!

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这些天似乎有很多人在饮食上受到限制。 有些是素食主义者,有些是素食主义者,有些是酮,有些是乳糖不耐症的,有些是无麸质的。

那些不含麸质的饮食应遵循无小麦饮食。 他们通常这样做是为了避免食用小麦引起的健康问题。

要回答是否烤鸡肉串不含麸质的问题,您首先必须知道您正在吃哪种类型的烤鸡肉串,所以答案不是那么简单,但是您需要知道的是:

有两种类型的烤鸡肉串,第一种是咸的烤鸡肉串,其中包含烤串和烤鸡肉,因此不含麸质。 第二种是通过添加去皮酱的咸甜味,这不是无麸质的。

烤鸡肉串不含麸质,但不带皮脂调味料

旅行时,坚持无麸质饮食可能很困难。

您将接触许多外国食品,甚至可能不知道它们是否含有麸质,而这些食品的含量要少得多。

好吧,虽然我们可能无法淘汰所有外国菜肴以让您知道它是否不含麸质,但我们可以谈谈日本料理烤鸡肉串。

继续阅读以了解无麸质人群食用是否安全。


*如果您喜欢亚洲美食,我在YouTube上制作了一些很棒的视频,其中包含食谱和成分说明,您可能会喜欢:
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什么是烤鸡肉串?

烤鸡肉串是一串串鸡肉。 将肉用一根通常用竹子或钢制成的棍子串起来。

然后调味 用去皮酱 或盐取决于您的个人口味。

当使用去皮调味酱时,它产生的味道可谓咸甜。

皮重是由 料酒、酱油、清酒和糖,所以你会明白为什么它会产生这种咸甜的味道。

当仅使用盐时,烤鸡肉串被认为是咸的,而不是咸甜的。

也可以参考: 米林不含麸质还是你应该注意它?

不含麸质意味着什么?

最初创建无麸质饮食是为了帮助人们控制乳糜泻。

这是一种自身免疫疾病,由面筋触发免疫系统并破坏小肠内膜引起。

如果人们对麸质敏感,小麦过敏或麸质共济失调(一种会影响神经组织和肌肉运动的自身免疫性疾病),他们也可能会遵循无麸质饮食。

有些人选择吃无麸质食品,因为他们声称无麸质食品可以帮助他们减轻体重,增加能量并改善整体健康状况。

包含小麦,大麦,黑麦或黑小麦的食物将包含麸质,因此那些遵循无麸质饮食的人将希望确保他们不会购买其中包含这些成分的食物。

幸运的是,大多数无麸质食品都标有此类标签,这使无麸质人群更容易坚持饮食。

烤鸡肉串无麸质吗?

现在,我们一直在等待……。 在本节中,我们将回答烤鸡肉串是否不含麸质的问题。

但是,这个问题没有简单的答案。

这是东西

咸甜的烤鸡肉串不是不含麸质的。 这是因为它使用的皮重中包含酱油,而酱油中包含小麦。

如果您在不去皮的情况下制作烤鸡肉串,并且不使用任何含小麦的调味料和调味料,那么它将不含麸质。

例如,咸烤鸡肉串不含麸质。 市场上也有无麸质酱油。

如果您自己去皮,并使用无麸质酱油,并用自制食谱调味烤鸡肉串,那是另一种不用担心与麸质相关的副作用而享用小吃的方法。

因此,如果您要去日本的日本料理餐厅并且饮食不含麸质,请确保您点了咸烤鸡肉串。

这样一来,您就可以安全地食用这种串烧的肉。 学习日语中的无麸质单词也可能不是一个坏主意!

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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商,他是父亲,并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物,他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章,以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。