最佳日本蛋黃醬品牌（Kewpie vs Kenko vs Ajinomoto）
如果您正在尋找可以信賴的日本蛋黃醬，這裡有一些推薦的品牌。
我親自測試過這些，雖然品牌 丘比 在我看來，它仍然是日本蛋黃醬的代名詞，那裡有一些令人難以置信的美味替代品。
那麼讓我們來看看選項吧！
在這篇文章中，我們將介紹：
最好的日本蛋黃醬品牌
丘比
丘比幾乎是日本蛋黃醬的代名詞。 事實上，它自稱是日本蛋黃醬的鼻祖。
該品牌於 1925 年推出，經過近一個世紀的發展，它已成為業內最值得信賴的品牌之一。
儘管它在過去幾年中收購了許多競爭對手，但它仍然以 70% 的市場份額保持領先地位。
那麼秘訣是什麼呢？
Kewpie 使用簡單的原料，如蛋黃、鹽糖和用蘋果釀製的醋。 有些人認為，味精也讓味道脫穎而出。
然而，Kewpie 現在有一個不含 MSG 的品種，並且仍然位居榜首。
這家公司聲稱其成功的秘訣是使用不超過三天大的新鮮雞蛋。
他們還說，雞蛋來自的雞是用優質飼料餵養的，進一步保證了味道。 他們還脫穎而出，因為他們使用麥芽醋，這使蛋黃醬具有獨特的風味。
丘比的味道是什麼？
丘比蛋黃醬口味獨特。 它可以被描述為具有整體的鮮味。
但是，它僅用蛋黃製成，因此具有濃郁的雞蛋味。 此外，它具有醋味和微甜的餘味。 我會說它令人耳目一新，非常美味，特別是如果它含有味精。
即使在瓶子打開後，它也能很好地保持其風味，因為瓶子設計可防止氧氣進入內部，因此蛋黃醬根本不會氧化。
味之素
味之素 現在已經存在了大約 30 年，它佔據了大約 20% 的市場份額。
健科
健科 含有菜籽油和植物油、水、醋和蛋黃。 它質地輕盈，呈淡黃色。
蛋黃醬裝在一個靈活的塑料容器中，帶有一個星形傾倒孔。 它的味道與丘比非常相似，但價格更便宜。
Kewpie vs Kenko 蛋黃醬
Kewpie 是這裡最初的蛋黃醬品牌，它比新來的 Kenko 貴一點。 但是這個年輕的品牌正試圖通過模仿從包裝到味道的一切來獲得一點市場份額。 它有點油膩，不那麼甜，而且便宜得多。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。