饭团vs饭团| 它们有何不同以及为什么您想同时尝试它们
饭团 （也称为 omusubi、nigirishimi 或只是普通的日本饭团）和 鬼怒 服务于类似的目的，但有些不同。
饭团是用紫菜包裹的三角形或圆形白米球。 Onigirazu 是紫菜包裹的米饭，但更像是寿司，通常被称为“寿司三明治”。 这两种食物的烹制方式不同，含有不同的成分，形式也不同，但都是作为旅途中的零食。
我会告诉你确切的区别以及如何享受这些寿司般的创作。
饭团
由于饭团是一种非常受欢迎的食物，甚至在日本也是一种趋势，它 几乎每个便利店都能买到.
此外，一些餐厅提供饭团作为外卖选择（在便当盒中），因为在路上很容易吃。 它通常非常实惠。
考虑到米饭的烹制方式与烹制寿司的方式不同，饭团很容易保存一段时间（几天）。
历史
非常有趣的是， 饭团什么时候发明的 （大约在 17 世纪），有必要找到一种方法来保存这种食物（当时没有冰箱）。
因此，他们使用盐或醋等天然防腐剂将大米保持在紧凑的形式并保存下来。
这种食物的首次出现是在 17 世纪。 这种食物实际上在日记中被命名为 tonjiki，其历史甚至早于 17 世纪。
即使在战争中，野餐也能看到这种食物。 众所周知，士兵们在战前会随身携带小三角球或米饭作为快餐。
目前还不清楚饭团实际上是什么时候发明的，但它是在日本并在镰仓或江户时代开始出现的。
饭团
饭团，也被称为 “寿司三明治”，是一种相当独特的食物，因为它结合了西餐元素（三明治）和日本元素（蒸米饭、紫菜和各种鱼）。
为了准备这个三明治，米饭需要加盐而不需要调味。 因为它比饭团大，所以你还需要更多的馅料、鱼或肉，以及更多的海藻。
饭团的中心只有少量的馅料，而饭团的馅料贯穿始终，更像是三明治上的配料。
Onigirazu 是一种更现代的选择，被认为是 Onigiri 的进化版本。
因此，它结合了传统元素（饭团）和现代元素（三明治的概念）。
一般来说，饭团比饭团更复杂。 考虑到每一种配料和馅料都是用海藻包裹的，所以每样东西都必须很小，而且味道要均衡。
Onigirazu 是如何诞生的非常有趣。 它于 1980 年代首次出现在 成人漫画系列“烹饪爸爸”.
Onigirazu 以作家妻子制作的三明治为蓝本，在日本的一些大型食谱网站从漫画书中挑选出来并将其变成真正的食谱后，它们很快就变得非常受欢迎。
Onigiri vs Onigirazu：烹饪、馅料和配料
让我们来看看区分饭团和饭团的具体细节。
准备米饭
最基本的区别是米饭的准备和烹饪。
饭团饭是不加任何调味料直接煮熟的，而饭团饭是用盐烹制的，有时用醋和/或糖烹制，如寿司饭。
补牙
其次，由于onigirazu是一种三明治，所以在馅料方面有更多选择。 你可以用以下内容填充你的饭团：
- 肉（垃圾邮件是一种流行的选择）
- 鱼露
- 鸡蛋
- 蔬菜
- 新鲜面条
- 各种酱汁
Onigiri 的馅料往往更简单，部分原因是它的尺寸相对较小。 下面提到的馅料是制作饭团时更常用的馅料：
- 三文鱼
- 鳕鱼子
- 鱼片
- 酸梅
- 金枪鱼和蛋黄酱是我的最爱
最受欢迎
第三，饭团通常比饭团更受欢迎。 尽管饭团是传统的原创饭团，但饭团是现代的选择，它也更适合作为一道菜。
因此，人们可以在午餐、早午餐、晚餐等时吃它。 饭团通常是开胃菜或 菜的一部分.
紫菜
最后但并非最不重要的是，重要的是要提到用于这两种食物的海藻含有非常丰富的矿物质。 如果大量食用（太多的饭团），它可能会使我们的胃不舒服，因为它含有大量的碘。
从这个角度来看，饭团对于甲状腺功能亢进的人来说更安全。
结语
尽管这两种食物有时可以被认为是相同的，但许多差异使它们与众不同。
尽管如此，请务必尝试更简单的（onigiri）和更复杂的选择（onigirazu）！
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。