最佳拉麵配菜精選 | 23個你最喜歡的麵條的美味創意

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一碗熱騰騰的 拉麵 是完美的快速午餐或晚餐。 但是,如果你餓了,想把它做一頓完整的飯怎麼辦?

您可能會對拉麵的搭配感到好奇。

最好的拉麵配菜| 23個你最喜歡的麵條的美味創意

雖然拉麵被認為是 如果您每人有足夠的拉麵,則完成一鍋飯, 沒有規定不能吃點好吃的 配菜 也。 拉麵最受歡迎的配菜是 餃子(日本豬肉餃子) 和其他鍋貼或清淡的沙拉。

在這篇文章中,我將分享各種各樣的拉麵配菜選擇。 有些更像是澆頭,而另一些則是豐盛的菜餚。

所以你永遠不會厭倦拉麵,它會成為你最喜歡的舒適食物! 您準備好尋找 23 種配菜創意了嗎?

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配菜有拉麵嗎?

在大多數亞洲國家,拉麵是一鍋飯,不需要配菜。

原因是拉麵應該在肉湯仍然滾燙的時候被迅速吞噬。 當你快速吃拉麵時,麵條沒有時間變軟和濕透。

通常沒有配菜的另一個原因是拉麵可以有 很多美味的澆頭 像雞蛋、蔥、魚糕等等。 因此,它被認為是一頓完整的飯。

這個想法是,如果配菜和拉麵一起上桌,它會減慢進食過程。 在日本,在拉麵之前分享開胃菜比在麵條湯旁邊吃配菜更常見。

然而,許多餐廳,尤其是西餐廳,提供許多美味的配菜搭配拉麵。 最常見的是鍋貼、餃子、餃子和日本沙拉。

23 種最好的拉麵配菜

僅僅因為配菜不常見並不意味著你不能用你的拉麵碗享受其他美味的食物! 事實上,口味的組合一定能滿足你的食慾,讓你飽腹感更久。

這就是為什麼我要分享一長串 23 種最好的拉麵配菜。

1. 餃子

Gyoza 是煎日本餃子,裡面裝滿了碎豬肉和蔬菜。 每個餃子先蒸,然後煎。 Gyoza是一種中國餃子 變成了日本人的最愛。

由於餃子是 日本最愛的餃子,配上日本最愛的麵食才合適: 拉麵。

您還可以嘗試點一份雞翅餃子,它是由去骨和填充的翅膀製成的。

2. 鍋貼和餃子

有多種鍋貼和餃子可供選擇。

鍋貼是一種小型的中式煎餃,餡料多種多樣,包括牛肉、豬肉、雞肉、蝦、海鮮和蔬菜。 它們通常以 5 或 6 件的份量供應,然後將它們浸入美味的醬油中。

蝦餃是另一種受歡迎的配菜。 蝦的海鮮風味為麵條增添了一絲風味。

3. 炒飯

雖然炒飯不是最受歡迎的配菜,但它通常與拉麵一起小部分供應。

麵條和米飯是亞洲美食的兩大標誌性主食。 炒飯通常含有豌豆和胡蘿蔔等蔬菜。

做這個很棒的鐵板燒炒飯食譜| 11個簡單步驟

4.叉樹

Chashu(或nibuta)實際上是最受歡迎的拉麵配料之一。 它是經過烤、燉或燉的肥肉片。

這是一塊多汁的肉,它為拉麵增添了很多肉味。 它在你的嘴裡融化,它是任何拉麵碗的絕佳補充。

如果你喜歡它,你也可以多吃一些作為配菜。

5. 班米

Banh-mi是一種越南三明治。 它通常由帶有雞肉或豬肉、黃瓜、胡蘿蔔、醃蘿蔔和香菜的酸麵包製成。

6. 烤什錦辣椒和七味 togarashi 香料

對於一道又辣又辣的配菜, 烤什錦辣椒 是最好的選擇。 這些辣椒被烤熟後串起來。

它們通常用 shichimi togarashi 香料調味,這也被稱為七香料。

7. 炸豆腐

如果您喜歡素食或純素拉麵,最好的搭配是炸豆腐或 無禮. 它增加了一點鬆脆和耐嚼的質地。

Agedashi豆腐是一種鹹味的油炸豆腐 tsuyu(順便說一句美味的醬汁!) 肉湯。

豆腐可以作為澆頭添加或放在一邊。

觀看用戶 Champ's Japanese Kitchen 製作的 YouTube 視頻,了解正在製作的老豆腐:

8. 炸雞和泰式合艾

泰國菜和拉麵很相配! 最受歡迎的炸雞菜餚之一是合艾。

這是用大豆和大蒜醃製的雞翅。 翅膀和其他深色肉塊被油炸至鬆脆完美。

但普通的炸雞也是拉麵的一道美味配菜。

9. 日式沙拉

當你去一家日本餐館時,你會注意到很多沙拉。 沙拉不同於傳統的生菜、番茄和黃瓜沙拉。

以下是您可能會找到的一些內容:

  • 海藻沙拉——通常由 裙帶菜或羊栖菜
  • 曼普庫沙拉——泡菜黃瓜沙拉
  • 和牛牛肉沙拉——嫩牛肉切黃瓜、洋蔥和綠葉蔬菜
  • 經典綠葉蔬菜沙拉配調料(如 這美味的味噌薑汁)
  • 日本土豆沙拉——用土豆、黃瓜、雞蛋、胡蘿蔔、蛋黃醬製成
  • 日本菠菜沙拉

