最佳亞洲球形食品 | 為什麼是圓形？
廣闊的亞洲大陸催生了種類繁多的手抓食品——其中許多是方便的球形，易於在餐館和街頭食品中食用。
甜味和鹹味的飯糰、芝麻球、餃子和月餅只是當今市場和餐館以及世界各地許多融合餐廳中的亞洲球形食品中的一小部分。
這就留下了一個問題：為什麼這麼多亞洲食物都是球形的？
亞洲食物通常與節日和傳統聯繫在一起，因此不僅美味，而且具有像徵意義。
例如， 麵條 是長壽的象徵，剪斷一根線被認為是不吉利的。 深金色的顏色 炸春捲 代表金條，象徵財富。
因此，許多亞洲食品的球形不僅僅是為了方便食用，形狀本身也很重要。 在中國文化中，圓象徵著圓滿和團圓，滿月象徵著繁榮和家庭和睦。
如果您對亞洲食品產生了興趣（像我一樣！）並且渴望了解更多，本文將向您介紹一些在亞洲的街道、家庭和餐館中常見的最受歡迎的球形食品。許多亞洲國家。
讓我們更深入地了解亞洲球形食品的迷人世界！
在這篇文章中，我們將介紹：
亞洲球形食品的不同含義
由於其像徵意義，許多亞洲球形美食傳統上在節日和慶祝活動期間食用。
湯圓和月餅模仿圓月的形狀，象徵著家庭團聚，湯圓的甜味象徵著豐富、甜蜜的生活。
zi子傳統上，農曆五月初五端午節期間，人們會吃用竹子或蘆葦葉包裹著不同餡料的中國飯糰。
金黃色的餃子被認為可以帶來好運。 它們的形狀像金塊，象徵著財富和寶藏。
傳統上，在餃子裡放一枚硬幣，吃到它的人會變得更富有。 不同的餃子配料 也有不同的含義。
芹菜寓意辛勤勞動，生活富裕。 韭菜代表永遠繁榮，白菜寓意發財百法。
如果沒有湯圓，任何新年慶祝活動都是不完整的，湯圓是一種口感粘稠、耐嚼的甜餃子，或者是珍珠丸、糯米包著的肉丸。
過年吃糯米糕也是中國的傳統習俗。
年輕一代吃它們是希望長高。 對於老一輩人來說，吃糯米糕象徵著獲得更高的人生地位。
中秋節總是在月亮圓的時候發生，人們在這個時候吃特製的圓餅來慶祝月亮。
這些糕點稱為月餅，外皮薄，餡料又甜又粘。 最傳統的餡料是甜紅豆沙、蓮蓉或堅果。
章魚燒（日本章魚丸）是典型的日本街頭食品，在日本夏季節日期間食用。
另請查看我的列表 43 種最好、最美味、最不尋常的亞洲美食食譜可供嘗試！
最好的亞洲球形食品是什麼？
無論您喜歡甜味還是鹹味食物，無論您是素食主義者還是肉類愛好者，您一定能從種類繁多的亞洲球形食品中找到美味佳餚。
為了吸引您的味蕾，我們挑選了一些來更詳細地描述。
這可能會鼓勵您在旅行時嘗試新事物，甚至可能會激發您尋找食譜並在家中自己製作一些菜餚。
亞洲美食的一大優點是，只要您能獲得正宗的原料，尤其是醬汁和醬料，它就很簡單易做。
幸運的是，如今您不必居住在亞洲就可以購買這些產品 - 它們可以在世界上大多數國家的專賣店購買。
章魚燒或日本章魚丸
章魚燒是一種球形的日本餃子，味道非常好，甚至有一顆小行星也以它命名。
小行星 6562 章魚燒得名於 這個章魚麵糊小吃 在日本的一次太空主題活動中，孩子們給了這個名字最熱烈的掌聲。
章魚燒俗稱章魚丸子，是一種 典型的日本街頭小吃 尤其是在日本的夏季節日中。
章魚燒是由蓬鬆的麵團製成的圓球，上面覆蓋著特殊的美味章魚燒醬，中間有一塊美味的章魚肉（儘管 你也可以讓它們成為素食主義者)
大石的使用 雞蛋賦予麵團獨特的風味，與鹹味餡料、鹹味醬汁和裝飾完美搭配。
這些球通常裝在類似小船的紙盤中，用牙籤而不是筷子。
在家自己製作章魚燒 特殊章魚燒鍋或章魚燒機
飯糰或日本飯糰
飯糰受到各個年齡段的喜愛，是日本人日常生活的重要組成部分。
這些美味可口的小吃是學校和工作午餐以及許多戶外活動和活動的主食，可以食用 熱或冷.
