大豆：“豆中之王”綜合指南
您可以在許多菜餚中找到大豆，部分原因是它們很健康，可以作為很好的肉類替代品。
大豆原產於東亞，是屬於豆科植物的食用豆類。 幾千年來，它一直是東亞國家的主要作物和原料。 它能夠在各種氣候條件下生長，使其成為世界上生產最廣泛的作物之一。
在這篇文章中，我將深入探討這一切，從它們的起源到它們對您的健康的影響，以及介於兩者之間的任何事情。
除了作為一種健康成分和消耗品外，大豆還用於製造許多其他有用的產品，包括可食用和不可食用的。
從大豆中獲得的可食用產品包括飲料、澆頭、強化麵食和動物飼料。
大豆的非食用用途包括其在油漆、清潔劑和塑料製造中作為主要物質的作用，以及作為普通生物柴油的用途。
事實上，大豆占美國使用的生物柴油總量的 25%。
豆油也佔烹飪用油總量的 68%。 它通常用於油炸、烘焙、調味和製作塗抹醬，包括我們最喜愛的人造黃油。
在這篇文章中，我們將介紹：
什麼是大豆？
也被稱為大豆 豆, 大豆是一種可食用的豆類，是從一種被稱為 Glycine max 的豆科植物中獲得的。
幾千年來，它一直是許多亞洲美食（主要是中國和日本）的主食，也是素食者的熱門食物。
它在亞洲人中的流行也可以歸功於它的高蛋白質含量，因為大多數亞洲人在他們的大部分歷史中都遵循純素飲食，並且它仍然是他們唯一的純純素蛋白質來源。
大豆在轉化為大豆塊時通常被稱為純素肉。
大豆塊是用榨油後的大豆殘渣製成的產品……稍後再詳細介紹！
特定的大豆和一般的大豆食品的消費也與許多健康益處有關。
其中包括通過促進健康的膽固醇和降低壞膽固醇或低密度脂蛋白來降低患心髒病的風險。
此外，吃大豆也與促進植物雌激素有關。
這種激素樣物質模仿雌激素的功能，有助於治療許多與更年期相關的症狀，包括潮熱。
您通常會在市場上找到兩種大豆品種：未成熟和成熟。
不成熟的被稱為 毛豆. 它具有非常脆和堅固的質地，即使在烹飪後也能保持。 它具有鬱鬱蔥蔥的綠色，幾乎在每個超市都冷凍出售。
另一方面，成熟的大豆沒有任何特殊的名稱。 它是淺棕色的，您可以在吊艙內外購買。
與毛豆相比，它的重量更輕，體積更小。 而且，不能直接煮。 豆子應該先浸泡。
大豆的味道如何？
大豆有一種遙遠的甜味，帶有強烈的豆類風味，屬於豆科植物的每個物種。
然而，需要注意的是，與毛豆相比，這種“豆味”在成熟豆中最為明顯，毛豆具有更多的黃油味和甜味。
負責大豆中這種豆味的酶稱為脂氧合酶。
這種酶參與脂質的氧化及其轉化為脂肪，它具有三種不同的變體，即脂氧合酶 1、2 和 3。
大豆要沒有豆腥味，它不應該有這三種中的任何一種。 然而，這自然是不可能的。
多虧了科學，我們現在已經成功地確定了控制這些酶產生的基因。
通過雜交、突變和選擇，我們現在有了缺乏所有三種酶並且沒有任何豆子味道的品種，無論是未成熟的還是成熟的。
儘管如此，這種品種並不常見，並且在工業規模上主要用於生產豆漿等產品。
此外，即使您找到它，它的價格也比您當地超市的標準品種貴一點。
如果你不喜歡豆子的味道，你也可以使用未成熟的大豆。 它們大部分都是甜的，而且味道不那麼“豆豆”，你可以通過烹飪去除。
然而，對於成熟的豆子來說，這並不完全正確。 即使在浸泡和烹飪之後，它們也會保留那種微妙的豆子味道。
雖然沒有生豆那麼強，但它們肯定有一些暗示。
如何煮黃豆？
大豆可以通過多種方式烹製，具體取決於您使用的是毛豆還是乾大豆。 讓我們看看兩者！
如何煮毛豆
新鮮的大豆或毛豆相對更容易烹飪，只需幾分鐘即可食用。