沙拉總是一種健康、低熱量、清淡的拉麵配菜。

10. 春捲

春捲被認為是開胃菜,但您可以將它們與拉麵湯放在一起。

麵包卷很脆,有各種餡料,通常是蔬菜,如捲心菜、豆芽、蝦和肉。 所有的原料都裹在一張薄薄的麵團裡,炸得酥脆完美。

11. 清蒸蔬菜

如果您想增加每天的蔬菜份量,那麼您可以選擇清蒸蔬菜作為拉麵的配菜。

最常見的蒸蔬菜包括:

  • 西蘭花
  • 豆芽
  • 捲心菜/高麗菜
  • 白菜
  • 玉米

但是任何蔬菜都可以,而且它是一種讓拉麵更健康的方法。

付款 這10種烹飪日式豆芽的方法來獲得靈感

12.章魚燒

為什麼不全力以赴享用美味的章魚小吃呢?

章魚燒是一種受歡迎的日本小吃. 它是由麵團做成的,裡面裝滿了章魚。 然後在上面放上蔥和姜。

由於章魚燒是其中之一 日本最受歡迎的街頭食品,是麵條湯的好配菜。

13. 禦好棒

這基本上是 禦好燒 在一根棍子上。 它是用章魚、魷魚和捲心菜製成的稀糊糊的麵糊,放在 2 根棍子上。 它看起來像一個又大又長的煎餅,它肯定會完成任何一頓飯!

14. 章魚炸雞

炸雞是炸雞的一種,但用章魚做的更美味。

章魚切成一口大小的小塊,用鹽和胡椒調味,塗上馬鈴薯澱粉,然後油炸。

你甚至可以在拉麵上加炸雞塊,讓它更加美味!

15. 泡菜和泡菜

由於拉麵非常飽足和令人滿意,醃製蔬菜是享用健康配菜的好方法。 而且它們對消化系統的影響也不大。

泡菜是一種韓國發酵的捲心菜,味道有點刺鼻和酸味。

黃瓜、捲心菜、蘿蔔、洋蔥和胡蘿蔔等醃製蔬菜通常裝在小碗裡。 您可以先吃一口拉麵,然後再吃一些酸泡菜來清潔味覺。

也看看我的 發酵食品排行榜 + 食用發酵食品的好處

16. 溫泉蛋

也被稱為溫泉蛋,溫泉蛋是指慢煮雞蛋。 雞蛋在低溫下慢慢煮熟。 因此,蛋清具有奶油凍般的質地,蛋黃堅實。

這是一種美味佳餚,通常放在米飯上,或者簡單地放在醬油上,就這樣享用了。

所以它是拉麵的合適配菜。 你甚至可以把它放在麵條上!

17. Ebi Furai

許多美國人將 ebi furai 稱為“魚雷蝦”。 但它基本上是裹著panko麵包屑和油炸的蝦。

當然, 油炸食品不是最健康的選擇,但它是一種與鹹味麵條搭配得很好的舒適食物。

18. 迷你蓋飯

蓋飯是一種傳統的日本飯碗,裡面有肉類、海鮮和蔬菜。 迷你蓋飯只是指作為拉麵和其他食物的開胃菜或配菜食用的較小部分。

19. 迷你十蓋飯

Ten-don 是一種天婦羅和米飯。 迷你版是一口一口的小份十頓。 通常,餐館用小(直徑 2 英寸)的盤子供應它。

米飯上放著由天婦羅、牛蒡、胡蘿蔔和大蔥製成的蛋糕。 還提供甜蘸醬,它平衡了鹹味拉麵的味道。

在這裡學習如何製作這個十蓋飯“天婦羅蓋飯”食譜

20.烤雞肉串

Yakitori是日本烤雞肉串。 它也可以用烤豬肉和香菇製成 蘑菇.

雞肉是最受歡迎和正宗的 烤雞肉串的類型. 如果你的拉麵有點簡單,烤雞肉串是在你的菜中添加一些蛋白質的好方法!

21. 炒菜

豬肉和白菜炒菜是拉麵湯的流行配菜。

“白菜”是大白菜的意思,它與美味的嫩豬肉相結合。 這種炒菜以迷你尺寸供應,可與豐盛的菜餚一起享用。

22. 炸茄子

炸茄子 (或味噌茄子) 是日本料理中的流行主食。 茄子通常用經典的nanbanzuke醬醃製,然後油炸。

它可以裝滿肉末和各種香料。 這道辣菜是拉麵碗的熱菜!

23. 海鹽毛豆

如果您正在尋找清淡、鬆脆的小吃,沒有什麼比毛豆加海鹽更合適的了。 毛豆煮或蒸幾分鐘,然後用海鹽調味。

這是一道簡單的配菜,對胃很輕。

總結

既然您已經看到了 23 種最好的拉麵配菜,您可以對下次訪問拉麵餐廳充滿信心。

點小菜並在拉麵旁邊享用各種美味的食物是完全可以的。 如果您有胃口,可以將各種口味與拉麵的經典鹹味混合!

另請閱讀: 解釋了不同類型的日本拉麵,如 shoyu 和 shio

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。