11 種最佳鐵板燒 Hibachi 餐廳風格食譜
希巴基 餐廳風格的菜餚是在鐵板上烹製的，因此屬於鐵板燒。 這就是為什麼這篇文章也是關於最好的鐵板燒食譜的原因。
好消息是你可以在你的平底鍋裡煮這些，所以你不需要特別的鐵板。
以下是您可以在家製作的保險庫中的最佳食譜。
在這篇文章中，我們將介紹：
11 大 hibachi 餐廳食譜
鐵板燒鐵板燒牛肉麵
麵條迷？ 那麼你會愛上這個 鐵板燒 火鍋牛肉麵食譜。 這道菜會勾起你的味蕾，讓你想要更多。
只需一些簡單的食材，您就可以在自己的廚房裡做出這道美味佳餚。 你甚至不需要任何特殊設備——只需要一個平底鍋和一些筷子。
Hibachi是在鐵板燒烤架上供應食物的餐廳。 這就是為什麼您可能會在此處看到這兩個術語。
你不能在 hibachi 上煮麵條，它有開放的格柵，麵條會掉下來，但是如果你願意，你可以在明火烤架上烤肉，然後把所有東西都放到鐵板或平底鍋裡，甚至放在爐子上的平底鍋裡之後。
Hibachi烤蔬菜
這是一個簡單的蔬菜hibachi。 您可以從許多其他美味的蔬菜中進行選擇，這些蔬菜非常適合燒烤並與一些醬汁混合。
熱量在 hibachi 式烹飪中非常重要，您可以在我的文章中閱讀有關 hibachi 溫度的文章。 您絕對應該檢查一下，以了解有關烹飪時溫度控制的更多信息。
Hibachi雞肉和蔬菜
您可以搭配炒飯或蒸飯以及預先製作的 Yum-Yum 醬食用，也可以自己製作。
鐵板燒沙朗牛排配大蒜黃油
沙朗牛排與其他牛排不同，因為這種特殊類型的肉是從牛的背部（中段）切下的，其中瘦肉多於脂肪。 如果做得好，它非常好吃！
如果您想在家裡的鐵板燒燒烤架上烤出異國情調的東西，那不妨選擇帶有大蒜黃油的牛里脊牛排。
精心製作的組合會讓您感覺就像在一家餐廳享用有史以來最經典的餐點。 所以讓我們直接潛入。
鐵板燒牛排和蝦
日本牛排和傳統的西式牛排幾乎沒有區別，除了醬汁。
但讓它真正脫穎而出的方法是在鐵板燒烤架上製作。
經典鐵板燒清酒/大豆牛排
用醬油調味的日本牛排對任何美食愛好者來說都是一種真正的享受。
這是一個用您自己的雙手製作的簡單而美味的食譜，並且會與會過來與您共度時光的家人和朋友一起獲得布朗尼積分。
畢竟，誰不喜歡牛排呢？
這個鐵板燒牛排食譜很容易準備。 你所需要的只是一些基本原料，如醬油、清酒和牛肉，以及一些調味料，如大蒜和生薑。 只要你有鐵板燒鐵板，你就可以在自己的廚房裡輕鬆做出這道菜。
鐵板燒豬里脊肉和菠菜蝦
幾乎所有的鐵板燒食譜都是令人渴望的，甚至在它們被送達給您之前，並且仍然在您廚房內置的鐵板燒烤架中發出嘶嘶聲。
不相信我？ 隨便問問去過日本的外國人，他們會告訴你為什麼來到旭日之國。
如果您購買自己的鐵板燒烤架在家嘗試這個食譜，那就太好了，但如果您不這樣做，就使用普通的烤盤即可。
海鮮鐵板燒
海鮮鐵板燒由魚、貽貝、魷魚、扇貝、蛤蜊和任何其他可用海鮮等海鮮混合物製成。
它涉及用鹽調味和平底鍋燒烤，使其成為最容易準備的海鮮餐之一。
Hibachi餐廳風格的鐵板燒炒飯
鐵板燒炒飯是用醬汁、雞蛋和蔬菜烹製的米飯。 它與剩菜搭配得很好，因為它可以與各種蛋白質或蔬菜混合。
在這篇文章中，我將介紹如何在家製作這種美味的炒飯食譜，我還將在文章下方分享一些有用的日本米飯技巧，您可以使用它們來提高您的烹飪知識。
日本鐵板燒豆腐和蔬菜
烤豆腐，一旦四面都變成褐色，把豆腐轉移到平底鍋裡，刷上醬油姜釉。
美味的！
輕炸日本蔬菜鐵板燒
蔬菜鐵板燒包括在鐵板中準備的各種蔬菜的混合物。
這些蔬菜可能是豆芽（甚至是生的！）、捲心菜、蘑菇、豆類、西葫蘆、辣椒和胡蘿蔔。
這道菜通常配上新鮮蒸好的米飯和在同一個鐵鍋裡準備的肉。
11個最佳鐵板燒Hibachi食譜
成份
- 8 oz 沙朗牛排 （2x 4oz 牛排，拍幹）
- 3 湯匙 無鹽黃油
- 1 湯匙 大蒜 （切碎或4瓣大蒜）
- 1 湯匙 橄欖油
- 1 湯匙 新鮮歐芹 （切碎的）
- 鹽和胡椒 （去嚐嚐）
說明
- 混合黃油、歐芹和大蒜或任何其他你喜歡的調味料，放在一邊。
- 預熱你的 鐵板燒 或者你的爐灶上的烤盤。
- 用黃油輕輕潤滑烤架和牛排。 然後慷慨地撒上鹽和胡椒粉。
- 您不會使用任何其他調味料進行燒烤，食材本身就很美味。 你可以讓他們自己說話，並添加醬汁來蘸一切。
視頻資料
營養
吃火鍋喝什麼？
與 hibachi 搭配的最佳飲品是冰鎮啤酒或威士忌。 您可以在用餐時喝一些清酒或經典酒：梅酒，一種由梅子和糖製成的酸甜日本利口酒。
hibachi 配什麼酒？
由於 hibachi 可能是紅肉，因此您需要搭配紅酒。 黑皮諾是一個很好的選擇。 通常乾型，酒體適中，酸度適中，與醬汁的風味相得益彰。 馬爾貝克也是初學者的絕佳紅酒。
如果你吃的是鮭魚或蝦，你可以搭配幹白葡萄酒。 霞多麗非常適合製作 hibachi 海鮮，因為它乾爽，酒體中等，略帶酸度。
結論
現在您知道如何烹飪您最喜歡的食譜以及用它來喝什麼了，是時候開始做飯了。
另請閱讀： 這些是最好的 hibachi 醬食譜
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。