在某些方面，它們相當於日本的能量棒——在忙碌的一天中快速補充能量的完美美味零食。
飯糰被認為是最早的旅行食品之一，它的發明是為了更長時間地保存新鮮大米。 它們是用來餵養路上的旅行者、武士或士兵以及田野裡的農民的。
該方法是將咸或酸的成分作為天然防腐劑填充到大米中，然後將其輕輕壓實成可以用手攜帶和食用的便攜式食品。
鹽是製作飯糰時最初使用的防腐劑。
有 飯糰的兩種主要類型，那些有餡的和那些混合了調味料的。
對於夾心品種，通常將梅干（醃李子）、鹽醃三文魚塊或鱈魚子（鱈魚子）包裹在溫熱的米飯中，然後直接食用或包裹在海苔（乾海藻）中。
對於其他人來說，只需將烤黑芝麻、yukari（紅紫蘇粉）或清酒（幹鮭魚片）等調味料與米飯混合，然後塑造成典型的球狀或形狀。 三角形.
燒飯糰
燒飯糰是日本飯糰的一種 那已經被烤了。 “yaki”這個詞在日語中是烤的意思.
它們是三角形的小飯糰。 燒飯糰最常見的是塗上蘸醬和芝麻。
它們的外皮酥脆，但內部仍然具有同樣柔軟蓬鬆的日本米飯質地。 它們可以直接食用，也可以填入鱷梨和花生。
酥脆的外皮與溫暖柔軟的米飯相結合，使燒飯糰成為一種簡單而美味的菜餚 日本小吃.
煎堆或中國芝麻球
煎堆是一種著名的油炸糕點，由糯米粉製成。 這道美味的甜點塗有芝麻，酥脆耐嚼。
當芝麻球被油炸時，麵團膨脹，使其中心空心。
然後根據地區的不同，在這個空心中填充紅豆沙、花生醬或蓮蓉等甜餡。
這些傳統甜點有時被稱為微笑嘴餅乾，代表著幸福和歡笑，通常在生日或其他特殊的家庭場合食用。
包子或中國豬肉包子
包發音為“bow”，也被稱為“饅頭”，是一種美味、溫暖、蓬鬆的美食，將美味的餡料包裹在甜甜的白色麵團中。
這種麵包狀的餃子比點心中較小的蒸餃大。 它有拳頭大小，由麵粉、酵母、糖、發酵粉、牛奶和油混合製成。
糖賦予它們一絲甜味，牛奶含量賦予它們純白色。
發酵完成後，將麵團製成包子形狀，並塞入不同的餡料，然後進行蒸製。
傳統的包子看起來像小袋子，上面有小褶裝飾，或者形成光滑的球形“雪球”形狀。
包子最常見的餡料是叉燒，配上淡淡的粘稠醬汁。 替代的餡料有牛肉、魚或釉面蘑菇。
說到蘸醬，海鮮醬、甜辣椒或簡單的醬油加芝麻油都是很好的搭配。 包也適合搭配一些有彈性或有活力的蔬菜，如醃黃瓜。
珍珠球
珍珠丸起源於中國湖南地區，在那裡它們被認為是節日或特殊場合的菜餚。
肉質鮮美多汁，裹著糯米，常在農曆新年的宴會和生日慶祝活動中享用。
它們非常適合聚會，可以將它們放在牙籤上，然後一口吃掉。
這個名字來源於它們看起來像巨大的珍珠，因為米粒煮熟後會變成珍珠色。 珍珠球的光澤來自於它包裹的短粒糯米。
有些版本在米飯中使用淡醬油，但當它們從蒸籠中出來時，它們就會失去珍珠般的光澤。
這些美味的丸子傳統上是用豬肉末、香菇、荸薺、蔥和調味料製成的。
將肉混合物捏成小球，裹在糯米中，然後蒸至肉質完美。
不要將珍珠球與 由木薯植物製成的木薯球
Jumeokbap 或韓國飯糰
