Kalabasa 食譜的 Ginataang Sitaw
很容易記住的成分 吉納唐 卡拉巴薩的錫塔和豬肉。 首先，你有肉，也就是豬肉。
其次，你有壁球和 四季豆 作為主要蔬菜。 最後，你有 gata 或 椰奶 用來煨前面提到的所有成分。
卡拉巴薩準備的 Ginataang Sitaw
Ginataan 食譜，如 Tambakol 金槍魚 在菲律賓人中很受歡迎，因為燉椰奶不僅可以為任何菜餚增添風味，而且還可以增強主要成分已經具有的任何風味。
傳統上，任何 ginataan 菜的準備時間都相當長，因為您必須得到椰子，並使用“pangkayod”自己切碎椰子肉。
然而，憑藉城鎮市場上椰子攤販的巧思； 一旦打開椰子，就將椰奶切碎，這使得遵循這種南瓜和四季豆豬肉吉納坦食譜變得更容易。
這樣可以縮短準備時間，使其成為一道誘人的菜餚。 最後，肉類和蔬菜的組合非常適合肉食者和素食者。
先把配料炒熟，然後加入豬肉，然後加入椰奶。
根據你想要這道菜的厚度，你可以在椰奶上揮霍或節儉。
讓椰奶蓋住所有的配料，然後燉煮，瞧，你就有一道美味的 ginataan 菜了。
卡拉巴薩食譜中的 Ginataang sataw
成份
- 1½ 磅 豬肉 立方
- 1½ 杯 牛肉湯
- 2 杯 椰奶
- ¼ 杯 蝦醬（bagoong）
- 1 小 胡桃南瓜 立方
- 1 小 一捆四季豆 切成1-2英寸的小塊
- 1 中等 黃洋蔥 切片
- 1½ 茶匙 蒜末
- 3 湯匙 食用油
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 鹽適量
說明
- 在烹飪鍋中加熱食用油。
- 一旦油變熱，炒大蒜和洋蔥。
- 加入黑胡椒粉。 攪拌，然後加入豬肉。 把豬肉煮到顏色變成淺棕色。
- 將牛肉湯倒入鍋中。 讓它沸騰。
- 加入椰奶。 攪拌並再次煮沸。 蓋上蓋子，用中低火煮至豬肉變軟。
- 加入南瓜。 攪拌，蓋上蓋子，煮 8 到 10 分鐘。
- 加入蝦醬。 攪拌。
- 加入四季豆。 蓋上蓋子煮 3 到 5 分鐘。 僅在需要時添加鹽。
- 轉移到盤子裡。 服務。
- 分享並享受！
影像介面應用
因為一旦這道菜煮熟了，椰奶往往會變得非常油膩，所以這種帶有 Kalabasa 的 Ginataang Sitaw 最好與成堆的多年生主食蒸米飯一起食用。
對於側傾角，您可以選擇 巴貢阿拉曼，巴貢伊斯達或 帕蒂斯. 但是，您也可以選擇將其倒入食譜本身以添加海鮮味道。
對於更大膽的人，用南瓜和四季豆食譜調整這個豬肉ginataan並加入紅辣椒或 西林拉布約 在盤子裡也將有助於平衡盤子的油膩。
薩拉瑪特河
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
