简单的纯素食绿豆鸡蛋食谱加鸡蛋+一些事实
据说释迦牟尼佛（大约563/480 BC）是地球上第一个向他的追随者介绍素食的人。
其背后的原因是因为他反对所有有情生物所遭受的一切形式的痛苦。 那不仅包括人类，还包括动物。
不幸的是，人们喜欢的美味肉（例如鸡肉，牛肉，猪肉，鱼等）来自活呼吸的动物。 他们也像我们一样有感觉和直觉。
由于越来越多的人选择素食主义者的生活方式，我们分享了所有人都会喜欢的鸡蛋替代绿豆食谱（不仅仅是素食主义者）！
在这篇文章中，我们将介绍：
素食和纯素肉类和奶制品替代品
多年来，那些支持素食和纯素食的人试图找到避免食用肉类产品的方法，以遵守佛陀的原则。
市场上有许多蔬菜和肉类替代品。 这些都像肉一样煮熟，成为美味食谱的一部分。
这是一些健康又美味的受欢迎的肉替代品！
- 茄子
- 蘑菇
- 豆腐
- 清潭
- 扁豆
- 豆
- 丹贝
- 菠萝蜜
- 菜花
- 只是蛋
- 纹理植物蛋白
- 纯素肉
- 超越肉
- 腰果奶酪
这是使用Just Egg制成的绿豆鸡蛋替代品的食谱：
今天，素食主义者和素食主义者的支持者再也没有比这更快乐了。 有这么多的专家和普通人提出了从蔬菜中创造肉类替代品的好主意。
您可能会说，我最喜欢的是 这个Just Egg非常逼真的鸡蛋替代品，仅由绿豆制成，而不是鸡肉制成。
Just Egg绿豆素蛋突破
绿豆（科学名称：Vigna radiata）是豆科植物中的一种植物。绿豆，马什或蒙哥语梵语（मुद्ग/ mudga）也称为绿豆。
它主要种植在东亚和东南亚地区以及印度次大陆。 绿豆经常被用作整个亚太地区甜咸食品中的关键成分。 在印度，他们用绿豆制作可丽饼和煎饼。
绿豆食谱种类繁多，遍及亚洲，印度和太平洋诸岛。 您可能熟悉绿色绿豆汤，绿豆沙拉，黄豆绿豆等数十种其他美味佳肴。
不过最近，在线创业公司JUST（他们现在正在亚马逊上杀死它）刚创建了一个素食鸡蛋（如鸡蛋），其外观和味道都与真实食物完全一样！
据说这种素食蛋已有4,400多年的生产历史（也许是因为绿豆已经存在了这么长时间），它注定会破坏所有的食物定型观念，并再次证明植物和蔬菜的味道与–甚至不及–肉和家禽产品。
这种植物性鸡蛋像真正的鸡蛋一样，包含许多蛋白质，不含胆固醇，营养丰富，非常美味。
鸡蛋是由什么制成的？
像所有其他鸡蛋替代产品一样，JUST鸡蛋是由植物蛋白制成的。
鸡蛋中的主要成分是磨碎的绿豆和其他常见成分。 您会注意到这种混合物包含洋葱以赋予风味。 胡萝卜和姜黄也是关键成分，它们使“鸡蛋”呈黄色。
还有其他几种成分。 这些包括水，食品糊，盐，人造香料，无毒防腐剂以及维生素和矿物质。 只是，使用绿豆蛋白通过将脱皮的生绿豆去壳和研磨来制成面粉。
当然，有些成分很难发音，例如焦磷酸四钠，转谷氨酰胺酶和乳链菌肽。
根据JUST的说法，他们的产品已经在美国大多数餐馆中提供，因此，如果您是素食主义者，素食主义者或只是想知道这种新的素食主义者鸡蛋是什么，您可以订购JUST鸡蛋而不是真正的鸡蛋。
看一看 这些惊人的食谱以及日本地瓜
可以将鸡蛋用于烘烤吗？
JUST鸡蛋非常适合烘烤，您可以在通常需要鸡蛋作为粘合剂的任何菜肴中使用它们。 这样，您就可以将其用于烘烤纯素食食品。
您是否知道绿豆具有凝胶状的质地，并且在搅乱时会凝结？ 因此，JUST决定使用绿豆代替鸡蛋。 绿豆比您想象的更像鸡蛋。 当您使用本产品烘烤和烹饪时，它的作用类似于鸡蛋蛋白，因此您可以在各种食谱中使用它。
走向世界
到2018年XNUMX月，JUST宣布他们将在欧洲推出其纯素鸡蛋产品，并可能很快在亚洲乃至全球推出！
这可能有助于素食主义者的事业推动他们的观念不仅是一个更清洁，更健康的世界，而且还是一个充满爱心的世界。
在此之前，JUST生产的纯素食蛋就足够了，并且在投入生产的短短一年内，人们就已经爱上了它。
希望只是将替代我们消费的某些肉类产品，例如培根，香肠，热狗等。
只是鸡蛋代用品是一种在不伤害动物的情况下享用美味佳肴的绝妙方法，也是一种健康的选择。
在亚马逊上查看他们的产品 自己看看。