你可以用你最喜歡的香料在鍋裡煮、蒸、微波或烤毛豆。 無論如何它都會嘗起來很美味！
以下是烹飪毛豆的所有方法的詳細分類：
沸騰
這是煮毛豆最基本的方法。 只需將足夠的水倒入鍋中，加入一些鹽，然後將水煮沸。
將帶殼的毛豆加入沸水中煮約 5 分鐘或直到豆莢內的豆子變軟。
瀝乾熱水，用冷水沖洗毛豆，調味，即可食用。 您可以用豆莢或不帶豆莢的方式供應豆類。
大多數人喜歡不帶豆莢吃，因為它超級耐嚼的質地和相關的健康問題。
而是在你的菜中使用其他東西？ 這是您可以嘗試的毛豆的最佳替代品
蒸具
蒸是另一種煮毛豆的好方法。 只需將大約一英寸的水倒入鍋中並煮沸即可。
將毛豆加入濾鍋或蒸竹子中，放入鍋中，蓋上蓋子。
蒸約 5-10 分鐘後，從鍋中取出插入物，將毛豆放在盤子上，在上菜前用您最喜歡的香料調味。
您也可以用冷水沖洗它，但熱的蒸毛豆味道和感覺更好。
微波
微波是一種更快、更容易烹飪毛豆的方法。 只需拿起一個微波爐安全的碗，將新鮮的毛豆放入其中，然後用水將豆子濺起來。
您可以通過弄濕雙手並在碗上輕彈手指以將水濺到豆莢上來做到這一點。
之後，用紙巾蓋住碗，並以 1 分鐘的增量對豆莢進行微波爐加熱。 他們烹飪完美的時間不超過 3 分鐘。
一旦煮熟，等待豆莢冷卻，用你最喜歡的香料調味，然後上桌。
泛灼
雖然不是最常見的毛豆烹飪方法，但你也可以用平底鍋煎。 烤毛豆，在你的爐子上放一個鑄鐵鍋，用高溫加熱。
要查看鍋是否足夠熱，請在鍋表面灑幾滴水，看看水是否立即發出噝噝聲。
如果是這樣，把火調到中火，把毛豆加到鍋裡，不受干擾地煮。 一兩分鐘後，看看豆莢是否有一點燒焦。
如果是，翻轉豆莢並在另一側燒焦。 您也可以在烹飪過程中稍微搖晃鍋，以確保每個豆莢都均勻烹飪。
一旦在豆莢的另一側獲得相同的結果，裡面的豆子應該足夠嫩。
因此，把豆莢從鍋裡拿出來，用你最喜歡的香料調味，然後立即上桌。
如何煮乾黃豆
與毛豆不同，干大豆需要更長的時間來烹飪，味道也略有不同。 它們的“豆豆”味道比新鮮品種更顯眼。
雖然浸泡和煮沸後它會明顯變溫和，但正如我們之前提到的，當你品嚐它時，你仍然會嚐到它的味道。
也就是說，讓我們看看有哪些方法可以烹製成熟的大豆：
在爐灶上
在爐灶上烹製干大豆非常耗時，並且需要事先付出額外的努力。
為了解釋更多，您需要將乾豆浸泡一夜以準備烹飪。
浸泡後，將豆子快速沖洗乾淨，然後放在一個單獨的碗中。
現在，用 1:3 的杯子和豆子的比例在鍋裡裝滿水。 等待水沸騰； 同時，尋找你可能發現的任何變色的豆子並將它們移除。
現在把豆子放進鍋裡，蓋上蓋子，煮3-4小時以上。
煮熟的大豆應該是軟的，是未煮熟的干大豆的兩倍大。
在壓力鍋裡
在壓力鍋中煮大豆相對更簡單，耗時更少。
就像用爐灶做飯一樣，提前將大豆浸泡至少四個小時，然後將它們與適量的水一起放入高壓鍋中。
蓋上鍋蓋，讓豆子煮沸 10-15 分鐘。 豆子應該在指定的時間內完全煮熟。
在水中至少加入兩湯匙油，以確保壓力鍋排氣管不會被煮沸時產生的所有泡沫堵塞。
提醒一句，在打開壓力鍋之前讓壓力鍋釋放壓力。 任何疏忽都可能導致致命事故。
在慢燉鍋裡
用慢燉鍋煮大豆是另一種煮大豆的好方法。 該方法與在鍋中的簡單爐灶上烹飪大豆完全相似。
唯一明顯的區別是使用慢燉鍋和額外的時間。
豆子浸泡 7 小時後，在慢燉鍋中煮大約需要 8-4 小時。
怎麼吃黃豆
作為一種用途廣泛的食物，您可以通過多種不同且美味的方式將大豆和毛豆添加到您的飲食中。
以下是一些關於如何吃這種富含蛋白質的食物的建議，然後是一些多汁的食譜，您可以嘗試以增強您的飲食體驗：
