Sinigang na Bangus sa Bayabas食谱配过熟的番石榴
此Sinigang na Bangus sa Bayabas食谱来自邦板牙省。 这个地区的土著人在他们的方言中称其为Bulanglang a Bangus。
Bulanglang字面意思是用番石榴烹制的主要汤菜。 另一方面，Bayabas是菲律宾语或他加禄语的术语“番石榴”。
由于菲律宾是热带气候，所以番石榴或Bayabas几乎生长在任何地方。
在这篇文章中，我们将介绍：
Sinigang na Bangus sa Bayabas的制备和提示
要制作此Bangus sa bayabas食谱，您将需要使用新鲜成熟的番石榴。
是的，成熟的番石榴是为这道菜制作美味肉汤的基本成分。 未成熟的番石榴给人一种苦涩和皱褶的味道 四逆港 萨班格斯汤。
选择实际上过熟的番石榴。 将它们去皮煮沸约一个小时，让其冷却，然后sc出种子。
番石榴种子不可食，因为它们不可消化，因此最好将其取出。
现在，如果您所在地区没有新鲜番石榴，您可以随时使用大多数亚洲杂货店提供的速溶番石榴粉，并且 甚至亚马逊也有一些:
但是，当然，肉汤的味道和质地与使用新鲜肉汤的味道和质地将是不同的。
Sinigang na bangus sa bayabas食谱
成分
- 1 中等 遮目鱼（bangus） 清洗并去除鳞片，切成薄片（根据Bangus的大小切成4片）
- 2 杯 婴儿菠菜
- 4 个 番石榴（熟）
- 8 个 秋葵
- 1 小 洋葱 楔入
- 2 中等 番茄 楔入
- 2 个 墨西哥辣椒
- 2 汤匙 鱼露
- 1 茶匙 黑胡椒粉
- 5 杯 水
说明
- 将水倒入锅中。 煮滚。
- 放入番石榴，番茄，洋葱和整个胡椒粉。 让它沸腾。 继续煮（覆盖）15分钟，或者直到番石榴和蔬菜变软为止。 如果需要，您可以添加更多的水。
- 用马铃薯捣碎器的叉子将番石榴和蔬菜捣烂在锅中以提取风味。 这是一个可选步骤，请格外小心。
- 倒入鱼露。 搅拌。
- 加入遮目鱼。 用中火煮5至10分钟。
- 添加秋葵和墨西哥胡椒。 继续煮5分钟。
- 放入菠菜。 盖上锅盖。 关掉暖气。 让菠菜在锅中停留5分钟。
- 转移到服务碗。 服务。
- 分享并享受！
在这个Sinigang na Bangus sa Bayabas食谱中，添加了蔬菜以增加颜色，味道和质地。 这道菜的汤里装有人体所需的维生素C和其他营养物质。
通常情况下， 港空 或沼泽卷心菜与秋葵或瓢虫一起添加。 为了让你的肉汤更浓，加入一些加比或芋头片，和番石榴一起煮。
如果你有一些额外的卷心菜，你可以 把它变成这个 Pesang Manok 食谱 第二天。
当芋头已经柔软嫩时，将蔬菜搅拌进去。 bangus被最后添加，因此不会糊状。
享受烹饪Sinigang na bangus食谱。 祝您有美好的一天，享受我们的食谱。 您也可以尝试搜索我们的不同类型的 Sinigang 食谱 like na baboy.
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。