谁是鸡蛋？
对于那些满足以下条件的人，JUST是一个不错的选择：
- 希望减轻对环境的影响
- 吃纯素饮食
- 需要降低胆固醇
- 保持健康
- 保持健康的蛋白质摄入
- 那些对鸡蛋和奶制品过敏的人
- 不想消费动物产品的人
- 那些喜欢绿豆坚果味的人
绿豆味道像鸡蛋吗？
绿豆的味道不像鸡蛋。 但是，就风味而言，它具有某些相似之处。 它缺乏鸡蛋的丰富和脂肪。
绿豆的味道类似于豆腐。 它具有坚果味，使煎蛋的味道与真正的蛋有些不同。 当您像炒鸡蛋一样烹饪时，它的行为和味道都像豆腐一样，因此，它是鸡蛋的绝佳替代品。
大多数客户建议您将JUST鸡蛋与其他成分混合使用，因为单独使用此产品不能带来真正鸡蛋的所有风味。 但是，当与其他成分结合使用时，它会像鸡蛋一样散发出去。
鸡蛋的质地是什么？
只是鸡蛋的质地应该类似于真实的鸡蛋。 实际上，由于它是一种基于蛋白质的产品，因此会像真正的鸡蛋一样混乱。 但是，需要注意的是，与普通鸡蛋相比，仅用鸡蛋煮就很难了。 首先，质地可能有些粘稠。 感觉不像您习惯的蓬松煎蛋。 绿豆鸡蛋不会起毛并在您的嘴中融化。 相反，它有点耐嚼和坚韧。 一些顾客说咀嚼这种食物并不像真正的鸡蛋煎蛋那样令人愉快。
Just Eggs能持续多久？
与其他产品一样，它在包装盒上有一个有效期，但是可以使用很长时间。 包装中可能会有一些分离，但是如果在使用期限之内，那是完全自然的。 如果在使用鸡蛋之前彻底摇动瓶子，则可以再次制作美味的鸡蛋。
只是鸡蛋需要冷藏吗？
密封容器中的Just Egg可以持续很长时间。 但是，尽管打开包装后，冷藏的保质期仅为4天。 因此，您必须在接下来的几天内使用整个瓶子。
营养信息
绿豆纯素鸡蛋是一种整体健康食品。 每份包含5克蛋白质。 同样，它不含任何胆固醇，对心脏健康有害。 这种素食鸡蛋非常适合因各种健康原因而需要减少日常胆固醇摄入量的人。
纯素鸡蛋食谱
此食谱是烹饪绿豆蛋的简便方法，因为它类似于烹饪常规的煎蛋。
只是鸡蛋素食菠菜蘑菇煎蛋卷
成分
- 2 茶匙 黄油或油
- 1/2 杯 只是蛋
- 1/2 洋葱
- 1/2 杯 蘑菇
- 1 小 灯笼椒
- 1 杯 婴儿菠菜
- 1/2 茶匙 盐和胡椒
- 素食主义者切碎的奶酪 可选
说明
- 将不粘锅用中高温预热。
- 大约一分钟后，加入1茶匙黄油或食用油。
- 将所有蔬菜用盐和胡椒粉炒约2-4分钟。 偶尔搅拌。
- 将蔬菜转移到干净的盘子上。
- 将另一茶匙黄油或油倒入锅中。
- 以20度角旋转锅，以确保油均匀地分布在锅上。
- 像普通的煎蛋一样开始烹饪Just Egg。
- 将刮铲穿过煎蛋边缘，以防止其粘连。
- 将热量调低并翻转煎蛋。
- 现在大约一分钟后，从锅中取出煎蛋。
- 镀上煎蛋卷，并用蔬菜和浇头装饰。
- 将煎蛋卷对折或像绉一样卷成卷。
- 在上面添加一些葱或辣酱，以增加风味。
因此，既然您已经听说过这种美味的绿豆鸡蛋，就可以为全家人做一些美味的早餐。 您总是可以拿出自己的食谱或使用我们的食谱中的一种，并且您会喜欢用这种美味的鸡蛋替代品做早餐。
只是鸡蛋早餐玉米煎饼
不想吃煎蛋吗？ 美味的早餐卷饼怎么样？
只是鸡蛋素食早餐玉米煎饼
成分
- 1/2 杯 只是鸡蛋绿豆混合
- 2 玉米饼
- 1 汤匙 植物油
- 2 汤匙 莎莎
- 1 灯笼椒
- 1/2 杯 蘑菇
说明
- 将煎锅加热至中高温，然后添加植物油。
- 加入您的JUST EGG混合物，然后搅拌约3分钟或直至煮熟。
- 加入盐和胡椒调味。
- 取出煮熟的鸡蛋混合物。
- 加入一些油，然后炒蘑菇和胡椒粉。
- 煮约3或4分钟直到变软。
- 除去蔬菜。
- 在锅中加热玉米饼。 （不要加油）
- 在玉米饼中放入鸡蛋，蔬菜和莎莎酱。
- 将它们卷起来，即可吃早餐卷饼。
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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