Jumeokbap 字面意思是“拳頭飯”。 “Jumeok”的意思是拳頭，“bap”的意思是米飯。
直譯過來就是“拳頭飯”，因為這些飯糰是手工塑造成拳頭大小的。
飯糰必須手工成型才能被認為是正宗的。 如果使用模具或壓力機來塑造它們，那麼從技術上講，它就不是朱美包飯。
在韓國，這些飯糰通常是盒裝午餐、野餐或辛辣食物的佐料。
一般來說，它們是用海藻片或胡蘿蔔和洋蔥混合到米飯中製成的。
但這種多功能的便攜餐可以用各種餡料製成，包括蔬菜和肉類。
湯原
元宵節是家庭吃湯圓的傳統日子。
這一天是農曆新年的第一個月圓，這個節日的傳統食物是湯圓，形狀又圓又白，就像月亮一樣。
這種美味又甜的餃子是用糯米粉製成的，具有耐嚼、粘稠的質感。
它可以以最簡單的形式提供，如純白球，也可以填入黑芝麻、紅豆沙或花生醬等餡料。
這些餃子通常盛在一碗半透明的糖湯中，有時加薑，有時配上甜甜的發酵米和芳香的桂花。
對於中國大陸和海外的許多中國家庭來說，湯圓通常是與家人一起吃。 球和盛球的碗的圓形象徵著家庭的凝聚力。
湯圓最初是節日期間食用的傳統美食，現在已演變成全年食用的甜點。
隨著糯米的普及，糯米的品種也出現了變化，新的餡料、形狀和顏色也出現了。
巧克力、土豆泥和南瓜已經取代了更傳統的餡料。
卡農湯姆或椰子球
泰式甜點的特點是甜糖漿、椰子奶油、熱帶水果和甜糯米。
卡農湯姆是一種傳統的泰式甜點，由煮熟的米粉餃子組成，外面裹上椰絲，裡面塞滿了椰絲、棕櫚糖和椰奶融化的餡料。
椰子餡料通常使用香薰蠟燭注入花香，而麵團中通常會添加班蘭葉或蝶豆提取物以增加顏色、香味和風味。
這些柔軟芳香的椰子米粉球在東南亞各地的市場上都有售，但它們也常見於街頭攤位上出售。
班蘭
Banh Ran 是越南北部美食中的一種油炸糯米糰。 在越南語中，bánh 的意思是“蛋糕”，rán 的意思是“油炸”。
它的外殼是用糯米粉製成的，上面覆蓋著白芝麻。 餡料由甜綠豆沙製成，並帶有茉莉花香精。
傳統上，餡料應該與殼分開，這樣如果搖動 bánh rán，人們就能感覺到餡料在殼內部發出嘎嘎聲。
Bánh rán 與中國的炸湯圓非常相似，但中國的湯圓稍微甜一點，沒有茉莉香精，有蓮蓉或紅豆沙等餡料。
帕尼普里
Panipuri 是一種街頭小吃，在印度、孟加拉國、巴基斯坦和尼泊爾非常受歡迎。
它體積小，由空心的普里（印度無酵麵包）組成，炸至非常脆，然後塞滿土豆、鷹嘴豆、香菜、辣椒和酸辣醬等配料。
然後添加帕尼（調味水），讓填充的球在食用時散發出濃郁的味道。
多年來，帕尼普里被賦予了一系列不同的名稱，其中許多是指它在吃時發出的爆裂聲，因為它很脆。
Bakso Goreng 或炸肉丸
Bakso goreng 是一種起源於印尼和中國的酥脆小吃。
油炸版或炒飯是 Bakso 的變種之一，Bakso 是一種肉丸製品，在印度尼西亞各地的餐館和小吃攤上都有售。
肉丸是用雞肉、牛肉和豬肉混合製成的。 然後將碎肉與胡椒、大蒜、芝麻油、麵粉、雞蛋、澱粉、糖和鹽混合。
