甜甜的Yema球食谱：经典的Paasalubong Pan Negosyo
Yema是一种含糖奶油蛋con糖果，通常从城市或省份的paasalubong中心购买。
但是，除了成为最喜欢的paasalubong之一之外，您还可以在家中煮自己的Yema，这再简单不过了。
在准备这份菲律宾食谱时，您只需要准备四种简单的食材，我就添加了一些额外的秘密以使其更美味！
在这篇文章中，我们将介绍：
Yema食谱准备技巧
Yema花生球（如何制作经典的yema）
成分
- 6 蛋黄
- 1 能够 甜炼乳（14盎司）
- 1 茶匙 香草香精
- ¼ 杯 花生米 切碎
- 2 汤匙 黄油
- 2 汤匙 白砂糖 （涂）
说明
- 在中火的煎锅或锅中将黄油融化。
- 将蛋黄，炼乳和香草与黄油混合，直至充分混合。 然后将混合物倒入锅中。
- 加入花生并煮沸，然后降低热量以防止混合物燃烧。
- 用金属刮铲搅拌牛奶，就像刮擦锅底一样。 不断搅拌。
- 必须连续进行此操作，以免燃烧牛奶并防止牛奶粘在锅底。
- 当混合物变得非常稠密并准备好形成球状时，就准备好了。 通常在20分钟左右。 让它冷却。
- 冷却后，将混合物制成直径约2至3厘米的小球。
- 将Yema球放在装有白糖的宽盘中，然后滚动； 包好后，用牙签捡起每个球，使所有糖分留着。
- 然后将球包裹在玻璃纸中，并拧紧两端以固定，否则演示可以使您真正发挥创意！
视频
营养学
这是非常简单的准备和烹饪过程。 在购买原料时，请确保花生品质优良。
花生应切碎，以便与其他成分更好地混合。 的 炼乳 黄油也应该是优质的。
这是为了确保您能品尝到有史以来最美味的Yema。 在烹饪此食谱时，应充分搅拌使其变稠。
您必须仔细按照说明进行操作，以免煮熟。 仅以低火打开炉子，以使烟叶保持柔软并且不会变暗。
使其冷却后再成型； 否则，希望您的手掌被灼伤很多。 即使冷却，它也应该保持柔软和可塑。
此Yema食谱的准备时间仅为十分钟，而烹饪时间则需要约十五至20分钟。 将此添加到您的小吃列表中不是很容易吗？
包装完这个甜食之后，是时候将它们放在漂亮的碗或本机盘子中，使其看起来很诱人了。
特别是如果您要在家里有喜庆或特殊场合使用此服务，则必须创建精美的演示文稿。
什么是Pasalubong？
当某人出城旅行时，通常是旅行者传统礼物“ Pasalubong”的一部分，当他们下班回家时送给亲朋好友。
您的客人一定会喜欢上您准备的或配餐的主菜后，沉迷于Yema食谱。
您的客人的孩子，甚至您自己的孩子，一定会喜欢这一点，并继续返回以获取更多，直到他们完全满意为止。
也可以参考： 这就是您制作传统菲律宾巴基洛酒的方法
yema是如何产生的？
布拉坎省（Bulacan Province）是许多当地美食的故乡，也是最受欢迎的甜食之一Yema的起源地。
都市传说说，在西班牙占领菲律宾期间，蛋黄被丢弃，而蛋清被用于建筑工地。
据说蛋白与水泥混合后具有大理石般的外观。
现在，由于蛋黄刚刚被搁置，菲律宾人将它们与花生，黄油和牛奶混合在一起。
这就是Yema食谱的开始方式，并成为儿童和成人喜爱的菲律宾食物之一。
另请注意，如果将在圣诞节期间送达（请检查我们的 圣诞节，节日期间排名前15位的菲律宾食谱），您可以将其包裹在彩色玻璃纸中，该玻璃纸可以与假日季节的颜色相关联。
您可能也会有兴趣知道，这个奇妙的食谱也具有很高的营养价值。
它包含约100毫克。 钾，54mg。 维生素D，12毫克。 钙和28毫克。 维生素A。它还含有维生素C，镁和铁。
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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
