4 款最佳日本刀卷:安全攜帶刀具

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作為廚師或烹飪愛好者,您知道您的刀具是您的交易工具。 因此,您需要隨身攜帶最好的刀片。

當您出差或帶刀去餐廳時,您可以依靠 強力棉吉弘刀卷. 它最多可安全容納 6 把您最好的刀具,因此您可以隨時獲得所需的刀具。

但是有更多的選擇,有些在一種情況下比在另一種情況下效果更好。 這是要查找的內容。

最好的日本刀卷| 安全攜帶您的刀具收藏

專業的日本廚師將擁有自己的刀具,因為您永遠不知道何時需要它們,尤其是在旅行或在其他餐廳烹飪時。 並非所有廚房都擁有相同的刀具,因此您需要最適合您的刀具。

刀卷是一種特殊的刀架,可以折疊成一個緊湊的捲,這樣您就可以安全地攜帶刀具。

以下是最佳選擇。 在那之後,我將更詳細地回顧這些:

最佳整體日本刀卷

棉刀袋

這種類型的袋子價格適中,但它是日本製造的,所以你可以指望質量。 插槽非常寬敞,因此您甚至可以安裝像 nakiri 這樣的切肉刀。

產品圖片

最佳預算日本刀卷

朝也帆布廚師刀卷袋

當您看到它是由厚實的超強帆布製成時,您不會相信這種刀卷實際上是經濟實惠的。 它看起來很優雅,而且比實際價格貴得多。

產品圖片

最好的小日本刀卷

東次郎帆布刀袋

這是一塊漂亮的灰白色帆布,用皮帶系在一起。 這是一種精緻的刀卷,重量輕,便於攜帶。

產品圖片

最好的大型日本刀卷

達斯特朗優質防彈卷袋

人們稱讚這種材料有多堅固——你可以帶著刀旅行,而且你可以確定不會有任何損壞,因為這些刀得到了很好的保護。

產品圖片

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日本刀卷買家指南

在購買刀卷時,您必須考慮幾個重要的功能。 沒有什麼比買一個更糟糕的了,卻發現它太小或材料不能提供足夠的保護。

本購買指南將使您更輕鬆地尋找最好的包。

刀槽數

這是刀卷最重要的方面——你可以在裡面放多少把刀?

考慮一下您需要隨身攜帶的最少刀具數量。 您的刀卷應至少有 5 個槽用於基本刀具選擇。

如果您有大量收藏並且知道自己會認真做飯,那麼像 Dalstrong 的 22 刀槽盒這樣的刀盒會更好。 如果您在菜單多樣的餐廳做飯,您一次可能需要多達 10 把不同的刀具!

不要忘記額外的插槽或拉鍊隔間,用於存放除刀具之外您可能需要的其他一些工具。

另請閱讀: 鐵板燒所需的 13 種必備配件和工具

尺寸

並非所有刀卷的長度都相同,您可能會意識到您的 18 英寸大刀不適合。

因此,雖然大多數卷都適合大多數刀具,但在某些特殊情況下,您需要攜帶需要更多空間的大型屠刀。

材料

好的材料通常更貴,而且有充分的理由。

對於刀卷,您有兩種選擇:一種並非設計為在所有情況下都防磨損的柔軟棉質材料,然後是您無法真正破壞的防撕裂和耐磨的堅韌材料當你旅行時。

根據您的需要,您可以選擇輕質棉或結實的合成材料。 無論如何,請尋找經得起時間考驗且易於清洗和清潔的耐用、防撕裂材料。

請記住, 日本刀 非常鋒利,因此您需要一個不會被刺穿或割傷的好包,因為這會帶來安全風險。

可移植性

想想刀卷攜帶起來有多容易。 有些更輕便攜帶,因此不會拉傷你的背部。

然後,考慮應該可以調節的肩帶,這樣您就可以將刀卷拿在手中、肩背或斜挎。

設計

查看背帶、安全帶、拉鍊和額外的口袋或小袋。 如果您需要攜帶的不僅僅是刀具,額外的口袋非常方便。

拉鍊易於使用,但隨著時間的推移可能會損壞。

然後,看看錶殼的美感和設計,以及顏色。 好看嗎? 看起來是不是太便宜了?