作為點心
毛豆在壽司和居酒屋餐廳作為開胃菜供應，是日本料理中最受歡迎的小吃之一。
它也被稱為“otsumami”，源自“tsumamu”這個詞，意思是“抓住”，或者用手或筷子吃的東西。
豆子通常在豆莢內煮沸或蒸熟，並在上面撒上海鹽。 然後，您可以將它們從豆莢中剔除，傳統上是用牙齒。
作為炒飯配料
您可以在炒飯或任何混合蔬菜菜餚中添加毛豆，以增加質地和風味。
但是，必須先蒸或煮豆子，然後再去殼。
之後，將它們添加到您最喜歡的炒菜、素食漢堡、沙拉和其他任何您喜歡的食物中。 您也可以在這些食譜中使用成熟的大豆。
在果泥中
如果您喜歡在食材上有點創意，您還可以將煮熟的豆子搗碎成您最喜歡的果泥甚至冰淇淋。
大豆的微妙風味恰到好處，使其用途廣泛、美味且營養豐富。
作為調味品
除了豆漿，還有許多其他產品的主要成分是大豆。
以下是最受歡迎的：
- 味噌
- 醬油
- 納豆
- 豆腐
- 丹貝
大豆的起源和歷史
與其他常見的亞洲成分不同，大豆的歷史和起源相當模糊，至今仍是歷史學家和植物學家爭論的主題。
一些植物學家推測，它的種植始於公元前7000年的中國古代，從那里傳到日本和韓國，成為他們的主要農產品。
也有人說它是在公元前 3500 年在中國被馴化的……由於缺乏確鑿的考古證據，可能性是無限的。
唯一的例外是在韓國發現的豆類，這些豆類被確定為在公元前 1000 年之前種植。
但這也只能證明它是在更早的時代被轉移到韓國的，與作物的真正來源無關。
多年來，它已成為亞洲主要的烹飪和藥用成分。
在接下來的幾千年裡，它將繼續成為他們最大的出口產品和農產品之一，僅次於大米和小麥。
“大豆”一詞於 1804 年首次出現在美國文學作品中。歐洲人，尤其是法國人，對這種產品產生了濃厚的興趣。
他們在 1908 年引起了全世界的關注，當時大豆成為歐洲最大的進口產品之一。
在第二次世界大戰的破壞性影響之後，這種新作物在美國非常受歡迎。
當時，美國的貿易路線中斷，對食用油的需求激增。
為了應對這種情況， 豆油 被用作替代品，由於它在普通民眾中的流行，這種作物的產量只會隨著時間的推移而增加。
如此之多，以至於到 1950 年代至 70 年代，美國生產了全球約 75% 的大豆作物。
至於阿根廷、巴西和其他南美國家等地，由於全球飼料蛋白短缺，大豆在 1970 年代增長。
截至目前，美國和巴西加起來約佔全球大豆產量的 69%。
長話短說，大豆起源於中國，現在在各大洲都有種植，從亞洲到歐洲以及其他任何地方。
這也是大豆被稱為“豆中之王”的原因之一。
毛豆和大豆的主要區別是什麼？
至此，您應該已經知道大豆和毛豆之間的主要區別，例如，一個成熟而另一個不成熟。
然而，這種主要差異又延伸為其他幾個差異，其核心是毛豆和大豆成為兩個幾乎完全不同的東西。
簡單來說，所有的毛豆都是大豆，但並非所有的大豆都不是毛豆。
為了進一步解釋這一點，讓我們深入一點，從兩者之間的主要區別開始：
主要區別
大豆一詞通常用於成熟和未成熟的大豆堅果（毛豆）。 但是，為了給出上下文，我們將僅將“大豆”稱為成熟豆。
它是世界上最受歡迎的豆類，在每個地區都大規模生產，其中美國位居榜首。
大豆不僅用作食物，而且還用作其他食用和非食用產品的主要來源。
另一方面，毛豆是一個日語單詞，僅用於未成熟的大豆。
與成熟的大豆不同，毛豆在亞洲和日本料理中非常受歡迎，並且僅用作食用產品。
雖然這幾年在歐美國家已經相當流行，但它的使用仍然僅限於日本美食愛好者的廚房，一般作為日本小吃。
在準備和消費方面
