魚糕愛好者的 3 種最佳魚糕替代品

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如果你愛 卡馬博科 (魚糕),但如果你在你住的地方找不到它,不要害怕! 有很多替代品會給你同樣的美味。

無論您是在尋找類似於魚糕的東西,還是只是想嘗試新的食譜,這些替代品都不會讓人失望。 它們都很容易製作,味道也很棒!

最佳魚糕替代品

最好的魚糕替代品是魚糜棒或“仿蟹”,它們最接近魚糕的質地和味道。 白魚或魚露在緊要關頭也可以,但各有利弊。

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魚糕是什麼味道?

魚糕是一種用白魚製成的加工海鮮,在東亞很受歡迎。 它通常被描述為魚餅和垃圾郵件的混合體,具有獨特的粉紅色。

它很軟,但也有一點耐嚼的質地。

如果您以前從未嘗試過魚糕,那絕對值得一試! 但是,如果您在您所在的地區找不到它,請不要擔心 - 有很多替代品可以為您帶來同樣美味的味道。

雖然它很美味,但在世界某些地方可能很昂貴且很難找到。

所以,這裡有一些你能找到的最好的魚糕替代品!

最佳魚糕替代品

魚糜仿蟹棒

魚糜棒實際上是一種魚糕,因為兩者都是用魚糜(無味的魚醬作為製作各種魚糕的基礎)製成的。

仿製螃蟹的味道比大多數魚糕有點腥,所以要小心你添加的糊狀物和每一口的大小。 它很快就會變得強大。

每個魚糕都有自己的調味料和口味,蟹棒的味道像蟹肉。

儘管如此,它仍然是最好的替代品,因為它具有大部分相同的質地和風味。

另請閱讀: 你能把魚糕冷凍起來,這樣你就可以讓它保鮮更長時間嗎?

白魚

如果你在做火鍋或燉菜,那麼在裡面加入白魚會給它額外的魚味。 再一次,它比魚糕更魚。

魚糕是用白魚製成的,但製成糊狀時,經過多次清洗,魚腥味幾乎完全消失。

在你的菜裡少加一點新鮮的白魚會給它的味蕾帶來額外的刺激,並增加一種健康的蛋白質來源。

魚露

去掉魚糕或任何其他類型的魚或醬,加一點魚露。 這會給它帶來鮮味,讓你的菜更美味。

魚露一點點很重要,所以從你認為你需要的少一點開始。 您可以隨時添加更多內容,但添加後無法刪除。

最好買的魚糕

也許你現在不需要魚糕或其替代品,或者今晚的菜。 這樣,您仍然有時間訂購一些,並在您想要製作食譜時及時將其放在家裡。

我想分享我一直使用的品牌,我一直在冰箱裡放一些。

如果您正在尋找一個很棒的魚糕來嘗試,我喜歡 這個山佐日誌 因為它具有完美的咀嚼性和令人驚嘆的粉紅色:

山佐魚糕

(查看更多圖片)

結論

這是魚糕的三個最佳替代品。 我希望我能給你更多,但真的沒有很多選擇可以換掉這種獨特而美味的成分。

另請閱讀: 這是如何烹飪自己的魚糕,這樣你就永遠不會用完

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。