Furikake Keto 友好吗? 不,但这是不加糖的方法
ik 可能对酮非常友好。 这种日本调味料是由干鱼、芝麻、海藻和盐混合制成的——所有这些都低碳水化合物和高健康脂肪,但糖含量高,所以你应该使用或制作一些不是的。
但所有其他成分都使 furikake 成为生酮饮食者的绝佳选择。
让我们让它在这个神奇的食谱中得到批准:
Keto-Friendly Furikake 食谱
成分
- 1 茶匙 海盐
- 1 汤匙 干虾
- ¼ 杯 鱼片
- 3 汤匙 白芝麻 烤
- 1 汤匙 紫菜 紫菜
- 1 汤匙 干凤尾鱼
说明
- 如果你没有烤芝麻,你可以在平底锅里加少许油烤1分钟,它们会很好吃,很香。
- 把紫菜和烤芝麻一起在一个大碗里弄碎成小块。
- 加入鲣鱼片、虾米和凤尾鱼,搅拌均匀。
- 现在,加入少量的盐,如果你喜欢的话,尝尝味道。 你总是可以多加一点,但不能少一点:)
- 将您自制的生酮油炸锅混合物放入密封罐中,以保持新鲜和完整的风味长达两个月。
furikake 不仅对酮类友好,而且还富含风味和营养。 这种调味料可以帮助提升任何菜肴的风味,同时还提供蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。
因此,如果您正在寻找一种方法来为您的食物添加更多风味,同时保持您的生酮饮食,那么 furikake 是一个完美的选择!
更多来自Google的 furikake的素食变体 使用味噌酱或粉末和香菇,两者都富含碳水化合物,所以对于这个食谱,我们将采用更传统的做法,在里面放一些干鱼。
要得到。 非常好的咸鲜味,我们还要加虾米。
鱼和贝类是非常适合生酮的成分,所以这将是美味的,健康的!
烹饪技巧
如果你想制作自己的furikake调味料,那真的很简单。 只需将干鱼、芝麻、海藻和盐的任意组合混合在一起即可。 然后将其存放在密闭容器中,可以保存数月。
通常,你可以选择用一点酱油来给。 它有点额外的咸味和鲜味,但那些有一些碳水化合物,每汤匙约 0.7 克,所以你仍然可以选择添加它。
如果您选择这样做,还请注意,由于其他全干配方中的湿成分,您可以将 furikake 保存的时间短得多。
如何服务和吃酮友好
Furikake 最常被用作米饭的调味料,但它可以用于许多其他方面。
尝试将其洒在煮熟的蔬菜上或沙拉中以增加风味。 您甚至可以在烹饪前将其用作肉类或鱼类的干擦。
或者,如果你喜欢冒险,你可以尝试制作油炸调味番茄爆米花! 像往常一样爆开你的爆米花,然后撒上一些油炸食品。
结论
无论你选择哪种吃法,furikake 都很美味,而且对酮类很友好。
也可以参考: 味噌汤酮或无麸质,还是我应该避免它?
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商,他是父亲,并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物,他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章,以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。