根據一個人的好惡，毛豆可以帶或不帶豆莢一起食用。
你需要做的就是蒸或煮，用你最喜歡的香料調味，然後吃。 毛豆質地柔軟，奶油質地和微妙的甜味。
成熟的大豆有更多的堅果味，需要浸泡和煮很長時間才能食用。 如果你喜歡，你也可以烤它。
從顏色上來說
毛豆呈鬱鬱蔥蔥的綠色，最常見的是豌豆。 當毛豆超級新鮮時，您也可以生吃。
成熟的大豆呈黃色、黑色或棕色，帶有一絲堅果味，與豆子的整體風味和鬆脆的質地相得益彰。
在營養方面
毛豆是一種低碳水化合物食品，每9克僅含100克脂肪，而大豆是一種高碳水化合物食品，每19.9克含約100克脂肪。
然而，還值得一提的是，大豆堅果還富含其他對身體機能至關重要的常量營養素。
換句話說，與相同數量相比，大豆堅果比毛豆更有營養。
在價格方面
毛豆的種植量非常有限，而且比大豆堅果或成熟大豆貴得多。
在存儲方面
您可以在室溫下毫無問題地儲存大豆堅果，因為它們的含水量最少並且不會變質。
但是，由於毛豆就像一種水分含量高的新鮮蔬菜，因此您希望將其放在冰箱中短期儲存，並在冷凍室中長期儲存。
大豆和大豆塊有什麼區別？
如前所述，大豆是豆科植物的一員，因其營養價值和高蛋白質而在世界各地種植和食用。
另一方面，大豆塊只是從大豆中獲得的眾多食品中的一種，更具體地說，是大豆粉。
大豆粉是椰子粉的優質高蛋白替代品 在你的烹飪中！
當大豆粉脫脂時，它會留下一種質地非常乾燥和粗糙的副產品。 一旦你將它浸入水中，它就會變得柔軟和海綿狀。
這種柔軟的海綿狀產品被製成球或塊，我們稱之為大豆塊。
這些塊在煮熟時具有耐嚼的肉質質地和高蛋白質含量。 這也是大豆塊被稱為純素肉的原因。
大豆塊富含鈣和異黃酮，它們都是強化骨骼所必需的。
此外，它們的膳食纖維含量高，不飽和脂肪含量低。 這使它們非常容易消化，對心臟健康非常有益。
如果儲存在適當的條件下，您可以毫無問題地食用一年。
6種流行的大豆食譜在家嘗試
大豆是一種用途廣泛的成分。 它不僅在原始食譜中表現出色，而且在許多蛋白質菜餚中也可以完美替代肉類。
以下是一些很棒的食譜（素食和非素食），如果您的廚房裡有一些大豆，您需要嘗試一下：
大豆烤肉串
試過沒有肉的烤肉串嗎？ 是你的時候了！ 大豆烤肉串用大豆顆粒代替肉。
它具有與烤肉串相同的質地和辛辣味，但帶有一定的風味，一定會取悅您的味蕾。
用大豆來 做你的串燒串 哇，你的素食朋友！
大豆搜索
一種精緻的傳統 seekh 烤肉串的素食變體，soya seekh 是用大豆塊、土豆泥和許多香料製成的。
雖然它不會有那種特定的“肉”味，但請放心，它的味道是獨一無二的。
大豆
Soya Haleem 是對 haleem 的素食主義者，這是穆斯林傳統中的主食，在南亞和中東國家的齋月期間普遍食用。
這種對 haleem 的素食改造是用大豆顆粒製成的。
佛羅倫薩大豆
Soya Florentine 是另一種素食變體，它用大豆塊代替西方主食的非蔬菜成分。
大豆的美味，加上佛羅倫薩固有的俗氣，是你不想錯過的！
大豆肉醬
也稱為 soyognese，這種經典的意大利麵醬變種是用大豆顆粒製成的。 雖然味道和質地可能看起來略有不同，但它仍然很棒。
黃豆炒
說到飯菜，沒有什麼比炒菜更多樣化和美味了。 該食譜使用大豆塊和香料，並使用最佳油來烹飪。
這是一個簡單、快速、美味的素食食譜，富含蛋白質。
大豆健康嗎？
正如文章中經常提到的那樣，大豆不僅是一種用途廣泛的食品成分，而且是一種具有許多健康益處的強國。
將大豆和其他豆製品作為您飲食的一部分可以為您帶來奇蹟。