肉丸經過油炸，外表金黃酥脆，通常配上辣椒醬趁熱食用。
丸子或獅子頭（肉丸）
這道菜的中文名字只是“獅子頭”，甚至沒有提到肉丸。
上桌時，網球大小的肉丸就像獅子頭，白菜作為鬃毛。
獅子在中國文化中是非常吉祥的象徵，代表著繁榮、力量和活力。
製作獅頭肉丸的方法有很多種，每種食譜都有其變化。 最傳統的是，它們由豬肉製成，並與捲心菜一起蒸。
它們也可以油炸或烘烤。 它們通常搭配甜醬油或甜辣椒醬。
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魚丸
在亞洲各地以漁業為主要生計的沿海村莊，未售出的剩餘漁獲常常被漁民帶回家。
然後將魚去鱗、去皮，用刀背或勺子刮掉每一塊肉。
將肉切碎並朝一個方向攪打，直到天然膠原蛋白結合併粘在一起。
在加工過程中，將鹽水撒在肉上，既可以緊緻肉質，又可以增加肉的風味。
然後用拇指和食指將所得糊狀物擠壓成光滑的球，然後將其放入冷鹽水中或在沸水中煮熟。
魚丸可以生吃、用淡鹽水浸泡或煮熟出售。 它們與麵條一起食用或油炸作為小吃很受歡迎。
在香港，流行的拉麵車供應用咖哩醬烹製的魚丸。
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常見問題
中國的芝麻球是用什麼做的？
芝麻球是用糯米粉面團製成的，裡面填滿甜糊，通常是紅豆沙，卷上芝麻，然後炸至外面酥脆，但裡面仍然柔軟耐嚼。
它們在普通話中被稱為“zhīma qiú”。
芝麻球是什麼時候發明的？
芝麻球，簡堆，可以追溯到中國唐朝（公元七世紀）。 這些小糕點是唐朝首都長安流行的宮廷食品。
糯米粉裡有什麼？
許多球形的亞洲食品都是用糯米粉製成的。
儘管它的名字是糯米粉，但它不含麩質。
它是通過研磨煮熟並脫水的長粒或短粒糯米（Oryza sativa glutinosa）的米粒製成的麵粉。 這種米也稱為糯米或甜米。
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亞洲美食有哪些主要風味？
亞洲美食以其多樣化的風味而聞名。 常見的亞洲食材包括海鮮、大米、大蒜、生薑、芝麻、洋蔥和辣椒。
烹飪亞洲食物時，您還需要芝麻油、蠔油、海鮮醬和醬油。 一些最常見的烹飪方法包括炒、蒸和油炸。
餃子像徵什麼？
餃子被認為是“幸運”，因為它們代表“財富”。 它們的形狀像金錠或銀錠，在明代用作貨幣。
甜糯米糕（類似餃子）代表著富裕、甜蜜、繁榮的生活。
你知道嗎 餃子在中國被稱為“燒麥”，在日本被稱為“餃子”?
總結
既然您已經意識到在眾多球形亞洲食品中等待享受的美妙味覺體驗，也許您會受到啟發去參加亞洲食品烹飪課程，尋找一些新食譜，或者至少感到一些興奮下次您選擇外出就餐時嘗試新菜餚。
接下來試試 這個美味的（純素的）鐵板燒豆腐食譜！
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