最佳 4 日本刀卷評論

自從日本刀卷變得流行以來,人們不斷選擇這些精心設計的模型。 讓我們來看看亞馬遜最好的。

最佳整體日本刀卷

棉刀袋

產品圖片
8.8
Bun score
材料
4.5
設計
4.5
耐久度
4.2
最適合
  • 傳統設計
  • 柔軟的棉花保護刀片
達不到要求
  • 相當小
  • 沒有背帶

日本不僅生產一些最好的廚刀,而且還生產最好的配件。

Yoshihiro 有 6 個刀槽,是一款非常適合旅行的刀卷。 它適合各種刀具,包括日本刀具,如 三德, 奈切裡, 本木,等等。

棉花是最常見的刀輥材料之一,因為它很精緻,不會損壞刀片。

這種類型的小袋價格適中,但它是日本製造的,因此質量值得信賴。 插槽非常寬敞,因此您甚至可以安裝一個 切肉刀 像nakiri。

我喜歡這些棉質刀卷的原因是它可以保護刀具免受生鏽、灰塵和划痕。 這很重要,因為我知道有些刀有多貴。

最佳整體日本刀卷 - Yoshihiro Cotton Knife Pouch 捲起

為了提供額外的保護,捲軸還有一個安全帶,可防止刀具掉落。

最佳預算日本刀卷

朝也 帆布廚師刀卷袋

產品圖片
8.5
Bun score
材料
3.8
設計
4.2
耐久度
4.7
最適合
  • 厚實的材料
  • 背帶
達不到要求
  • 卷得太緊

當您看到它是由厚實的超強帆布製成時,您不會相信這種刀卷實際上是經濟實惠的。 它看起來很優雅,而且比實際價格貴得多。

世界各地的許多廚師和顧客選擇這款 Asaya 刀卷,我並不感到驚訝。 它非常寬敞,有 10 個插槽,可容納前十把刀,因此您可以完成任何切割任務。

雖然它是一個僅重 2 磅的輕巧外殼,但它最多可容納 20 磅的刀具。

最佳預算日本刀卷 - Asaya Canvas Chef Knife Roll Bag 捲起

這是一種隨身攜帶的便攜式產品,因為它還具有可調節的肩帶,可提供最大的攜帶舒適度。

Asaya 還有一個方便的拉鍊口袋,所以你可以塞進去一些額外的廚房工具和器皿,比如 你最好的日本廚房剪刀.

根據客戶評論,這款包非常耐用,可將所有物品牢牢固定到位而不會鬆動。

義弘 vs 淺夜

這兩個刀卷的第一個明顯區別是第一個只能裝6把刀,第二個最多裝10把。

但是,考慮到 Asaya 是一種價格實惠的產品,它提供了比 Yoshihiro 更大的空間,有些人可能會選擇它,因為您想攜帶更多刀具旅行。

在客戶評價方面,Yoshihiro 是日本最好的刀卷製造商之一,他們的材料非常出色,因此這些產品得到了我們的大拇指。

棉質材質輕盈,易於清潔,可作為溫和的保護罩。

Asaya 由合成材料製成,但外觀漂亮,模仿棕色皮革刀卷。 這種材料摸起來有點像牛仔布,但事實並非如此。

這兩種刀卷都可以很好地存放和保護刀具免受損壞,並使它們安全鎖定。

這取決於您的預算——如果您想給人留下深刻印象,傳統的日本製造 Yoshihiro 刀卷是更好的選擇。

但是,如果您只關心實用性和功能性,那麼 Asaya 非常划算。

最好的小日本刀卷

東次郎 帆布刀袋

產品圖片
7.7
Bun score
材料
3.8
設計
4.5
耐久度
3.2
最適合
  • 傳統設計
  • 非常輕薄
達不到要求
  • 沒有多少空間
  • 可能無法提供足夠的保護

並非每個廚師都想在旅途中攜帶各種刀具。 如果您只想繼續使用您最好的刀具並且不想帶太多刀具,那麼這款 5 槽 Tojiro Canvas 保護套肯定會讓您滿意。

這是一塊漂亮的灰白色帆布,用皮帶系在一起。 這是一種精緻的刀卷,重量輕,便於攜帶。

畢竟質量勝過數量,5 把鋒利、精確的刀比許多平庸的刀要好。

我不會推薦它,因為它是堅固的旅行刀卷,可以承受任何磨損,但它非常適合短途旅行,只需將您最喜歡的刀具存放在家中或餐廳即可。

最佳日本小刀卷 - Tojiro Canvas Knife Pocket 捲起

由於不是每個人都需要大而笨重的箱子,所以這個是完美的。 只需確保蓋住刀尖,以免損壞帆布材料。

最好的大型日本刀卷

達斯特朗 優質防彈卷袋

產品圖片
9.3
Bun score
材料
4.8
設計
4.5
耐久度
4.6
最適合
  • 適合所有刀具的大袋子
  • 超重型材料
達不到要求
  • 很貴

