Kanikama或“仿蟹”贝类还是你能吃吗？
如果您对贝类过敏，那么您需要注意很多产品。
您可能想知道仿制螃蟹是否与可以安全食用的真品相距甚远。
kanikama 不幸的是，也被称为鱼糜棒或“仿蟹”确实含有贝类。 它不是由贝类制成的，而是由白鱼制成的，因此是仿制的，但是为了获得习惯于尝起来像蟹肉的白鱼酱，它几乎总是含有贝类。
在这篇文章中，我们将介绍：
Kanikama 对贝类过敏安全吗？
Kanikama 仿蟹含有 2% 的螃蟹，因此对贝类过敏的人会反应过度并产生抗体，甚至会出现过敏性休克。
即使您有轻微的症状，最好避免仿制蟹肉，因为过敏反应有时会比其他时候更严重，甚至会随着时间的推移变得更糟。
您还应该避免隐藏的 kanikama 像加利福尼亚寿司卷一样，里面有碎片。
什么是贝类过敏？
贝类过敏是对某些海洋动物中发现的蛋白质的异常免疫反应。 贝类包括虾、蟹、龙虾和小龙虾。 对一种贝类过敏的人也可能对其他贝类过敏。
贝类过敏是成人最常见的食物过敏之一。 它们会引起一系列症状，从轻微（皮疹、荨麻疹、瘙痒、肿胀）到严重（呼吸困难、喘息、意识丧失）。 在某些情况下，贝类过敏可能会危及生命。
如果您对贝类过敏，请务必避免使用所有类型的贝类。 一些对贝类过敏的人可以忍受鱼，但情况并非总是如此，因此即使是 kanikama 中的白鱼肉也可能在那里形成问题。
我会对 kanikama 仿蟹中的其他东西过敏吗？
仿蟹中添加了很多添加剂，这也因品牌而异。
最常使用的含有过敏原的额外成分是鸡蛋和大豆，很多人可能会对它们过敏。
kanikama 不含麸质吗？
一些品牌的 kanikama 含有小麦或其他面筋，因此患有乳糜泻的人可能对这些品牌过敏。 大多数仿蟹虽然不含任何麸质，但最好检查包装。
一两个品牌甚至含有微量的牛奶或坚果，也可能导致您的身体产生反应。
重要的是要注意，任何使用仿蟹的产品都可能含有含有部分或全部这些成分的 kanikama，因此也应避免使用。
一旦像这样的成分被进一步加工，有时就无法分辨最终产品中的确切成分，尤其是对于那些没有列出他们使用的成分成分的餐馆。
也可以参考： 这是无麸质酱油，你可以用它代替普通酱油。 它叫塔玛利
我可以对一种品牌的仿蟹过敏而不是另一种吗？
由于某些成分因品牌而异，因此完全有可能对一个品牌过敏而不是另一个品牌。
开始查看两者的成分列表，看看问题可能出在哪里，但如果是这种情况，它可能不是贝类。
结论
仿制螃蟹或 kanikama 确实有足够的贝类对那些已经过敏的人构成威胁。 即使您现在的症状很小，但随着过敏反应的发展，多吃可能会导致您的反应随着时间的推移变得更加强烈。
最好完全远离它。
还有其他一些原因，您可能会对特定品牌产生过敏反应，但请注意不要在这里草草下结论。
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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
