神戶牛多番燒食譜

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東番燒 可以是烹飪多種食材的好方法,但是 神戶牛肉 可能是我最喜歡的。

它非常適合在陶瓷板上加熱適當的時間。

這就是為什麼我在這里分享我的食譜:

烤神戶牛肉托班燒食譜

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神戶牛多番燒食譜

約斯特·努塞爾德
有多種食譜可以製作 toban yaki 風格。 這是一個以神戶牛肉為特色的。
尚無評分
準備時間 10 分鐘
烹飪時間 30 分鐘
總時間 40 分鐘
預計課程時間 主菜
烹飪 日文
份量 1 人山人海
卡路里 1585 千卡

成份
  

  • 7 oz 神戶牛里脊 (以麵包的形式)當然,您可以使用任何牛肉片
  • 南瓜
  • ¼ 洋蔥
  • 1 香菇
  • pack 舞茸蘑菇
  • ½ 馬鈴薯

調味清酒:

  • 1 英寸方片 海布
  • 為了
  • 5-6 梅干(醃李子)
  • 11 oz 磨碎的日本蘿蔔

說明
 

  • 將南瓜切成楔形。 土豆去皮,切成圓片。 以 30W 的功率微波 600 秒。
  • 切下香菇的下部莖,在頂部做一個X形切口。 將舞茸蘑菇分成小份。
  • 將洋蔥切成半圓形塊(約 3/8 英寸厚)。
  • 將牛肉切成片(3/8 英寸厚)。
  • 將海帶、清酒和梅干放入平底鍋中加熱,準備調味清酒。 煮至液體減少1/3。 加入磨碎的日本蘿蔔。 加入鹽或柑橘汁調味。
  • 用食用油潤滑陶瓷盤。 烤牛肉和準備好的蔬菜。
  • 烘烤完成後即可食用。 使用清酒蘸醬為肉增添風味。

營養

熱量: 1585千卡碳水化合物: 161g蛋白: 50g脂肪: 43g飽和脂肪: 16g膽固醇: 141mg鈉: 285mg鉀: 3986mg纖維: 22g糖: 96g維生素A: 17318IU維生素C: 163mg鈣: 230mg鐵: 9mg
關鍵詞 神戶牛肉、東盤燒
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這是一家著名餐廳的樣子:

我最喜歡使用的成分:

Eden Foods 梅干 - 醃梅子

(查看更多圖片)

當然,如果你是素食主義者或素食主義者,你可能更喜歡 做蘑菇托班燒. 如果是這樣,這裡有一個你可能會喜歡的食譜。

另請閱讀: 有了這些最好的烤盤,托班燒很容易

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。