壽司可以冷凍嗎？ 這就是壽司會發生的事情
“剩下的我該怎麼辦？ 壽司？“
- 如果你把它放在冰箱裡稍後再吃，
- 或者你能把它放在冰箱裡嗎？
這些就是我要為你解答的問題。
你能冷凍壽司嗎？
壽司在準備後 3 或 4 小時內食用時味道最佳。 最好吃新鮮的壽司，尤其是含有生魚的壽司。 一般來說，最好不要 凍結 壽司，因為它的味道不如新鮮的！
這就是為什麼餐廳（或自製）的壽司比熟食店或超市的冷藏壽司美味得多。
這些通常是在一天開始的時候製作並冷藏，所以當你買它的時候，它不再那麼新鮮了。
壽司是不能很好冷凍的菜餚之一，所以在決定冷凍卷之前請記住這一點。
您可以將壽司存放在冰箱中，但必須在最多 24 小時內食用； 否則，食用是不安全的，並且您有食物中毒的風險。
如果 壽司有生魚，建議您在幾小時內食用完這些麵包卷，即使是冷藏的。
你能冷凍嗎？
是的，從技術上講，壽司可以像其他熟食一樣冷凍，但必須遵守某些條件。
冷凍壽司時要考慮的最重要因素是壽司的成分是什麼。
壽司有很多種，這完全取決於壽司是否含有生魚。
生魚會形成冰晶，改變味道，但不會影響食物，你還是可以吃的。
考慮到這一建議，請記住最好不要冷凍壽司。
請記住，如果您想保持壽司的原始味道，則不應冷凍壽司中的某些餡料。
蔬菜和煮熟的海鮮尤其如此，因為它們會變軟並散開。
你應該小心你冷凍的壽司。 如果是放在廚房周圍的剩餘壽司，它可能被污染了，所以不要冷凍它。
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我如何冷凍壽司卷？
吃完壽司後立即冷凍，不要把它放在外面或放在冰箱裡。
無論是您自製的壽司還是外賣訂單中的剩菜，只需將剩菜捲放入密封的塑料容器中，並用蓋子密封好。
寫下日期，記得過幾天吃。
卷會改嗎？
如果你冷凍壽司卷，事實是一旦你解凍它們的味道就會不一樣。
如果您的壽司是用蔬菜和煮熟的海鮮製成的，那麼它在冰箱中將無法保存。
最有可能分崩離析、變硬或變糊狀的成分是紫菜紙和大米。
一旦你解凍麵包卷，它們可能開始看起來不像麵包卷，而更像一個糊狀的球。
在大多數情況下，冷凍壽司卷會散開、碎裂，並在完全解凍後開始變得潮濕。
另外，請注意，某些壽司餡料一旦冷凍，外觀可能會發生變化。 鱷梨往往會變黑，黃瓜會變得非常柔軟。
大米會變得有嚼勁，幾乎像橡膠一樣，而紫菜紙可能很粘。 質地將與新鮮麵包卷不同。
我可以冷凍生魚壽司嗎？
您可以冷凍含有生魚的壽司卷，因為冷凍會破壞寄生蟲並防止沙門氏菌等有害細菌的形成，沙門氏菌會導致食物中毒。
含有金槍魚、螃蟹和鮭魚的冷凍生魚壽司可以安全食用，但仍不建議您冷凍壽司。
最好將壽司冷凍幾天——最多大約三天。
儘管生魚在技術上可以冷凍更長的時間，甚至長達三個月，但如果冷凍超過三天，海苔、米飯和餡料的味道就不好了。
我如何解凍壽司？
將壽司卷從冰箱中取出後，將它們放在乾燥的盤子上大約三個小時，直到它們完全解凍。
如果你真的餓了，等不及了，試著把壽司放在微波爐裡解凍幾分鐘。
您也可以將壽司卷放入自封袋中，然後將它們放入溫水中 20 分鐘左右。 他們應該這樣解凍。
壽司中不應有冰塊或冷凍部分，也不應有異味。 如果您聞到有異味，請勿食用！
如果您確定要冷凍一些壽司以備後用，請準備好在接下來的幾天內食用，不要期望壽司的味道就像新鮮壽司！
壽司中的成分不能很好地冷凍成壽司卷，所以你可能會得到濕米飯和變黑的鱷梨。
不過，壽司的味道會很好，你可以吃，不用擔心！
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
