最佳磨刀夾具評論 | 保持你的日本刀鋒利

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日本刀的集合 需要經常磨刀,因為鈍刀片不需要磨刀就無法通過一天的烹飪。

刃磨夾具可讓您以精確的角度刃磨刀片, 這款 RUIXIN PRO RX-009 卷筆刀系統 是最好的之一,具有舒適、符合人體工程學的手柄,可輕鬆控製刀片的角度。 此外,它還有一個防滑橡膠底座,可提供額外的安全性。

在本指南中,我將比較最好的 -銳化夾具系統,如 Ruixin、TSPROF 和 Sytools,並討論購買時要尋找的東西。

Best Sharpening Jig 評定用於磨銳日本刀具

我們將根據設計、易用性、性能和物有所值來評估每個夾具。

最佳整體銳化夾具

瑞鑫PRO RX-009 廚房磨刀器系統

銳新009是磨刀的最佳選擇 日本刀和西方刀 並且易於使用。

產品圖片

最便宜的銳化夾具

瑞鑫PRO RX-008 廚房磨刀器系統帶 10 個磨刀石

RUIXIN PRO 008 是昂貴夾具的絕佳替代品,如果您正在尋找便宜的捲筆刀,它是您的最佳選擇。

產品圖片

專業人士的最佳磨刀夾具

TSPROFК03 專業磨刀系統

TSPROF К03 Expert 是一款非常適合專業人士的銳化夾具,具有更廣泛的銳化角度和邊緣輪廓選項。

產品圖片

長刀片刀具的最佳磨刀夾具

符號工具K6 定角磨刀器

Sytools K6 系統是一個不錯的選擇,因為您可以在磨長刀片時獲得一致的角度結果。

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購買指南

家庭廚師經常問,在選擇磨日本刀的夾具時,有什麼需要特別注意的嗎?

是的,有。 銳化 不同的夾具系統之間的石頭和角度各不相同,因此選擇適合磨日本刀的系統非常重要。

為您的日本刀(或任何菜刀,實際上)購買磨刀器時,需要注意某些特徵。

材料

大多數夾具由金屬製成。 例如,高級 TSPROF 磨刀夾具由優質航空鋁製成。

這種類型的材料經久耐用,為磨刀提供了堅實的基礎。

更便宜的 RUIXIN 夾具由不銹鋼和許多塑料部件製成。 這質量不如鋁製夾具,但仍然做得很好。

帶有太多塑料部件的磨刀系統不會那麼堅固,而且更容易折斷。

磨刀石

類型 磨石 您使用的刀具取決於您磨刀的類型。

粗石用於需要去除更多金屬的鈍刀片,而較細的石用於打磨拋光邊緣。

這些磨刀系統配有各種磨刀石——有些磨刀石有多達 10 種不同的磨刀石,但這些磨刀石通常價格便宜且質量很差。

這就是為什麼尋找適合更好的寶石(如 Edge Pro)的夾具很重要。 兼容性將確保您的夾具用途廣泛,足以磨銳所有類型的刀具。

銳化角度和邊緣輪廓

銳化刀片的角度對於確保鋒利、均勻的邊緣至關重要。

刃磨夾具的角度可調,因此您可以確保每次都以相同的角度刃磨刀片。

邊緣輪廓是另一個重要因素。 磨刀夾具有多種邊緣輪廓,因此您可以自定義輪廓以適合您的刀具。

這對於日本刀具尤為重要,因為它們通常需要特定的邊緣輪廓才能發揮適當的性能。

刀片尺寸調節

你必須考慮,“夾具可以容納錐形柄腳嗎?”

是否可以鎖定脊柱的一個寬度,然後鎖定同一刀片的另一部分(如果它更窄且相距一兩英寸)?