為了理解這一點，讓我們深入了解一下大豆的營養成分以及它對您的健康意味著什麼。
大豆的整體營養成分
每100克大豆含有：
- 熱量： 172
- 纖維： 6克
- 蛋白： 18.2克
- 碳水化合物： 8.4克
- 糖： 3克
- 水說： 63％
- 脂肪： 9克
- 飽和： 1.3克
- 單不飽和： 1.98克
- 多不飽和： 5.06克
大豆中的必需維生素和礦物質
除了富含蛋白質和健康脂肪外，煮大豆還含有許多人體所需的必需維生素和礦物質。
以下是其中一些：
- 鉬： 加工蛋白質和 DNA 所必需的。
- 葉酸： 還參與蛋白質代謝和 DNA/RNA 形成。
- 錳： 幫助身體形成結締組織，吸收血液，調節血糖水平。 它還參與產生性激素。
- 鎂： 提高睡眠質量。
- 鐵： 幫助氧氣在全身流動和紅細胞的產生。
- 銅： 有助於保持神經系統健康和紅細胞新陳代謝。
- 硫胺素： 幫助身體將碳水化合物轉化為能量。
- 磷： 有助於細胞和組織的生長、維持和修復，同時也是 DNA/RNA 的重要組成部分。
- 維生素K1： 幫助形成血液凝固和構建骨骼所需的各種蛋白質。
大豆的一般健康益處
現在您已經了解了大豆的整體營養成分，讓我們深入探討一下這個主題，看看這些元素對您身體的綜合影響：
降低癌症風險
根據一個 研究 世界衛生組織於 2020 年進行的一項研究表明，每年約有 10 萬人死於癌症，佔死亡人數的六分之一。
為了確保您和您的家人安全，遵循有助於身體抵抗癌症等疾病的飲食至關重要。 沒有充足的大豆，它是不完整的。
大豆含有大量的異黃酮，與抵抗女性乳腺癌和降低男性患前列腺癌的機會有關。
雖然沒有對這個話題進行重要的研究，但吃健康的食物並沒有什麼害處。
緩解更年期症狀
更年期通常與不愉快的經歷有關，例如出汗、潮熱和情緒波動。
這是由於激素水平的突然波動，特別是雌激素。
有趣的是，西方女性比亞洲女性更容易受到這些問題的影響，原因是亞洲普遍使用豆製品。
由於大豆中發現的異黃酮與緩解這些症狀有關，因此吃大豆可能會使您不太容易受到上述症狀的影響。
幫助失眠
大豆含有大量的鎂，以及其他有價值的營養物質。 鎂有兩個主要功能。
首先，它調節體內的神經遞質，確保神經系統和大腦之間的信號有效流動。
其次，它與伽馬氨基丁酸結合，主要作用是使全身安靜，鎮靜神經系統的信號活動。
因此，如果您無法正常入睡，除了其他健康狀況外，其中一個重要原因可能是您體內的鎂缺乏。
定期服用大豆可確保您的身體獲得所需的所有鎂，從而在您上床睡覺時保持鎮定和安靜，從而獲得寧靜而充實的睡眠。
幫助糖尿病管理
大豆還與增加人體內的胰島素受體有關。
它不僅可以幫助您應對糖尿病的症狀，還可以讓您從一開始就避免它。
此外，大豆還含有相對較少的碳水化合物。
將其與異黃酮的葡萄糖控制特性相結合，您就擁有了； 一種營養豐富的食物，將成為您對抗和預防糖尿病的好幫手。
幫助改善體內的血液流動
根據大豆的營養成分，它富含兩種主要的人體營養素，銅和鐵。
這是產生紅細胞所必需的兩種重要營養素，紅細胞將氧氣輸送到全身，使血液呈紅色。
有了適量的這些營養物質，你的身體將有效地產生紅細胞，確保每個器官的血液供應充足。
結果，你的身體會進行適當的新陳代謝活動，你不會那麼容易感到虛弱或疲倦。
適當的血流對於正常的大腦功能至關重要。
紅細胞低或血液供應低，您的大腦可能會失去其正常功能，導致持續的混亂狀態和決策能力差。
幫助改善心臟健康
