日本的素食主义者：日本有素食和纯素食品吗？
由于您中的一些人向我们询问了有关日本蔬菜的一些问题，因此我们认为我们将在帖子中回答最常见的问题：
日本有素食和纯素食品吗？
传统上，不。
但是他们确实非常注重菜式中的清蒸蔬菜，并且由于很多餐都由米饭和很多配菜组成，因此您可以选择只吃米饭和素食主义者的配菜。
日本的许多餐馆开始越来越注重素食。
日本人吃什么蔬菜？
- Kabocha：一种南瓜
- Negi：就像日本的葱
- Daikon：Mooli
- Shiso：紫苏
- 纳加莫：日本山药
- Renkon：这是莲Lotus
- 竹野子：笋
- 山葵
日本人怎么吃蔬菜？
蔬菜通常是配蒸或烤蔬菜的配菜。
在日本，您有一小碗米饭，高汤或味mis汤，并从餐桌上摆放的几种肉类和蔬菜配菜一起进餐。
素食在日本很普遍吗？
不，不是。 虽然素食主义和 素食主义 在世界某些地区越来越受欢迎，但在日本仍然不那么普遍。 这部分是因为 日本料理 传统上严重依赖肉类和鱼类。 甚至股票和酱汁通常也包含一些动物产品。
虽然它变得越来越有名，你可以在大城市找到好餐馆。
它可以是，这取决于你在哪里以及你在寻找什么。 一般来说，离东京和京都越远，就越难找到纯素食品。 这是因为迎合素食主义者的餐厅较少，而且素食主义仍然没有那么广为人知或理解。
话虽如此，绝对有可能 素食主义者 在日本。 通过一些研究和耐心，您可以找到很多美味的素食食品。 您可能只需要更加努力地寻找它！
哪些日本料理是素食主义者？
实际上有不少日本料理是天然纯素的，或者很容易变成纯素的。
例如，荞麦面和乌冬面通常只用荞麦或小麦粉、水和盐制成。
天妇罗是一种流行的油炸蔬菜或海鲜菜肴，也可以在不使用任何动物产品的情况下制作。 当然，总有很多蔬菜类菜肴可供选择。
是的，天妇罗可以是素食主义者！ 天妇罗是一种流行的油炸蔬菜或海鲜菜肴，但它可以不使用动物产品制作。 要制作纯素天妇罗，只需用海鲜代替您最喜欢的蔬菜。 天妇罗菜单上已经有很多蔬菜，所以这应该不是问题。
味噌汤通常不是素食主义者。 主要成分味噌酱是由发酵的大豆和大米或大麦制成的，是素食主义者，但味噌汤还含有鱼汤，鱼汤通常是用鲣鱼片制成的鱼片。
结语
因此，如果您是素食主义者并前往日本旅行，请不要担心——您仍然可以享用美味的食物！ 只需事先进行一些研究，以便您知道要寻找什么。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。