吃乾的、生的拉麵對你有害嗎? 這是好消息

透過我們的連結之一進行的合格購買,我們可能會賺取佣金。 了解更多

誰都知道 拉麵很好吃. 它很熱,很香,充滿了麵條和鹹味。 不過,有時候,這不是喝一大碗湯的合適時間。

吃乾的、生的拉麵對你有害嗎? 這是好消息

乾吃也是如此 ramen 對你不好?

不! 單獨吃脆的拉麵磚是完全安全的。

查看我們的新食譜

Bitemybun 的家庭食譜,帶有完整的膳食計劃和食譜指南。

使用 Kindle Unlimited 免費試用:

免費閱讀

為什麼幹拉麵可以安全食用?

雖然很多時候吃“生”食物的想法有一個主要的不適因素,但乾拉麵是一個例外。 您可能想知道,未煮熟的意大利面如何安全?

好吧,就普通麵食而言,雖然危險不是很高,但沙門氏菌中毒的可能性很小。 這是因為普通的干意大利面是用生雞蛋做的。

另一方面,拉麵的準備方式不同。 它是預先烹製的,因此完全消除了原料的任何危險!

拉麵看起來像生意大利面,因為它又乾又脆。 但實際上,它是一種完全煮熟的食品,經過脫水包裝和保存。

查看 YouTube 用戶 Casual Cooking 關於吃生拉麵的視頻:

幹拉麵是怎麼做的?

幹拉麵能吃嗎?

方便麵與普通的干麵食並沒有完全不同。 其成分是小麥粉、水、鹽和一種不常見的成分,稱為甘水。

Kansui 是用於麵條製備的鹼性水,有助於產生極好的彈性和咀嚼性,使拉麵變得如此容易渴望。 嗯,那個和鹽。

在這一步,意大利面仍然是生的。 正是接下來發生的事情使拉麵完全可以以乾燥的形式食用!

快速蒸熟後,可以使用 1 種方法中的 2 種方法將麵條煮熟和脫水以進行包裝。 第一個也是最受歡迎的是 油炸拉麵.

是的,你沒看錯:油炸意大利面。 兩種最美味的食物形式,終於在一起了。 難怪拉麵這麼好吃!

油炸使麵條具有標誌性的脆度,同時也使麵條更加多孔,使它們能夠非常迅速地再水化。

第二種較新的拉麵脫水方法是吹乾。 與油炸不同,吹乾方法不會增加額外的卡路里,並且是一種更注重節食的食物。

拉麵被吹乾長達一個小時,完全煮熟並乾燥拉麵。

另請閱讀: 拉麵是在哪裡做的? (你可能不知道的)

為什麼要吃乾拉麵?

一碗熱氣騰騰的方便麵是人生的小奇蹟之一。 它快速、易於準備、便宜且令人垂涎三尺。

但是,如果您只是沒有時間準備一碗湯怎麼辦? 或者,如果您正在考慮那種鹹味拉麵的美味,但同時又想要一份香脆的小吃呢?

所有這些都是嘗試幹拉麵的好理由!

拉麵磚本身可以直接食用。 雖然它會很好吃而且很脆,但它也會非常簡單和無聊。

享受干拉麵的一種常見方法是將麵條壓碎在袋子裡,打開它,然後撒在調味包裡。 然後捏緊袋子並搖晃。

瞧! 咸、脆、便攜的拉麵。

另一種享受干拉麵的有趣方式是將其用作您最喜歡的食物的配料。 壓碎的拉麵片是素食菜餚的絕佳補充,給它們一些有趣的質地。

綠豆砂鍋的一個意想不到的轉折可以是蒸青豆與拉麵調味料一起攪拌,並在上面放上乾拉麵。 好吃!

拉麵作為沙拉配料也越來越受歡迎。 為什麼不使用拉麵作為完美的沙拉配菜,而不是陳舊的硬麵包丁呢? 使用或不使用調味包; 全取決於你!

吃生拉麵有壞處嗎?

雖然幹拉麵可以安全食用,甚至可以很美味,但它仍然遭受與湯麵相同的缺點。 拉麵的鈉含量是出了名的高,營養不足,而且不太飽。

對於很多零食來說都是如此。 享用任何形式的拉麵,但要適量。 吃零食快樂!

閱讀下一個: 素食者和純素食者可以吃拉麵嗎? (這些品牌是的)

查看我們的新食譜

Bitemybun 的家庭食譜,帶有完整的膳食計劃和食譜指南。

使用 Kindle Unlimited 免費試用:

免費閱讀

Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。