夾具應該能夠適應多種尺寸和形狀的刀片。 一些日本刀片很長,所以尋找可以處理所有尺寸的夾具。

翻蓋旋轉設計

翻轉旋轉設計意味著有一個精確的滑塊鉸鏈,可以讓您改變磨刀石的方向。

此功能對於日本刀至關重要,因為它們需要特定的角度才能獲得最佳性能。

此外,夾子可以旋轉,而無需將刀取出來切換刀片的側面。

價錢

最後,價格是購買磨刀夾具時要考慮的重要因素。

磨刀夾具的價格從經濟實惠到非常昂貴不等,因此請確定預算並在您的價格範圍內尋找最好的夾具。

專業廚師使用的夾具通常超過 500 美元,但這些可以用一輩子。

然而,家庭廚師可以使用 RUIXIN 或類似品牌的 50-70 美元系統磨各種刀具。

讓您的日本刀更鋒利更長久 通過正確的方式存儲它們(支架和存儲解決方案)

最好的銳化夾具評論

這是對市場上頂級磨刀夾具的評論。

最好的整體

瑞鑫 PRO RX-009 廚房磨刀器系統

產品圖片
8.3
Bun score
建立
3.7
易於使用
4
多功能性
4.8
最適合
  • 翻轉旋轉設計
  • 可容納更寬的刀片
  • 堅固的金屬軸承
達不到要求
  • 沒有角度標記
  • 劣質磨刀石

Ruixin Pro RX-009 是 RX-008 系統的升級版,它具有多項改進,尤其是在質量方面。 

這款磨刀器不再脆弱且容易折斷,因為它現在有金屬軸承和橡膠 G 型夾。

同樣,桿由優質不銹鋼材料製成,螺絲可以輕鬆擰緊和擰鬆以調整銳化角度。

該系統還配備了翻轉旋轉設計和可調角度。

該系統還配備了 6 塊不同級別的磨刀石(粗、中、細),因此您可以根據自己的喜好自定義銳度。

六塊磨刀石,粒度從 120 到 10000。這使其適用於日本和西方刀具。

這種類型的砂礫範圍可讓您修復碎裂的邊緣並磨銳鈍刀片。

使用系統翻轉夾具機制,您可以在保持完全相同的角度的同時磨刀的另一側。

要快速將角度更改為您想要的角度,只需鬆開垂直桿上的螺絲即可。 這確保可以快速安全地磨刀片。

我喜歡它的易用性——即使是初學者也可以在幾分鐘內上手。

相比瑞鑫008有幾個重要的升級:

  • 360° 翻轉旋轉固定角度設計帶有更精確的滑塊鉸鏈,不像 008 版本那樣脆弱。
  • G 型夾更安全,更容易固定和固定到位。
  • 這款磨刀器現在配有可調節的刀夾,可以容納更寬的刀片。 它還具有橡膠塑料套,可保護您的刀片免受刮擦。
  • 008 系統有很多塑料部件,而這個升級模型有全金屬軸承,使它們更堅固。

關於更便宜的 RX-008 的主要抱怨之一是,當您磨銳並減慢速度時,桿架可能會上下移動。

銳新似乎已經解決了這個問題,你需要做的就是擰緊和擰鬆垂直桿上的桿來調整你需要的磨刀角度。

我對這個磨刀夾具的擔心是桿上沒有角度標記,所以你必須使用 測角器.

您可以在線購買一個,然後在磨刀片時使用它來找到完美的角度。

另一點需要考慮的是,這種磨刀器對於磨削剔骨刀和小刀來說太大了,需要較小的角度。

但總的來說,RUIXIN 009 是磨日本刀的最佳選擇,因為它能夠設置正確的角度,而且推拉動作順暢。

  • 材質:不銹鋼
  • 360度翻轉設計
  • 產品尺寸:20″長 x 10″寬 x 10″高
  • 可調節刀夾設計

在此處查看最新價格

最便宜

瑞鑫 PRO RX-008 廚房磨刀器系統

產品圖片
8
Bun score
建立
3.5
易於使用
4
多功能性
4.5
最適合
  • 堅實的基礎
  • 適合大多數刀具
  • 與 Edgepro 寶石兼容
  • 易於設置
達不到要求
  • 有便宜的塑料部件
  • 磨刀石質量低
  • 可能缺少零件

