Shari：用于握寿司的寿司饭
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寿司饭叫 须目石, 但是当它被做成球或小块用来准备的米饭时 饭，它被称为沙里。
有些人错误地把所有的寿司饭都叫作shari，但是当用米饭卷寿司时，它仍然被称为sushi-meshi（或sumeshi）。
也有人说沙里是用红醋做的，因为它的味道更微妙，与披在上面的大块肥鱼完美融合，过去当然是这样，但今天白醋是最常用的，因为它可以保持米饭的颜色更完整。
它使菜肴看起来更具吸引力。
结语
所有的寿司饭都被称为 sumeshi，但是当它准备好握寿司时，你可以用 shari 来区分。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。