自製菲律賓瑪雅布蘭卡甜點食譜

作者： 喬斯特·努塞爾德, 《日本基本飲食規劃食譜》的作者 更新於12年2021月XNUMX日

一年過得真快。 我們的一些菲律賓同胞發明了一種不同的方式來烹飪 Maja Blanca 食譜，例如在原始食譜中添加 Langka（菠蘿蜜），而其他人則添加奶酪、Ube（紫山藥）以對其進行扭曲並使味道更濃有味道。

準備起來相對容易。 將椰奶（不是椰奶）和玉米澱粉混合物在攪拌的同時用小火加熱至沸騰。

瓊脂（菲律賓的古拉曼）可以代替玉米澱粉。 玉米粒、牛奶和糖也經常添加，儘管這些傳統上不是食譜的一部分。

一旦混合物變稠，然後將其倒入先前塗有椰子油的盤子中並冷卻。 它也經常冷藏和冷藏以改善質地。

Maja Blanca 配方具有濃稠明膠的稠度和細膩的風味，呈乳白色。

顧名思義，這種甜點起源於西班牙，改編自傳統的節日甜點 Manjar Blanco，因此與其他類似甜點如 Blancmange 相關。

這個名字的意思是“白色美味”，當玉米粒用於製備時，它也被稱為 Maja Blanca con maíz

在瑪雅布蘭卡中加入一些食用色素使其呈黃色

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瑪雅布蘭卡食譜和準備

這種瑪雅布蘭卡食譜通常適用於所有場合。 每個人都喜歡它，因為你吃的每一口都有甜味和奶味。

如果您正在尋找一項偉大的業務，您可以選擇 Maja Blanca 作為選擇，如果您在網上銷售它是完美的，並且您將有很大的潛力為這項業務帶來收入。兩種銷售方式：

1. 首先是每件，所以每個人都可以負擔得起
2. 第二種方式是按 bilao（圓形籃子）出售，用於生日派對、團聚、節日活動等大型活動。

您甚至可以在 Maja Blanca 上添加一些配料。

問：瑪雅布蘭卡在冰箱裡可以放多久？

答：會持續3-4天。

自製菲律賓瑪雅布蘭卡食譜

約斯特·努塞爾德

隨著時間的流逝，我們的一些菲律賓網友發明了一種不同的烹飪瑪雅布蘭卡食譜的方法，例如在原始食譜中添加 Langka（菠蘿蜜），而其他人則添加奶酪、宇部（紫色） 蕃薯) 加一些扭曲，使味道更可口。

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打印食譜 針食譜

準備時間 10 分鐘 分鐘

烹飪時間 35 分鐘 分鐘

總時間 45 分鐘 分鐘

預計課程時間 甜品

烹飪 菲律賓

份量 5 人山人海

卡路里 736 千卡

成份

  

1x2x3x

• 2 杯 玉米澱粉
• 4 杯 椰奶
• 1 杯 雀巢奶油或淡奶油
• 1½ 杯 白砂糖
• 3 杯 淡奶或鮮奶
• 1 杯 奶酪丁
• 1 杯 玉米粒

說明

 

• 在鍋中，混合所有成分（留下一些玉米和奶酪用於稍後澆頭）混合均勻，直到玉米澱粉完全溶解，然後用中火煮，攪拌均勻，以免沉澱在鍋底。
• 繼續攪拌直到混合物變硬，在轉移到成型托盤之前讓其小火燉一會兒。
• 倒入容器或成型托盤，然後在上面放上奶酪和玉米，在食用前冷卻並冷藏。

影像介面應用

營養

熱量： 736千卡

關鍵詞 椰子

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這是 雀巢奶油:

（查看更多圖片）

這些是不同的烹飪步驟：

你對這個食譜有什麼想法要分享嗎？ 在下面發表評論，不要忘記給我們的食譜評分。 謝謝和馬布海！

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。