Ginataang Hipon,Kalabasa 的 Sitaw(蝦、四季豆、南瓜)
透過我們的連結之一進行的合格購買,我們可能會賺取佣金。 了解更多
像菲律賓這樣的熱帶國家永遠不會缺少椰子樹,因為椰子樹在群島上隨處可見。
所以,我們有幾道菜並不奇怪 椰奶 或“gata”作為其主要成分。
雖然加塔通常與比科爾地區聯繫在一起,因為該地區有豐富的椰子樹,但許多菲律賓人也在他們的食譜中使用加塔,無論其所在地區如何。
吉納唐 海邦, 西多 在卡拉巴薩(蝦, 四季豆 和南瓜燉椰奶)是另一種在配料表中使用椰奶的食譜。
![Ginataang Hipon, Sitaw at Kalabasa 食譜](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2020/09/Ginataang-Hipon-Sitaw-at-Kalabasa-Recipe.jpg)
一鍋菜,這個 ginataang hipon, 西都,一旦你從椰子中擠出牛奶,卡拉巴薩食譜就非常簡單了。
說到加塔,如果你來自外省,這是特別容易獲得的。
然而,對於城市裡的人來說,你可以從菜市場買椰奶(讓小販幫你從椰絲中擠出牛奶,或者如果你有“pangkayod”,你也可以自己做,或者碎紙機)或從超市購買。
另請閱讀: 如何製作烏科辣蝦
![](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2022/08/mealplanner-transparent.png)
在這篇文章中,我們將介紹:
Ginataang Hipon,Sitaw,卡拉巴薩準備技巧
- 至於蝦,你可以把它的頭、皮和所有的東西都扔進去,或者你也可以把蝦揭開,用同樣的方法煮。 不過,我們建議您保留蝦皮,因為這樣吃這道吉納坦菜會有點亂,但吃起來卻很好。
- 南瓜和四季豆排在最後,特別是如果你想在吃這道菜時吃到嘎吱嘎吱的聲音。
- 至於配菜和調味品,您可以將這道菜與bagoong alamang搭配放在上面或混合到菜中。 您還可以享用 bagoong isda 和 帕蒂斯.
![Ginataang Hipon, Sitaw at Kalabasa 食譜](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2020/09/Ginataang-Hipon-Sitaw-at-Kalabasa-Recipe-500x500.jpg)
Ginataang Hipon, Sitaw at Kalabasa 食譜
吉納唐希彭, 西多 在卡拉巴薩(蝦, 四季豆 擠進去 椰奶 燉)是另一種使用 椰奶 在其成分列表中。
成份
- 1 湯匙 植物油
- 1 杯 切碎的洋蔥
- 3 湯匙 蒜末
- 3 個 青辣椒
- 1 lb 蝦 剝了皮,去了
- 3 杯 去皮切塊的南瓜(卡拉巴薩)
- 2 杯 四季豆(sitaw) 切成 2 1/2 英寸長
- 1 湯匙 maggi魔法莎拉
- 1½ 杯 椰奶
- 2 湯匙 魚露
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
說明
- 在平底鍋中,用中火在油中爆香切碎的洋蔥和蒜末,並經常攪拌,直到洋蔥變成褐色,大蒜散發出香味。
- 加入去皮和切塊的卡拉巴薩,燉 5 分鐘。 加入蝦和西多攪拌,然後繼續煮 3 分鐘,加入魚露、胡椒和美極魔法沙拉醬。
- 將椰奶倒入平底鍋中,煮沸,然後加入青辣椒。 蓋上鍋蓋,繼續小火煮至蔬菜煮熟,椰奶變稠。
- 趁熱搭配蒸米飯食用。 分享和享受!
筆記
除了 Hipon,您還可以添加更多成分,如 Alimasag。 在食譜上添加蝦時的過程相同。
營養
熱量: 371千卡
試過這個食譜嗎?讓我們知道 它怎麼樣!
![Ginataang Hipon Sitaw 卡拉巴薩](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2020/09/Ginataang-Hipon-Sitaw-Kalabasa.jpg)
學習如何製作另一個 美味蝦食譜:卡馬龍雷博薩多配麵包屑
享受您的購物之旅!
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。