如果您正在尋找一款價格實惠的磨刀夾具,可以使用各種磨刀石,瑞鑫 008 就是您的不二之選。

基本單元感覺堅如磐石,堅固耐用,質量上乘,整個系統易於設置,只需幾分鐘。

相對於瑞鑫009,這款的磨石架不錯,可以將磨刀石固定到位,磨刀時磨刀石不會移動。 

只要用螺栓正確固定,夾子就會有效,但不像其他 RUIXIN 型號那樣容易固定。 它們打開的寬度足以容納 ⅜ 英寸的脊柱,因此用途廣泛。

就跨度而言,它可以打磨長達 14 英寸甚至更長的刀片,因此即使您的刀片很長,它也是非常有用的磨刀器。

找到角度可以通過將刀片或夾具上的角度探測器歸零,然後只測量磨刀臂角度來完成。 

有些部件是金屬製成的,有些是塑料製成的,塑料與金屬相遇的地方可能便宜又脆弱,尤其是塑料手柄,它可能會隨著時間的推移而鬆動。

幸運的是,更換零件很便宜而且很容易找到。

缺點是磨刀石,因為它們的質量很差。 例如,3000 粒度的感覺並不像他們聲稱的那麼好。

它們在使用時也會產生大量的泥漿,這可能是一件好事,因為它可以提供恆定的新鮮砂礫和更多的砂礫,有可能加快銳化過程。

如果沒有擰緊,桿架可能會上下移動 - 這反映了這種磨刀夾具的低價格,但您可以輕鬆完成這項工作,而且實際上並沒有太大的區別。

頂部和底部有兩個限制器,用於將桿架固定到位。

這個夾具很有用,因為它還可以容納錐形柄腳——這是購買磨刀夾具時需要注意的一件事。

該夾具足夠大以容納錐形柄腳,因此比許多其他夾具更通用。 

我還喜歡您可以使用金剛石代替隨附的磨石來搭配這個夾具——有些人更喜歡金剛石,因為它們的邊緣更鋒利。

使用這款磨刀器的一個優點是它適合 Edge Pro 磨石,這些磨石優於產品隨附的廉價磨石。 

不過,我最擔心的是製造質量差,而且螺絲會鬆動,因此桿架可以上下移動。

這可能有點危險,所以最好繼續檢查它是否保持原狀。

總的來說,RUIXIN PRO 008 是昂貴夾具的不錯替代品,但它的質量不會讓您大吃一驚。

如果您正在尋找便宜的捲筆刀,這是您最好的選擇。

  • 材料:塑料和不銹鋼
  • 產品尺寸:10.94″長 x 5.43″寬 x 3.74″高
  • 帶螺絲的 G 形夾
  • 翻轉旋轉設計

在此處查看最新價格

RUIXIN PRO 009 vs RUIXIN PRO 008磨刀石

RUIXIN PRO 009和RUIXIN PRO 008磨刀石各有優缺點。

PRO 009 做工更好,具有更大的夾持能力,並且更易於設置。 它還具有更好的寶石,這意味著您可以獲得完美的邊緣輪廓。

另一方面,PRO 008 更便宜並且可以容納 Edge Pro 磨刀石。 它還具有更大的跨度,可讓您磨銳長達 14 英寸的刀片。

如果您正在尋找一款價格實惠的磨刀夾具和各種磨刀石,那麼 RUIXIN PRO 008 磨刀石就是您的最佳選擇。 它可能沒有那麼好建造,但它完成了工作。

但是,如果您真的想磨各種刀具,最好投資 009 型號,因為它由金屬製成,沒有隨時間推移會鬆動的脆弱塑料部件。

最適合專業人士

TSPROF К03 專業磨刀系統

產品圖片
9.2
Bun score
建立
4.5
易於使用
4.5
多功能性
4.8
最適合
  • 加重底座可調
  • 桿和角
  • 迴轉機構
達不到要求
  • 不包括石頭
  • 不包括短刀夾

