牛小排配香蕉的波切罗牛肉食谱
和菲律宾群岛本身一样,波切罗可以用不同的方法烹制。
可以和白菜一起煮, 佩奇, 香蕉, 鸡肉, 牛肉, 西班牙香肠 de bilbao, Chinese Longganisa, Gabi, 土豆, 或红薯。
但是,从本质上讲,波切罗是一种番茄基菜肴。 在这个化身中,我们将有牛肉水煮食谱。
这种Pochero牛肉食谱基本上是一种基于番茄的炖菜,包括香肠,土豆,香蕉和 鹰嘴豆.
正如您可能已经注意到的那样,这道菜在很大程度上受西班牙风味的影响,因为您有番茄酱和多种不同的食材。
据信,西班牙人将波切罗(Pochero)带到了他们定居的土地,殖民地开始通过制作代表本国可用成分的版本来开始拥有这道菜。
在这篇文章中,我们将介绍:
牛肉波切罗食谱和制备技巧
菲律宾的波切罗牛肉通常由牛肉,番茄酱,鹰嘴豆,香蕉和土豆制成。
将其炖煮一段时间,使牛肉变软,然后添加其他成分。
Pochero牛肉食谱需要更长的准备时间,因为您需要首先使牛肉变软。
在这种情况下,您需要将肉煮2小时,或者必须在高压锅中煮菜。
如果可能,请始终伸手去拿 压力锅(像这些顶级选择) 以节省您的时间。
在成分方面,番茄酱给这只Pochero牛肉食谱带来了美味和decade废的味道,香蕉(n saba na saba)给了它甜味,鹰嘴豆给这道菜带来了视觉上的不协调感,土豆使身体更加柔和,而pechay添加了平衡所有这些口味。
牛肉波切罗(Becher Pochero)食谱可能是聚会上的一道菜,也可以在日常饭菜中与米饭和米饭一起搅成糊状。 饼 作为侧浸。
牛肉火锅食谱
成分
- 2 磅 牛排骨
- 1 小 卷心菜 驻扎
- 1 束 白菜
- 1 捆 长青豆(约15片)
- 1 中等 马铃薯 立方
- 2 大 车前草(saba)香蕉 切片
- 3 个 香肠香肠(中国香肠) 切成薄片
- 1 大 番茄 切块
- 1 中等 洋葱 切块
- 2 汤匙 整个胡椒
- 2 汤匙 鱼露
- 1 茶匙 大蒜
- 1 能够 番茄酱
- 1 杯 鹰嘴豆(鹰嘴豆)
说明
- 在锅中加热油,炸香蕉,直到颜色变成金黄色。 完成后,将香蕉放在一旁
- 将香肠放入同一锅中,煎约3至5分钟,然后放在一旁
- 炒大蒜,洋葱和番茄
- 加入牛肉煮5分钟
- 加入鱼露,番茄酱和整个胡椒粉,搅拌均匀
- 加水慢火煮至肉变软(在高压锅中约35分钟)
- 放入炸香肠,炸香蕉,土豆和鹰嘴豆,煮7分钟
- 加入白菜,长青豆,煮5分钟
- 加入白菜,关火。 盖上锅5分钟,煮小菜
- 服热。
视频
营养学
除了这份Pochero牛肉食谱,您还可以尝试我们的 鸡肉波切罗食谱。 谢谢! 马布海!
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商,他是父亲,并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物,他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章,以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。