Dashi For Udon:使用哪種以及如何獲得
做日本料理時, 大石 是要包含的關鍵組件。 烏冬 這個事實也不例外。
由於烏冬面基本上是拉麵,只有較粗的麵條,所以將大石包含在食譜中是有道理的。
但是當你做烏冬面時,第一步是確保你有你需要的魚湯。 你如何做到這一點?
在這篇文章中,我們將介紹:
我可以做大石嗎?
是的,這當然是一種選擇。 如果你有你需要的所有原料,你可以為你的烏冬面做大石。 但是,此過程可能非常耗時。
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我在哪裡可以找到大石?
如果你想在製作烏冬面時節省時間,最好的辦法就是買大石。 幸運的是,大石以多種形式預製。
通常,當你購買預製的時,你會得到速溶魚湯粉。 有幾個地方可以買到大石。 有時您當地的雜貨店會有亞洲過道。
選擇會有所不同,但這通常是開始搜索的好地方。
但是,如果您發現雜貨店的選擇不足,您可以嘗試專賣店。
那裡有專門銷售亞洲產品的雜貨店,通常這類商店會有更多的選擇可供選擇。
雖然這些商店並不特別常見,但它們實際上可以保證擁有您需要的東西。
我可以在線獲取大石嗎?
是的你可以! 那裡有銷售速溶大石粉和其他類似產品的網站。
如果您更喜歡限制您在網上購物的商店,總有亞馬遜和他們提供的令人印象深刻的不易腐爛食品和配料選擇。
當然,如果您急於購買大石,那麼在線購物不是最佳選擇,因為它需要一兩天才能到達。
我做烏冬面時應該用多少魚湯?
數量將根據食譜和您製作的數量而有所不同。
你做的烏冬面越多,你需要的魚湯就越多。 如果您不確定要製作多少,請查閱容器上的說明以獲取即時大石。
如果這沒有為您提供任何信息,那麼您製作烏冬面的食譜可能會準確地告訴您您需要多少。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。