烤箱布法羅雞翅 食譜:辣或溫和

透過我們的連結之一進行的合格購買,我們可能會賺取佣金。 了解更多

布法羅雞翅是同部位的炸雞。 它通常不裹麵包屑,並塗上一層厚厚的醋製成的辣醬, 卡宴胡椒 辣醬和黃油(融化)。

據說這道紐約主食起源於 1964 年的 Anchor Bar。他們任命 Teressa Bellissimo 為這道菜的發明人。

這道菜總是熱騰騰的,配上芹菜或胡蘿蔔條。

水牛雞翅食譜

最好的蘸醬是藍紋奶酪醬或牧場醬。 當地人也稱其為“翅膀”。 紐約並不是這道菜流行的唯一地方。

它在美國甚至國外都享有盛譽。

如今,您會在許多食品中找到“Buffalo”一詞,例如炸雞薯條、無骨雞指、蝦、雞塊和爆米花雞肉。 它成為一種家喻戶曉的香料名稱。

烤箱中的水牛雞翅食譜

烤箱中的水牛雞翅食譜

約斯特·努塞爾德
最好的蘸醬是藍紋奶酪醬或牧場醬。 當地人也稱其為“翅膀”。 紐約並不是這道菜流行的唯一地方。 
尚無評分
準備時間 15 分鐘
烹飪時間 40 分鐘
總時間 55 分鐘
預計課程時間 小菜
烹飪 美國
份量 7 人山人海
卡路里 63 千卡

成份
  

  • 1 公斤 雞翅
  • 1 湯匙 發酵粉
  • 1 茶匙 細海鹽
  • 1 胡椒
  • ¾ 水牛翅醬

說明
 

  • 將烤箱預熱至 400 華氏度。在烤盤上鋪上羊皮紙,並在裡面放置一個適合烤箱的金屬絲烤架。 將鍋放在一邊。
  • 用紙巾拍幹雞翅,然後將雞翅轉移到一個大攪拌碗中。
  • 將泡打粉、海鹽和黑胡椒放入碗中,然後將雞翅裹上。
  • 將雞翅放在準備好的烤盤中的架子上,將它們間隔開,以便雞翅不會接觸。
  • 將雞翅烘烤 40-45 分鐘或直至雞翅呈淺金黃色。
  • 動作要快,將烤好的雞翅放入碗中,然後將水牛翅醬倒在上面。 用抹刀或鉗子攪拌雞翅,直到雞翅沾上醬汁。
  • 趁熱享用水牛雞翅吧!
  • 享受您的購物之旅!

營養

熱量: 63千卡
關鍵詞
試過這個食譜嗎?讓我們知道 它怎麼樣!

水牛雞翅的辣度各不相同。 一些餐廳準備較溫和的版本,而另一些則提供超熱雞翅。 您也可以在家中進行此操作。

在家這樣做可以讓你調整雞翅的味道。 您可以使用較溫和的醬汁或根據需要添加其他香料。

如果你不喜歡鹹的話,你也可以加鹽或減少一些。烤箱中的水牛雞翅食譜

最後,在家烹飪水牛城雞翅可以讓您大飽口福。 您可以在觀看比賽或觀看馬拉松電影時準備它。

對於雞肉和香料愛好者來說,這是很棒的手指食物。 除此之外,這種食物最好在家裡吃,因為它會變髒。

吃自製的它可以讓你坐在沙發上放鬆,當沾上醬汁時擦臉。

如果可以的話,嘗試在家做這個,你會發現自製的版本總是更好。

另請閱讀: 嘗試一下菲律賓咖哩雞,味道更辣一些

查看我們的新食譜

Bitemybun 的家庭食譜,帶有完整的膳食計劃和食譜指南。

使用 Kindle Unlimited 免費試用:

免費閱讀

Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。