4個你希望早點知道的終極鐵板燒牛排食譜
鐵板燒 真的很好吃，大多數人都會想從烤架上品嚐一塊完全煮熟的肉。
但即使你知道你想做鐵板燒 牛排…… 您仍然可以添加一些風味配置文件以使其脫穎而出。
這就是為什麼我收集了會讓你大吃一驚的三大牛排食譜。
在這篇文章中，我們將介紹：
你必須有一個鐵板燒烤架嗎？
鐵板燒烤架基本上是一種日本設計的鐵鍋，可以烹製各種可以烤、炒或炒的食物。
“Teppanyaki”來自兩個日語單詞，第一個詞是“teppan”（意為“鐵板”），第二個詞是“yaki”（意為“烤、烤或煎”）。
所以不，如果你沒有鐵板，你可以在你的鍋裡做這些食譜，那絕對沒問題。
鐵板燒烤架只是讓您更容易在您的食材周圍移動，在其他人灼熱的同時保持一些溫暖。
所以只要用你所有的東西做這些食譜。
現在讓我們看看如果你家裡有自己的鐵板燒烤架，你能做些什麼。 這裡有4個最好的鐵板燒牛排食譜和 更多關於在家做的信息.
如何在家做鐵板燒牛排
擁有鐵板燒烤架將使您有機會在家中烹飪那些異國情調的日本食譜，並以您的烹飪技藝給您的家人和朋友留下深刻印象。
如果你上網，你會發現很多鐵板燒牛排食譜。
食品網站和博客知道這個特殊的食譜有多好，所以他們試圖想出各種烹飪方法。
這實際上還不錯，因為這意味著您在家中烹飪鐵板燒牛排時也將有很多選擇！
如何切牛肉
切出完美牛肉片的秘訣（無論是普通的西式牛排還是日式鐵板燒牛排）都是逆著紋理切肉。
但是你怎麼知道如何識別肉的顆粒呢？
嗯，當你把肉放在桌子上時，肉粒就是肌肉纖維穿過肉塊的地方。
所以你切開它或穿過它。 你必須確保你的刀與那些肌肉纖維完全垂直。
在準備製成鐵板燒牛排之前，一定要把肉切成 1 英寸厚的板。
現在你應該逆著穀物切割的原因是縮短那些肉纖維，使肉更嫩。
鐵板燒牛排的營養成分
鐵板燒牛排的兩個主要好處是蛋白質和鉀。
它們有助於增強肌肉質量並降低中風的風險。 它們還可以降低您的血壓，甚至可以幫助保持您的骨礦物質密度並幫助降低患腎結石的風險。
此外，它們有助於調節控制心臟和其他肌肉電活動的體液。
患有低鉀血症（鉀流失）的人可能會感到一些虛弱，並且可能很容易感到疲倦。 它還可能導致更多，例如呼吸困難，在某些情況下，情緒波動。 這就是為什麼每天至少攝入 100 毫克鉀對您來說很重要的原因。
它有完全不同的結構和營養 比鐵板燒豬肉.
牛里脊營養成分（基於 2,000 卡路里的飲食）
份量 3 盎司（85 克）
每份每日價值百分比*
卡路里 179 不適用
來自脂肪的卡路里 77 N/A
總脂肪 8.5g 13%
飽和脂肪 3.2g 16%
多不飽和脂肪 0.3g N/A
單不飽和脂肪 3.2g N/A
膽固醇 71mg 24%
鈉 54mg 2%
鉀 356.15mg 10%
碳水化合物 0g 0%
膳食纖維 0g 0%
糖 0g 不適用
蛋白質 24g 不適用
維生素A 0％
維生素C 0％
鈣1％
鐵17％
牛排中也含有鐵和鈣，再加上添加的醃料、醬汁、沙拉和/或麵包、土豆泥或大米，應該可以為您提供足夠的能量和營養來度過一天。
即使在食物金字塔中，肉類、家禽和魚類在建議的每日攝入量方面也排名第二，以擁有健康的身體。
但是，當然，您需要在飲食中加入所有推薦的食物，以充分利用您身體所需的所有營養！
燒烤溫度
燒烤鐵板燒牛排時，您需要將溫度保持在 232 至 260 攝氏度之間。
完美烤製的牛排在您咬一口的那一刻就會在您的嘴裡散發出多汁的味道，並且您要感謝廚師或廚師的知識。 但是使用最好的鐵板燒烤架也對每一次的結果都是不朽的 食物食譜 你會為你的客人服務。
因此，如果您是新手，請記住兩件事：2) 購買最好的鐵板燒烤架，以及 1) 用食物食譜知識武裝自己。 在你準備好真正的東西之前，你還應該做很多練習烹飪！
燒烤時間和輸出
- 15 – 17 分鐘（中等稀有）
- 25 – 27 分鐘（做得中等）
試試這些鐵板燒牛排燒烤食譜
下次您想吃鐵板燒牛排但又不想穿衣服或花太多錢時，您可以選擇其中一種食譜。
如果你很有趣，那就更好了！ 這些菜餚一定會讓您的客人讚嘆不已。
查找更多提示和工具 在我們的鐵板燒工具購買指南中
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。