如果您想要終極耐用的刀輥,那麼 Dalstrong 的 Ballistic 系列絕對不會出錯。

它有 22 個槽位,足以容納您可以找到的全套日本最佳刀具。 這是任何專業廚師都會喜歡的刀卷類型。

人們稱讚這種材料有多堅固——你可以帶著刀旅行,而且你可以確定不會有任何損壞,因為這些刀得到了很好的保護。

每個單獨的插槽都有一個魔術貼可調節帶,為您的刀片提供一些額外的保護。 但是因為內層不是一層而是三層,所以刀子不會刺穿這種情況,這是肯定的。

最佳優質大型日本刀卷 - 使用中的 DALSTRONG 彈道系列

因此,它非常適合旅行,您當然可以將這個箱子放在行李箱中,並且仍然感覺您的刀具是安全的。

還有一個外部口袋,您可以在其中存放額外的配件和其他拉鍊口袋,用於存放 磨石 和刨絲器。

老實說,這是適合您整個刀具系列的保護套。

東次郎 VS 達爾斯特朗

Tojiro 刀卷最適合少量刀具,而 Dalstrong 是刀槽數量的終極產品。

這取決於——你是帶了所有的刀還是只帶了幾把刀?

這可能取決於您是哪種廚師。 如果你 專門做壽司例如,小 Tojiro 卷可能就足夠了。

但是,如果您要為客人製作完整的菜單,則可能需要一大堆刀片。

如果你能省下額外的費用,我強烈推薦優質的 Dalstrong 刀盒,因為它非常耐用。 它也適合旅行,便於在任何位置攜帶,提供大量保護,防止撕裂和損壞。

但是,如果您喜歡簡單、簡約和傳統類型的刀架,您可以使用經濟實惠的 Tojiro 刀卷。

日本刀卷常見問題

什麼是刀卷?

刀卷是您刀具的存儲系統。 畢竟,刀具很珍貴,而且往往非常昂貴,因此必須妥善保管。

之所以稱為卷,是因為一旦將刀具放入各自的槽中,箱子就會捲起來,成為一個緊湊的存儲系統。

刀輥由耐用材料製成,可以承受鋒利的刀片,因此它們可以防止刀片切割您,同時保護刀具免受損壞。

每個刀卷都有一定數量的槽,您可以在其中放置不同尺寸的刀具。 然後,該卷還有一些帶子,您可以用來攜帶它。

我的刀卷裡應該有什麼?

這取決於你的經驗水平。 如果您是業餘廚師或廚師,您可能還沒有大量的刀具收藏。

但是,如果您有多年的經驗,那麼您可能會隨身攜帶 20 把刀。 當您成為刀具專家並學習時,您將能夠管理您的選擇。

最基本的刀是廚師刀,它是你的刀卷的主食。 然後,您可以添加任何其他您認為可以幫助您更快、更有效地切割的東西。

您最常使用的一些日本刀具:

  • 切菜刀
  • 廚師刀 (所有的目的)
  • 三德 用於肉類、蔬菜和精確切割
  • 削皮刀 用於削皮和切片水果和較小的蔬菜
  • 準備切所有東西的刀,包括肉、蔬菜、奶酪
  • 德巴刀 魚和海鮮

觀看此視頻以了解日本刀具及其使用方法:

為什麼廚師要自帶刀具?

刀是交易的工具,對於每個廚師來說,刀是個人喜好的問題。 因此,並非所有廚師都會為他們的刀卷選擇相同的刀具。

需要注意的是,一把刀必須適合廚師的手。 例如,如果您的手較小,您將無法舒適地使用別人的刀,並且這會影響您的精確度。

刀的平衡也很重要,刀片的鋒利度也很重要。

如果廚師不能完美平衡地握住刀,則可能會影響切割動作的速度和速度。

當廚師在路上拿刀時,它有助於確保在準備和烹飪時一切順利,不會發生切割事故。

總結

如果您想要一個耐用的日本刀卷,可以承受磨損,保護刀片,並且仍然便於攜帶且易於清潔,Yoshihiro 會做得很好。

這是一種非常適合日常使用的刀卷,可讓您存放 6 件您最喜歡的餐具。

因此,如果您想保護您珍貴的刀具,請務必購買合適的保護套,避免刀片被劃傷或變鈍而失望。

也檢查出來 您需要了解的最常用的 Hibachi Chef 工具

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。