哪種拉麵湯最適合初學者？
拉麵 肉湯是一種美味的東西，尤其是在漫長的一天之後。 有四種不同的拉麵湯可供初學者選擇。
如果您是拉麵湯世界的新手，本指南將幫助您擺脫困惑！ 以下是為初學者解釋的四種拉麵湯。
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Shio 是最著名和最古老的拉麵湯之一。 它具有明顯的鹹味，通常被歸類為典型的拉麵湯，並且是最容易獲得的類型之一。 這是一種簡單的肉湯，顏色較淺，通常因其非實驗性口味而受到初學者的喜愛。
另請閱讀 Shio 和其他類型的拉麵湯口味
醬油
這種特殊的拉麵湯是以醬油為基礎的。 所用的醬油是一種特殊的“額外”成分。 這種肉湯的製造商使用由發酵大豆製成的醬汁代替鹽。 醬油拉麵是清湯，但顏色明顯較深。 它的味道也特別有名，它帶有鹽味拉麵湯中沒有的甜味。
由於這種拉麵湯沒有使用豬肉，並且是同類湯中唯一的一種。 這使得這種拉麵肉湯成為喜歡無肉肉湯的初學者的首選。
味噌
味噌醬帶來 拉麵湯是一種鹹味，熟悉味道的初學者可能會喜歡。
味噌拉麵湯通常不像 Shio 和 Shoyu 那樣清湯，它們的味道比味噌拉麵湯複雜得多。 初學者通常會發現味噌的濃郁味道不會立即吸引他們的口味。
豚骨
豚骨在技術上不被認為是真正的拉麵湯味，但其驚人的味道不容忽視或排擠。 這是一種非常濃郁的肉湯，顏色為白色，由徹底煮熟的豬骨製成。 它令人難以置信的強烈味道是一種後天的味道，通常不會吸引更多的人群。
如果您是初學者，那麼在來豚骨之前探索其他拉麵湯選擇是一個更好的主意。
另請閱讀： 這些是豚骨拉麵和味噌拉麵的區別
結論
拉麵湯是一種真正的享受，但作為初學者的錯誤選擇可能會讓您的嘴裡有（字面意思）不好的味道。 因此，在嘗試其他拉麵之前，最好先使用 Shio 等安全的拉麵湯來熟悉日本的口味。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。