Mochigashi：用麻糬制成的日本甜点
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Mochigashi是一种由糯米和 年糕国美常与红豆沙、绿茶搭配食用，是一种 和果子 或甜食，通常与绿茶一起食用。
Mochigashi 是一种传统的日本甜点，已经流传了几个世纪。 这是一种耐嚼而浓稠的食物，非常适合任何场合。
在这篇文章中，我们将介绍：
“年糕”是什么意思？
Mochigashi是指使用的大米 望子目 它是一种麻糬（一种糯米糕）和 加西，表示祝贺，但也常用于表示糖果。 所以mochigashi的意思是用麻糬制成的糖果。
mochigashi的起源是什么？
mochigashi 的起源未知，但可以追溯到平安时代（794-1185）。 它很可能是为了用完剩下的麻糬米而创造的。
Mochigashi 在江户时代（1603-1868 年）开始流行，通常作为礼物赠送或在特殊场合提供，例如在秋季（服务 ohagi）和春季庆祝活动（服务 botamochi）。
年糕是怎么做的？
Mochigashi是将年糕米蒸熟，然后捣成糊状制成的。 然后将糊状物形成不同的形状和大小，通常是小球。 年糕冷却后，就可以直接食用了。
年糕的种类
小ha
Ohagi 是涂有甜酱或酱的mochigashi球。 最常见的馅料是红豆沙，但也有很多其他的变种，如栗子、花生、芝麻和绿茶。
大福
大福是充满甜味馅料的mochigashi球，如红豆沙或水果。
结论
Mochigashi 是指许多类型的甜味年糕，是任何人都可以享用的甜点或庆祝菜肴。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