這款磨刀夾具套件裝在一個大木箱中,所有組件都安全存放在該木箱中。 

乍一看,TSProf 磨刀系統組裝起來有點複雜,但儘管零件很多,但即使您不是專業人士,這款磨刀夾具也很容易組裝。 

大約 10 分鐘後,您就可以安裝好夾具並開箱即用。

Ruixin Pro 只需要大約 5 分鐘,但話又說回來,質量和易用性是難以比較的。

但在第一次使用後,您可能會在幾分鐘內重新組裝它,因為它很容易學習。

您可以將主機從底座上拆下,然後將其夾在另一張桌子上——如果您不喜歡底座或底座不合適,這將使其用途極為廣泛。

它可能太短了,但由於它是便攜式的,所以該裝置可以安裝在另一個表面上。 

如果您選擇以這種方式使用底座,則底座是有重量且穩定的。 許多人還喜歡使用夾子將設備安裝到沒有底座的桌子上。

這款磨刀夾具的最大特點是它具有更大範圍的磨刀角度,每邊範圍從 7° 到 35°。

您可以在磨刀石開始夾住刀架之前磨出大約 9 度的角度,這意味著有足夠的間隙。

它可以容納 0.275 英寸的書脊尺寸和長達 10 英寸的磨刀石。

這為您在刃磨刀片時提供了廣泛的刃磨角度和邊緣輪廓選項。

由於旋轉機構,您可以輕鬆地來回翻轉刀片。 高度可調,有兩個旋鈕,您可以轉動它們來調節銳化角度。

固定磨刀石的桿的兩側都有止動器,您還可以在兩側添加彈簧。

彈簧確保金屬不會進入邊緣造成損壞——這種類型的設計細節使這款卷筆刀有別於更便宜的 RUIXIN 產品。

組裝一切都很容易,即使是用手擰緊夾子也很簡單,即使包括一個特殊的螺絲刀。

夾具還具有更大的尺寸調節範圍,可確保被磨刀牢固地固定到位。

缺點是這種昂貴的磨刀系統不包括磨料和磨刀石。

太可惜了,但夾具本身與多種磨刀石兼容,甚至是 Edge Pro。

您可以自己輕鬆安裝寶石,因此您不必擔心購買錯誤尺寸或形狀的寶石。

不包括的另一件事是用於較短刀具的夾子。 如果您想要磨短刀片,則需要單獨購買這些夾子,而且就價格而言,這些夾子應該在那裡,因為您可能還需要磨削剔骨刀、小刀和美工刀!

總的來說,TSPROF К03 Expert 銳化系統是一款適合專業人士的出色銳化夾具。

銳化角度和邊緣輪廓選項的擴展範圍、旋轉機構、夾具和彈簧都使這款日本刀具銳化夾具成為絕佳選擇。

  • 材質: 航空鋁
  • 產品尺寸:10.94″長 x 5.43″寬 x 3.74″高
  • 全銑夾具
  • 金屬調高器
  • 迴轉機構

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如果您正在尋找優質的磨刀石, 查看我對 6 種最好的日本剃須刀磨刀石的評論

最適合長刃刀

符號工具 K6 定角磨刀器

產品圖片
7.8
Bun score
建立
3.3
易於使用
4
多功能性
4.5
最適合
  • 磨短刀片和長刀片
  • 堅固耐用的設計
  • 迴轉機構
達不到要求
  • 劣質螺絲
  • 零件不適合

有些人對銳新和 TSPROF 等其他磨刀系統不滿意,因為它們不能適應所有類型的日本刀具,例如 菜刀, 柳葉場, 或者 小刀.

