Apan-Apan食谱（Adobong Kangkong猪肉水菠菜）
阿潘阿潘是米沙-省最受欢迎的美食，据说这道菜最接近 阿多邦·康孔 在他加禄语地区众所周知。
它可以作为配菜，开胃菜或主菜。
烹饪方法几乎与Adobong Kangkong相同，但是由于Ginamos或Bagoong的原因，Apan-Apan更开胃且非常令人愉悦，与Adobo一样，这道菜的变化很大，但制作简单。
该过程通常从炒大蒜和洋葱开始，然后加入Ginamos。
潘潘食谱技巧和准备
如果您想使其更辣，则可以添加辣椒，甚至加入片猪肉，牛肉或豆腐来制成更美味的版本。
我可以说这种阿杜波（Adobo）很好吃，非常适合油炸菜肴，例如鱼或猪排以及大量白米饭。
人们认为“ Apan-Apan”一词来自Ilonggo和Hiligaynon的方言，实际上是蚱Grass的意思。
在稻田仍无农药的那些时期，农民会用大网捕捞蝗虫，然后将这些昆虫煮成手指食物和酒精饮料搭配，或者有时作为与家人共进晚餐的菜。
它是如何与 Adobong Kangkong 联系在一起的，目前尚不清楚，除了蚱蜢的外观可能类似于 康孔.
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这些蔬菜的叶子含有大量的维生素和矿物质，被发现具有很高的营养价值。
它也是膳食纤维，蛋白质，磷，钙，铁，维生素A和C的良好来源，茎中富含氨基酸。
它基本上属于草本水生植物，这意味着它们在地面和半水生多年生植物上没有持久的木本植物茎，这些植物可以在热带和亚热带地区找到。
它的叶子还被用于草药治疗发烧，治疗肠道蠕虫，肝脏疾病以及孕妇的妊娠糖尿病。
它也治疗溃疡，因为它含有类黄酮，可增加覆盖人体器官的保护性粘液的产生。
谁能称呼它为“穷人的蔬菜”？ 当没有穷人拥有其众多的健康益处时！
阿潘-阿潘食谱（adobong kangkong与猪肉）
成分
- 2 捆绑 康孔（水菠菜）
- ½ 汤匙 Ginamos或Bagoong Alamang
- 3 丁香 大蒜 （切碎）
- 1 中等 洋葱 （切片）
- 1 红柿子椒 （切成条）
- ¼ kg 猪肉 （立方）
- 5 个 虾 （切片）
- ½ 汤匙 醋
- 1 汤匙 糖
- ½ 汤匙 酱油
- 食油
说明
- 切开康孔的茎或茎。
- 洗净康孔
- 炒大蒜和洋葱
- 加入猪肉和虾直到煮熟
- 加入康孔叶子和一些柔软的茎。 煮沸并慢煮，直到茎变软。
- 加入醋，酱油，糖和Ginamos或Bagoong Alamang。
- 慢炖直到康孔酥脆。
- 配甜椒片装饰
- 即可享用。
营养学
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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
