什麼是木薯粉？ 木薯珍珠及其用途
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木薯粉是從木薯植物中提取的澱粉。 它是巴西的本土植物，但也可以分佈在世界其他地區，如菲律賓。
它在南美洲被廣泛用作主食。 木薯植物的木薯植物可以在惡劣的土壤條件下生存。
它是熱帶國家許多人的主食，儘管它只富含碳水化合物。 它沒有太多的蛋白質、維生素或礦物質。
澱粉是多種預製食品中的增稠劑。 它可用於許多烹飪準備工作。
在菲律賓，它用於 Sago Gulaman 和 Ginataang Halo-Halo。 澱粉用於調味汁、肉汁和其他增稠目的。
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木薯粉的含義
木薯粉來自tipi'óka這個詞。 當葡萄牙人前往巴西地區時，這是一種源自葡萄牙語的圖皮語。
這個詞的意思是“製作木薯植物澱粉的過程”。 澱粉來源的木薯植物有紅色或綠色的枝條。
它有藍色紡錘。 它從樹枝上的根需要去除，否則它會變成氰化物。
木薯粉的其他用途
它可以變成片狀、條狀和珍珠狀。 烹飪前必須先將其浸泡以使其變軟。 當你在水中煮沸時，它的大小會增加一倍。
澱粉也有多種形式，如熱溶性粉末、粗粉、預煮的粗或細薄片、珍珠和棒。
珍珠是最常見的。 它有 1 毫米到 8 毫米的直徑尺寸。 最常見的尺寸是 2-3 毫米。
質地可能是橡膠狀的，但許多人喜歡在奶茶或珍珠冰沙中使用它。 它最常見的顏色是白色。 巴西、泰國和尼日利亞是世界上生產木薯植物最多的國家。
泰國還出口了全球約 60% 的木薯粉。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
