饭团 vs 寿司卷 | 有什么不同? 它是关于形状和味道的
日本以其美味的美食而闻名于世。 您可以在全国各地的菜单上找到两种最受欢迎的食品是 饭团 和 寿司 希.
无论您去日本的哪个地方,无论是坐在餐厅里还是走进便利店(他们称之为 Konbinis),您都可能会同时找到饭团和寿司卷。
饭团和寿司卷有什么区别? 首先,这些菜根本不一样。
简而言之,饭团是由普通米饭制成的,而寿司卷则是由米饭和醋加一些盐和糖制成。 虽然听起来很相似,但它们具有不同的功能。 Onigiri 是一种让米饭随身携带的方法,可以随时随地食用,而寿司则是为了保存鱼。
饭团是寿司的一种吗?
许多不熟悉日本料理的人会把这些菜混在一起。 这是完全正常的,因为它们有些相似。
然而,一旦你习惯于这种文化所提供的许多美妙的食物,就会更容易分辨出来。 饭团不是 寿司的种类.
两者的主要区别在于 米饭是如何准备的. 如上所述,饭团使用普通米饭。 一般先蒸熟再成型为圆筒或 三角形 形成饭团菜。
一旦形成饭团形状,它通常会包裹在紫菜(一种干海藻)中。
饭团馅料
饭团通常也有馅料。 有许多不同的馅料可以添加到这种受欢迎的款待中。 一些最受欢迎的口味包括:
- 酸梅
- 金枪鱼配蛋黄酱
- 三文鱼和奶油奶酪
- 干鲣鱼片
- 鸡肉和蔬菜
什么是寿司卷?
虽然饭团主要在日本流行,但寿司在世界各地都很受欢迎。 寿司由醋调味米饭和其他成分(蔬菜、生鱼和海鲜)组成。
寿司有很多种 寿司卷是最受欢迎的品种之一. 寿司卷是指寿司卷成圆柱状,并在馅料中加入紫菜。
maki 卷成形状后,通常会切成一口大小的块。 选择的馅料将包裹在紫菜中,然后覆盖在醋饭中。
人们经常使用芝麻和鱼子来包裹米饭以增加风味。 寿司 maki 很美味,但它的外观是其吸引力的一部分。
当人们点寿司 maki 时,他们通常打算坐下来享受它。 人们通常不会考虑便携或在旅途中随身携带的食物。
然而,鉴于它在过去一年的受欢迎程度,越来越多的地方正在寻找方法将寿司卷纳入他们的外卖选择中。
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为什么人们会把饭团和寿司卷混在一起?
很容易将饭团与任何类型的寿司混淆,但更常见的是将其与寿司 maki 混淆,因为它们基本上使用了许多相同的成分。
紫菜出现在这两种食物中,这使它们具有相似的风味。 然而,许多人认为饭团的味道较淡,因为它的酸较少。
很多人的印象是寿司卷是严格以海鲜和鱼类为基础的。 这根本不是真的。 事实上,牛肉是一种非常受欢迎的寿司配料。
人们通常认为有肉就意味着这道菜是饭团,但寿司也可以用各种馅料制成。
如果您的味蕾不喜欢用于为寿司 maki 调味的醋,您应该能够通过它们的外观分辨出它们的区别。
寿司卷在切成薄片之前是在圆柱体中形成的,因此当您收到订单时,它们会被切成小圆块。 另一方面,饭团通常更大,更呈三角形,非常适合在旅途中用餐。
最后的想法:饭团 vs 寿司卷
通常,当人们刚开始吃日本料理时,不把一些更受欢迎的菜肴混合起来可能会很棘手。
如果您打算将来去日本旅行,那么在出发前您会想知道您要订购什么。 虽然饭团和寿司 maki 非常相似,但如果您点了一个而期待另一个,那就太令人失望了。
区分两者的最佳方式是它们的形状,因为饭团呈圆柱形,无论您身在何处都易于食用。
Onigiri 将由普通米饭制成,寿司 maki 的味道明显不同,因为米饭已经用醋、盐和糖调味。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商,他是父亲,并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物,他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章,以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。