lomi: 這是什麼菲律賓八打雁菜？
菲律賓 lomi 是一種菲律賓-中國菜，用厚厚的 雞蛋麵 直徑約四分之一英寸，浸泡在鹼水中以賦予其更多質感。 它通常與雞肉、蔬菜和蘸醬一起食用。
這道菜在菲律賓很受歡迎，經常作為點心或早餐食用。 菲律賓 lomi 有時也稱為 pancit lomi。
由於它至少在八打雁的東部很受歡迎，因此有許多餐館、panciterias 或餐館提供這道菜，因此烹飪 lomi 的風格也多種多樣。
在這篇文章中，我們將介紹：
lomi麵條是怎麼做的？
Lomi 麵條是將它們浸泡在鹼水中製成的。 這使它們具有耐嚼的質地。 它們是很厚的雞蛋麵，很適合做湯。
lomi 和 pancit 有什麼區別？
Pancit 是任何用麵條製作的菜餚的總稱。 Lomi特指用厚厚的雞蛋麵製成的菜餚。
lomi是什麼味道？
Lomi 質地耐嚼，通常搭配鹹味微甜的醬汁。 它經常被比作 撈麵 或炒麵，雖然它不那麼油膩。
你煮lomi要多長時間？
Lomi 通常煮約 15 分鐘。 麵條應該是嫩而不糊狀的。
Lomi起源於菲律賓哪裡？
Lomi起源於菲律賓八打雁省的利巴市。 它是由餐館老闆杜金英於1968年發明的。
lomi 和 mami 和有什麼不一樣？
Lomi和mami都是麵條湯，但是lomi是用較粗的雞蛋麵做的，而mami是用較細的米粉做的。 Mami 通常也比 lomi 甜。
lomi 和 miki 和有什麼不一樣？
Pancit miki 與 lomi 非常相似，但它們使用不同的麵條。 Miki意為新鮮雞蛋麵。 這些比 lomi 中使用的雞蛋麵更薄。
到哪裡吃lomi？
菲律賓有很多吃lomi的地方。 在大多數主要城市都可以找到專營這道菜的餐館。
lomi的價格是多少？
Lomi 通常每碗成本約為 50-60 比索（1-1.50 美元）。
洛米健康嗎？
Lomi 通常被認為是一道健康的菜餚。 它的蛋白質含量高，脂肪含量低。 雞蛋麵也是碳水化合物和纖維的良好來源。
結論
Lomi 是一道很棒的菜，裡面有厚厚的雞蛋麵，會讓你很滿足。
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
