发现精进料理的原理：指南
精进料理是素食主义者 日本料理 由佛教僧侣准备。 这是传统的一部分 日本茶道 并供奉于寺庙。 菜肴以地、水、火、风、天五种元素为基础，不使用动物产品。
让我们看看让这道菜如此特别的一切。
在这篇文章中，我们将介绍：
精进料理是什么？
精进料理是什么？
听说过精进料理吗？ 这是一种已经存在了几个世纪的传统日本料理！ 这是一种基于佛教原则的素食烹饪，在西方越来越受欢迎。
是什么让精进料理与众不同？
Shojin Ryori 的独特之处在于它是关于平衡与和谐的。 这是关于在不依赖肉类或奶制品的情况下制作既营养又美味的餐点。 配料通常以植物为主，如蔬菜、谷物和豆类，菜肴通常用最少的油和盐烹制。
哪里可以找到精进料理？
如果您想尝试精进料理，那么您走运了！ 您可以在世界各地的许多日本餐厅以及一些专卖店找到它。 您还可以在网上找到食谱，这样您就可以在家制作自己的精进料理。 以下是一些帮助您入门的提示：
- 选择新鲜的时令食材。
- 尝试不同的口味和质地。
- 不要害怕发挥创意！
因此，如果您正在寻找一种美味、健康且独特的方式来享用您的餐点，请试试 Shojin Ryori！
精进料理简史
佛教的介绍
这一切都可以追溯到公元 552 年，当时佛教正式进入日本。 来自韩国的僧侣带来了它，它像野火一样迅速传播开来。 已经产生了很大的影响 日本文化 从那时起，现在全国有 70,000 多座寺庙。
精进料理的诞生
Shojin Ryori 是由中国和韩国的僧侣带到日本的。 京都的万福寺是最早采用这种做法的地方之一，现在被视为精进料理历史上的一个重要里程碑。
什么是精进料理？
Shojin Ryori 的宗旨是在不花大钱的情况下享受美味、健康的食物。 它基于佛教原则，专注于使用新鲜的时令食材。 此外，它制作起来非常简单，因此即使是最缺乏经验的厨师也能做出美味的饭菜。 以下是其中的一些亮点：
- 它适合素食主义者，因此无需担心冒犯任何肉食者。
- 它富含营养成分，让您对所吃的食物感觉良好。
- 它超级实惠，因此您无需倾家荡产即可享用美味佳肴。
- 做起来很容易，所以你不必成为大厨也能做出美味的菜肴。
精进料理是什么？
基础知识
Shojin Ryori 是一种素食（通常是纯素）美食，遵循佛教对所有众生的 ahimsa（慈悲）原则。 这一切都是关于使用当地的、有机的和时令的食材，尽管一些寺庙可能会提供一些现代便利。 当然，一切都与数字五有关——五道菜、五种颜色、五种口味、五种制备方法和五种元素。
五要素理论
五行理论（或日语中的五行，中文中的五行）是精进料理的重要组成部分。 这一切都与水果、豆类和蔬菜中发现的不同能量有关。 甜、酸、咸、苦和咸味。 白色、绿色、黄色、深色（黑色）和红色。 生、炖、煮、烤、蒸的制备方法。
哪里可以找到精进料理
如果您想尝试一些精进料理，这里列出了日本的 XNUMX 家餐厅：
- 东京小牧食堂
- 京都小牧食堂
- 大阪小牧食堂
- 广岛小牧食堂
- 福冈小牧食堂
- 名古屋小牧食堂
- 札幌小牧食堂
- 仙台小牧食堂
- 鹿儿岛小牧食堂
- 熊本小卷食堂
所以，如果您正在寻找遵循佛教不杀生原则的美味、素食友好的餐点，Shojin Ryori 就是您的不二之选！
常见问题
精进料理健康吗？
Shojin Ryori 是一种非常健康的饮食方式！ 这道日本佛教料理富含营养丰富的食材，如萝卜和茄子，是希望每天补充维生素和矿物质的人的绝佳选择。 此外，它完全以植物为基础，因此非常适合素食者和严格素食者。 更不用说，它还非常美味和精致，因此您不必为了健康而牺牲口味。 因此，如果您正在寻找一种美味、营养丰富的饮食方式，那么精进料理就是您的不二之选！
结语
Shojin Ryori 是一种日本佛教素食料理，以植物性食材为特色，不含肉类。 它在特殊的餐厅和寺庙中供应。
这是探索日本文化和美食的好方法，也是健康饮食的好方法。 这也是了解日本佛教历史及其文化影响的好方法。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。