Uramaki:它是什麼,它是日本的還是美國的?

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浦卷是一個 壽司 卷在裡面使用紫菜(海藻)包裝,而不是像傳統的那樣在外面 卷壽司. 這使得一個有趣和獨特的演示,以及一個美味的紋理對比。

Uramaki 通常比傳統的 makizushi 卷更大,可以裝滿各種成分。 常見的餡料包括黃瓜、鱷梨、鮭魚、金槍魚和螃蟹。

什麼是浦卷

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“Uramaki”是什麼意思?

” 在日語中的意思是後面、後面或另一邊,因此 uramaki 的字面意思是“卷在另一邊”,因此壽司卷的內層而不是外層是紫菜捲。

uramaki是美國人嗎?

Uramaki是出於必要而創造的美國發明。 美國人和加拿大人還沒有習慣吃海藻的想法,所以 uramaki 誕生了,基本上使用所有相同的成分,但把海藻包裝紙藏在裡面。

它究竟起源於哪裡還有待商榷。 有人說洛杉磯和其他溫哥華,但大多數人說它是 1960 年代由廚師在加利福尼亞創建的 益田一郎.

uramaki在日本很受歡迎嗎?

Uramaki在日本並不受歡迎。 它是在美國發明的,日本人對他們的壽司非常講究,以及應該如何以傳統方式製作,所以很少有人會採用新的製作西式壽司的方法。

Uramaki和futomaki有什麼區別?

Futomaki是一種厚厚的壽司卷,裡面有幾種成分,通常包括蔬菜。 Uramaki也有幾種成分,但不同的是它在卷的內側而不是外側使用紫菜海藻。

浦卷的種類

加州卷是最受歡迎的 uramaki 類型。 它通常由黃瓜、鱷梨和蟹肉或仿蟹肉製成。

其他受歡迎的 uramaki 類型包括天婦羅卷、蜘蛛捲和龍捲。

浦卷禮儀

吃uramaki時,用筷子而不是用手來吃被認為是適當的壽司禮儀。 這是因為米飯在外面而且很粘,但是用筷子很難夾起來,而且吃起來也很亂。

你可以說吃飯前先蘸醬油,因為我們在西方就是這樣做的,這是西方的發明,但實際上你不應該把米飯蘸醬油,因為它吸收太多會變成mushi和會分崩離析。

在日本,沒有人用醬油蘸米飯,只有魚。

浦卷健康嗎?

根據使用的成分,Uramaki 可以是健康的或不健康的。 用黃瓜、鱷梨和鮭魚做成的麵包卷比用天婦羅炸雞或蜘蛛蟹做成的麵包卷要健康得多。

與任何事情一樣,適度是關鍵,您應該始終嘗試吃各種壽司卷以從中獲得最大收益。

結論

Uramaki 只是眾多 maki 壽司品種中的一種,而且你可以讀到的不是非常傳統的壽司品種。 但它帶來了許多美味的創意,您幾乎可以在西方的每家壽司店享用。

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。