大豆含有相當數量的 Omega-3 脂肪酸，一種多不飽和酸（具有許多雙鍵/不飽和點），在降低 LDL 或體內壞膽固醇方面起著至關重要的作用。
因此，您可以遠離許多致命的心臟相關問題，包括冠心病和動脈粥樣硬化。
Omega-3 脂肪酸也與改善大腦和眼睛健康有關。
長話短說，服用適量的大豆可以使您免於患上許多（如果不是全部）致命的心臟相關疾病。
有助於促進健康的消化
纖維含量高的食物會迅速通過腸道，而纖維含量低的食物則不會。 大豆是以前的食物之一。
它會使仍在通過腸道的任何東西變大，使其順利快速地從消化系統中排出。
因此，您不太容易受到許多消化問題的影響，首先是便秘，這是所有其他疾病的根本原因。
此外，大豆是一種很好的低聚醣來源，是腸道細菌生長所必需的益生元。
有助於加強骨骼
大豆中的大量鈣與鋅、鎂、硒和銅等其他重要營養素相結合，有助於保持骨骼強壯。
這些元素對骨骼的一些最常見影響包括改善骨活性。 因此，您的正常骨骼會隨著時間的推移而得到加強。
此外，如果發生任何不幸的骨折事件，將大豆作為飲食的一部分將顯著改善恢復時間。
無論如何，大豆才是真正的贏家！
大豆有副作用嗎？
大豆對健康有諸多好處，而且發生任何潛在副作用的可能性很小，因此很容易忽略它可能對您的身體造成的傷害……而您不應該這樣做。
大豆的副作用對某些人來說甚至是致命的。
考慮到這一點，讓我們來看看大豆的不利影響，以及在哪些條件下需要限制大豆消費：
甲狀腺抑制
甲狀腺是人體最大的腺體之一，它產生的激素（三碘甲狀腺原氨酸、甲狀腺素和降鈣素）控制著身體的鈣水平、新陳代謝、生長、情緒和溫度。
甲狀腺功能正常對於身體機能良好且比例勻稱是必不可少的。
現在有趣的是，大豆中發現的異黃酮與降低癌症風險、控制血糖和緩解更年期症狀有關。
然而，大量的它可以 抑制甲狀腺功能 並減少甲狀腺激素的產生。
結果，您可能會遇到許多甲狀腺問題，導致輕微的症狀，如不適、便秘、甲狀腺腫大，後來出現更嚴重的問題。
然而，這還沒有通過科學研究得到最終證實。
到目前為止，與甲狀腺相關的副作用主要是在甲狀腺已經表現不佳的個體中發現的，對健康個體沒有任何副作用。
所以，如果你已經有甲狀腺問題，你可能不想經常使用大豆。
腹瀉和脹氣
考慮到所有消化益處的不溶性纖維有時會導致敏感個體的腸胃脹氣和腹瀉，甚至可能使已經患有 IBS 的人的病情惡化。
儘管對於上述情況並非完全不健康，但患有這些疾病的人應該限制在飲食中使用大豆。
過敏反應
大豆含有稱為大豆球蛋白和伴大豆球蛋白的蛋白質，它們會引發特定個體的過敏反應。
雖然相對不常見，但請注意您的身體是否反應不佳！
哪裡可以買到大豆？
您可以在任何專業市場、保健食品店或超市的天然食品區找到大豆。
它可以是罐裝的，也可以是包裝的，這取決於你買的是熟的還是乾的。 如果您正在尋找毛豆，您肯定會前往新鮮市場。
如果您因任何原因沒有大豆，您也可以在線獲取。 一定要買非轉基因大豆 像這些來自 Pinstar Supply 的散裝.
結論
大豆是一種油籽作物，具有許多健康益處，包括更強壯的骨骼、減少骨折的恢復時間以及降低任何潛在副作用的機會。
除了其醫學意義外，它還彌補了一種很好的食品成分。 它可以以多種不同的方式食用，單獨食用或以其他食譜食用。
然而，在將其作為飲食的一部分的同時，了解大豆對您身體的不利影響至關重要，尤其是在您有甲狀腺問題的情況下。
現在您知道大豆是什麼，如何製備它，最重要的是，它對您的健康和其他必要信息的影響。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