Sytools K6 磨刀器解決了這個問題,是適用於這些類型刀具的最佳固定角度磨刀系統。

它有一個雙頭夾,可以容納長達 20 英寸的刀片。

設置過程比其他磨刀夾具更具挑戰性和耗時,主要是因為在調整角度和鎖定角度時必須非常細緻。

只有 +/- 0.5° 的偏差,這款磨刀器的翻轉夾具結構使您能夠翻轉刀片並磨銳另一側。

鬆開垂直桿上的螺絲以改變您想要的角度。

該系統類似於 RUIXIN PRO 008 和 009,並且這些磨刀夾具的價格範圍相似。

它還具有可調節高度和金屬高度調節器,因此您可以確定所需的精確銳化角度和邊緣輪廓。

這款 Sytools 磨刀夾具提供一致的角度結果,確保出色的切削刃輪廓。

對於需要磨刀的人來說是一個不錯的選擇 菜刀、柳葉刀和其他長刃日本刀。

該產品的主要缺點是它有很多脆弱的部件。 螺釘和夾子由劣質金屬製成,可能不會持續很長時間。

有些人抱怨說零件不是很合適,因此您需要進行一些修補。

夾子打開得不夠遠,因此刀片可能會輕微搖晃。

儘管零件質量低劣,但該系統仍然很棒,因為您可以獲得一致的角度結果和長刀片的銳化。

它還用途廣泛,可用於磨所有類型的刀具,包括日本廚師刀。

總的來說,Sytools K6 Sharpener 是一個不錯的磨刀系統,可以完成工作。

  • 材質:鋁合金
  • 產品尺寸:20″長 x 9″寬 x 8″高
  • 雙頭夾
  • 金屬調高器
  • 旋轉翻轉設計

在此處查看價格和可用性

TSPROF K03 與 Sytools K6 卷筆刀

TSPROF K03 磨刀系統和 Sytools K6 磨刀器是兩種最受歡迎 的磨刀系統,但一種適用於專業人士,而另一種是基本的更便宜的系統。

TSPROF 專為需要精確鋒利刀刃的專業人士打造和設計。

它有一個可調節系統,使您能夠以 10° 到 30° 的精確角度磨刀。

相比之下,Sytools K6 系統價格便宜,但製作精良。 但是,組裝起來比較困難,並且缺少 TSPROF 的堅固組件和零件。

在用戶體驗方面,確實沒有可比性:TSPROF 更易於使用,並提供更好的用戶體驗。

它還提供一致的角度結果,更堅固的部件使其從長遠來看更耐用。

磨刀夾具是保持刀片鋒利和處於最佳狀態的重要工具。

常見問題

讓我們看看您可能會遇到的一些關於磨刀夾具的常見問題。

什麼是日本磨刀治具?

雖然市場上有各種夾具,但其中一些最好的是日本磨刀夾具。

日本磨刀器是一種用於傳統日本木工和製刀的設備。

它由一塊底板組成,底板通常由金屬或木材製成,刀刃固定在底板上。 

底板上有一個可調節的臂,通常由鋼製成,用於在磨刀片時調節刀片的角度。

臂可以相對於底板進行調整,允許以不同角度磨刀片。

這些夾具旨在為所有類型的日本刀具打造鋒利的邊緣,包括 honesuke、usuba 和 yanagiba 刀片。

術語jig是指專業的定角磨刀器,用於在磨刀時保持角度恆定。

日本刀需要專門的磨刀夾具,以確保在磨刀時保持正確的角度。

這些夾具有多種尺寸和設計,以適合正在磨銳的特定刀具,並有助於確保刀刃鋒利、持久。

使用夾具磨日本刀有什麼好處?

對於需要經常打磨刀片的人來說,日本磨刀器是一個很好的工具。

它的設置快速簡便,並且可以進行調整以在各種角度打磨刀片。 

日本夾具的優點是它可以幫助您保持原始狀態 斜角 在銳化過程中。

可以使用不同的夾具來適應不同的刀片樣式,因此選擇與您的刀兼容的夾具很重要。

該夾具可讓您在我的刀片上獲得鋒利且一致的邊緣。

除了非常適合磨刀外,該夾具還可用於磨削鑿子、刨子和其他木工工具。 

它被用來磨鑿子,因為它比油石或其他傳統的磨刀方法更精確、更有效。

與其他磨刀工具相比,該夾具也相對便宜,這使其成為預算有限的任何人的絕佳選擇。 

它也相對緊湊,因此如果您需要在旅途中磨刀片,它很容易存放或隨身攜帶。

總而言之,對於需要定期打磨刀片的人來說,日本磨刀器是一個很好的工具。

它使用起來快速且易於使用,並且可以進行調整以以各種角度打磨刀片。 

它也相對實惠且緊湊,是任何尋找可靠磨刀工具的人的絕佳選擇。

如何使用銳化夾具

很多人想知道:用治具磨日本刀有什麼技巧嗎?

日本磨刀夾具可用於磨各種刀具,包括菜刀、小刀,甚至劍。

一些日本刀具磨刀夾具是可調的,允許您自定義刀片的角度以更精確地磨刀。

這些類型的磨刀夾具面臨的最大挑戰是它們並不總是帶有角度標記。

如果不購買單獨的測角儀,可能很難弄清楚這一點。

或者,製造商表示夾具設置為與工作台成 15 度角,因此您無需校準即可測量磨刀臂角度並將其加到數字 15 上以計算出正確的磨刀角度。 

夾具由兩部分組成——一個底座和一個夾具——通常由鋁或木頭製成。

將夾具插入虎鉗中,然後使用夾具將刀片牢固地固定到位。

該夾具與水石或磨刀石結合使用以磨快刀片。

為了使這個過程更容易,首先將夾具固定在平坦的表面上,以便在銳化時保持穩定。

將刀片朝向您的刀放入夾具中,並用螺絲固定。 確保刀片牢固固定。

在開始磨刀之前,需要將磨刀石浸泡在水中約 5 分鐘。

弄濕後,將帶有您選擇的砂礫的石頭放在夾具上,然後您就可以開始磨刀了。

用夾具磨刀很簡單:一隻手握住夾具的手柄,開始在刀片上來回移動。

哪種夾具最適合磨日本刀?

