烤箱布法羅雞翅 食譜：辣或溫和
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布法羅雞翅是同部位的炸雞。 它通常不裹麵包屑，並塗上一層厚厚的醋製成的辣醬， 卡宴胡椒 辣醬和黃油（融化）。
據說這道紐約主食起源於 1964 年的 Anchor Bar。他們任命 Teressa Bellissimo 為這道菜的發明人。
這道菜總是熱騰騰的，配上芹菜或胡蘿蔔條。
最好的蘸醬是藍紋奶酪醬或牧場醬。 當地人也稱其為“翅膀”。 紐約並不是這道菜流行的唯一地方。
它在美國甚至國外都享有盛譽。
如今，您會在許多食品中找到“Buffalo”一詞，例如炸雞薯條、無骨雞指、蝦、雞塊和爆米花雞肉。 它成為一種家喻戶曉的香料名稱。
在這篇文章中，我們將介紹：
烤箱中的水牛雞翅食譜
最好的蘸醬是藍紋奶酪醬或牧場醬。 當地人也稱其為“翅膀”。 紐約並不是這道菜流行的唯一地方。
成份
- 1 公斤 雞翅
- 1 湯匙 發酵粉
- 1 茶匙 細海鹽
- 1 捏 胡椒
- ¾ 杯 水牛翅醬
說明
- 將烤箱預熱至 400 華氏度。在烤盤上鋪上羊皮紙，並在裡面放置一個適合烤箱的金屬絲烤架。 將鍋放在一邊。
- 用紙巾拍幹雞翅，然後將雞翅轉移到一個大攪拌碗中。
- 將泡打粉、海鹽和黑胡椒放入碗中，然後將雞翅裹上。
- 將雞翅放在準備好的烤盤中的架子上，將它們間隔開，以便雞翅不會接觸。
- 將雞翅烘烤 40-45 分鐘或直至雞翅呈淺金黃色。
- 動作要快，將烤好的雞翅放入碗中，然後將水牛翅醬倒在上面。 用抹刀或鉗子攪拌雞翅，直到雞翅沾上醬汁。
- 趁熱享用水牛雞翅吧！
- 享受您的購物之旅！
營養
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試過這個食譜嗎？讓我們知道 它怎麼樣！
水牛雞翅的辣度各不相同。 一些餐廳準備較溫和的版本，而另一些則提供超熱雞翅。 您也可以在家中進行此操作。
在家這樣做可以讓你調整雞翅的味道。 您可以使用較溫和的醬汁或根據需要添加其他香料。
如果你不喜歡鹹的話，你也可以加鹽或減少一些。
最後，在家烹飪水牛城雞翅可以讓您大飽口福。 您可以在觀看比賽或觀看馬拉松電影時準備它。
對於雞肉和香料愛好者來說，這是很棒的手指食物。 除此之外，這種食物最好在家裡吃，因為它會變髒。
吃自製的它可以讓你坐在沙發上放鬆，當沾上醬汁時擦臉。
如果可以的話，嘗試在家做這個，你會發現自製的版本總是更好。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。