Botamochi：甜春糯米小吃
通过我们的链接之一进行的合格购买，我们可能会赚取佣金。 了解更多
Botamochi是一种日本甜点 年糕 用甜米饭和甜红豆酱制成。 它们是通过将甜米浸泡大约六个小时制成的。
然后将米饭煮熟，然后将厚厚的 azuki 糊手工包裹在预先形成的饭团周围。
一种非常相似的甜食使用了质地略有不同的 azuki 糊，但在其他方面几乎相同。 它在秋天被称为 大萩.
两种情况下的一些配方变化都要求在小豆糊之后将大豆粉涂在botamochi / ohagi上。
这两个不同的名称来源于春天开花的牡丹（牡丹）和秋天开花的萩（日本灌木三叶草或胡枝子）。
Botamochi 是平安时代文字《宇治拾遗物语》中提到的菜Kaimochi（かいもち）的现代名称。
Botamochi是一种mochigashi，一种由 望子目.
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。