帶有堅固金屬底座和翻轉夾的磨刀夾具是磨刀的最佳選擇。

也許您還想知道哪種類型的夾具最適合日本刀具的專業磨銳。

如果您負擔得起,專業的磨刀器是最佳選擇。

像 TSPROF K03 這樣的東西是由飛機鋁和金屬製成的,因此它不會生鏽,並且旨在最大限度地減少刀片的磨損。

該夾具讓​​您可以使用可調節臂輕鬆調整刀片的銳化角度,因此您可以以適合它的精確角度銳化您的刀片。

這一點很重要,因為不同風格的日本刀需要不同的銳化角度。

應該多久使用一次夾具來磨日本刀?

日本刀每年應至少磨兩次,以保持鋒利和完好。

打磨太頻繁會損壞刀片,因此小心使用夾具很重要。

過於頻繁地打磨會導致邊緣輪廓變圓並損壞刀片,因此正確使用夾具很重要,並且只在必要時經常打磨它。

通過結合使用夾具和磨刀石來保持正確的磨刀角度和刀刃輪廓,日本刀可以保持鋒利和良好狀態多年。

磨日本刀的夾具應該使用什麼類型的石頭?

磨刀石和金剛石是最常見的用於磨日本刀的石頭類型。

磨刀石有多種粒度,從非常粗到非常細,可用於以不同角度打磨刀片。

1000 粒度或以下是粗糙的磨刀石,適用於帶有碎屑或缺口的刀片,不適合一般磨刀。 最好在損壞的刀片上使用。

1000–3000 粒度是中等粒度,用於常規或通用磨刀。

3000 及以上是非常精細的精加工石,通常用於拋光或細化刀刃。

金剛石比磨刀石更具磨蝕性,可用於快速磨刃。 它們也非常適合磨刃邊緣輪廓極厚的刀片。

用夾具磨日本刀需要多少時間?

應磨刀刃直到出現毛刺。 您應該在每個刃口來回移動磨刀石約 20 次。

這可能需要 5 到 10 分鐘,具體取決於刀片的尺寸和類型。

使用夾具磨日本刀是保持刀具鋒利和良好狀態的有效方法。

用夾具磨刀相對容易,只需要幾分鐘的時間。

使用夾具時如何確保一致的銳化效果?

始終使用相同的夾具角度可以獲得一致的銳化效果。

以相同的角度磨銳可確保每把刀都具有相同的邊緣輪廓,這對於一致的切割性能很重要。

使用相同類型和尺寸的磨石也很重要,因為不同的磨刀石會產生不同的效果。

最後,確保在銳化時不要施加壓力——夾具應該可以完成所有工作。

通過執行這些步驟,您可以確保每次都能獲得一致且可靠的銳化結果。

用治具磨日本刀時有哪些安全注意事項?

磨刀可能很危險,因此採取所有必要的安全預防措施很重要。

始終戴上防護手套以保護您的雙手。

需要考慮的重要一點是,您需要擰緊夾具上的螺絲,使其在磨刀時不會移動。

刀片應始終遠離您的身體,並在磨銳時牢牢握住。

始終將夾具放在平坦的表面上,並使用濕布收集磨刀時產生的任何碎屑。

最後,銳化時切勿讓夾具無人看管。 保持警惕並註意周圍的環境很重要。

總結

用夾具磨日本刀是保持刀具鋒利和良好狀態的有效方法。

使用相同類型和尺寸的寶石以相同角度磨銳對於獲得一致的結果很重要。

使用夾具磨銳時,採取所有必要的安全預防措施也很重要。

普通家庭廚師和刀具用戶的最佳選擇是 RUIXIN PRO 009 系統,因為它允許用戶以正確的角度快速輕鬆地磨刀,並獲得一致的結果。

如果保養得當,一把日本刀可以多年保持鋒利和完好。

用夾具磨刀相對容易,只需要幾分鐘的時間。

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。