如何清潔不銹鋼鍋：重要提示和清潔工具
不銹鋼鍋（不銹鋼）具有各種優點。 除了美觀之外，這些類型的鍋在使用中也非常耐用和堅固。
顧名思義，它們不太可能生鏽，並且可以在很長一段時間內保持美麗。 您還可以使用它幾乎專業地準備菜餚。 真正的廚師經常在不銹鋼或鋼板平底鍋上工作。
這兩者之間的區別在於您不必燃燒不銹鋼鍋，而鋼板鍋則可以。
但是，您必須不厭其煩地保持不銹鋼鍋的清潔。 如果不這樣做，最終將越來越難以正確清潔不銹鋼鍋。
在不銹鋼鍋中烹飪的技巧
不銹鋼平底鍋一般不太適合盛放富含蛋白質或麵粉的食物。 這些配料很快就會粘在鍋底。
這就是為什麼購買帶有不粘塗層的不銹鋼鍋總是更好的原因。 在沒有不粘塗層的不銹鋼鍋中烘烤可確保美味的酥脆烹飪效果。
但是，如果您還沒有完全掌握用這樣的平底鍋烘焙（還），那麼您的食材可以快速烘焙。
如何清潔不銹鋼鍋？
幸運的是，有多種方法可以清除不銹鋼鍋中最頑固的食物殘渣或污漬。
我們將在下面詳細解釋如何最好地清潔不銹鋼鍋。 您可能會遇到不銹鋼鍋的各種問題：
- 在食物殘渣上結塊
- 石灰漬
- 鍋底燒傷痕跡
- 鍋底燒焦的痕跡
我們將為您提供針對所有這些情況的分步解決方案，並討論如何正確維護不銹鋼鍋。
您是否有更多關於不銹鋼鍋變色的問題？ 然後在這裡閱讀。
在這篇文章中，我們將介紹：
去除烘烤食物殘渣（方法 1）
你剛剛做完飯，剩下的食物卡住了嗎？ 先讓平底鍋冷卻。 如果您立即將平底鍋置於（熱水或冷水）水中，則平底鍋會受到熱衝擊。 這對不銹鋼鍋的（使用壽命）不利。
不銹鋼鍋冷卻後，倒入熱水和少許洗潔精。 然後把平底鍋放在小火上，讓它暖和起來。
這樣，食物保持鬆散。 你可以用洗碗刷穿過平底鍋來加快這個過程。 大多數殘留物會以這種方式脫落並從鍋中取出。 也可以使用蘇打水代替洗滌液。
始終用手刷鍋，最好不要將其放入洗碗機。 每次清潔後用乾淨的布擦乾鍋總是很重要的，以防止水垢污漬。
去除烘烤食物殘渣（方法 2）
上述方法很簡單，在大多數情況下都可以正常工作。 還有另一種方法可以去除結塊的殘留物。
將結塊的不銹鋼鍋裝滿水，讓水在爐子上沸騰。 然後在沸水中加入兩湯匙食鹽或一湯匙小蘇打。
將這種混合物放在低溫下一段時間。 然後沖洗平底鍋，如有必要，用洗碗刷清洗平底鍋，然後用布擦乾平底鍋。
去除石灰漬
哦，哦..你只是不習慣在清潔後用布擦乾你的不銹鋼鍋。 因此，您的平底鍋上有石灰或水漬。
這是由於水中的礦物質造成的，如果您住在水龍頭流出“硬水”的地方，則更有可能發生這種情況。 你如何去除這樣難看的污漬？
要去除此類水垢污漬，您可以將碳酸泉水放入不銹鋼鍋中，靜置片刻，沖洗乾淨，最後用乾淨的干布擦乾。
除了泉水，你也可以在鍋裡加一點醋，讓肥皂水浸泡一會兒。 然後用洗潔精清洗鍋並將鍋擦乾。
為了防止這些類型的污漬，如果您在清洗後始終用布擦乾平底鍋，則很有用。
去除底部的燒傷痕跡
您的不銹鋼鍋是否因高溫而被燙傷，因為您可能將其放在爐子上太久了？ 沒問題，這也有一個技巧。
將平底鍋擦乾並在其上撒上大量小蘇打。 然後用海綿將鹽擦過鍋。 您可以選擇向其中添加一些水，以便獲得更厚的質量。 然後沖洗平底鍋並用布再次擦乾平底鍋。
對於頑固污漬，您可能需要嘗試使用溫和的研磨劑。 將此藥灑在平底鍋上並加一些水。 用海綿擦洗乾淨，然後用水沖洗平底鍋。
去除底部的燒傷痕跡
您可以嘗試煮沸不銹鋼鍋底部的燒傷污漬。
用水蓋住污漬，讓水沸騰。 在水中加入一些鹽（只有當它有點沸騰時！），關掉暖氣，讓不銹鋼鍋靜置一會兒。 然後把鍋裡的水倒出來，用海綿刷掉污漬。
污漬還沒有完全消失嗎？ 然後您可以再次執行該程序。 你也可以用檸檬汁或白醋代替鹽。
去除這些污漬的最後一種方法是在損壞的不銹鋼鍋中煮番茄汁（100% 純）。 西紅柿含有天然酸，可以去除不銹鋼鍋上的燒痕。
還有另一種方法嗎？
當然好！ 對於很難去除的污漬，總有 3M 不銹鋼清潔劑. 這種東西適用於平底鍋的底部和底部。 在開始使用這種清潔劑之前，您應該了解一些事情。
首先，盡可能地清潔平底鍋。 然後將一些這種清潔劑噴入鍋中，並用百潔布擦洗鍋中的清潔劑。 加點熱水。 用水沖洗平底鍋並拍幹。
如果您僅將這種海綿用於不銹鋼鍋，則很有用。 請勿將其用於其他廚房產品或玻璃，因為這會造成損壞。
您還必須特別注意拋光金屬：如果用清潔劑處理，它的外觀可能會變暗。
如何確保我的不銹鋼平底鍋使用壽命長？
不銹鋼鍋很貴，所以要特別小心這些類型的鍋。 鋁底或銅底的不銹鋼鍋通常是最佳選擇，因為它們導熱良好。
每次烹飪後徹底清潔平底鍋，然後始終用乾淨的布擦乾平底鍋，切勿將不銹鋼平底鍋放入洗碗機中。 如有必要，您可以拋光平底鍋。
如果您在清潔後不擦乾不銹鋼鍋，則可能會出現污漬。 手洗不銹鋼鍋也總是更好，即使製造商表示該鍋可以用洗碗機清洗。
您的平底鍋保證使用壽命更長。 對於閃亮的平底鍋，您可以使用不銹鋼拋光機。 把一些東西放在一塊乾淨的干布上，然後在平底鍋上擦。
你的鍋又和新的一樣了！
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。