竹筍最佳食譜：菲律賓菜和日本菜
竹筍 是一種美味且用途廣泛的蔬菜，可用於各種菜餚。 它們非常適合為您的膳食增添風味和營養。
看看這些神奇的食譜，它們會告訴你竹筍的用途有多大。 您會喜歡它們為您的烹飪添加的風味和質地。
在這篇文章中，我們將介紹：
最好的竹筍食譜
日本豆腐皮卷
在家裡做豆腐皮相對容易。 您根本不需要任何花哨的炊具或配料。
事實上，你只需要水、純豆漿和一串超長筷子。
做豆腐皮的關鍵原料是豆漿。 您可以使用當地雜貨店中的任何一種不加糖的有機豆奶。
始終選擇市場上最純淨的豆漿。 那是沒有人工色素、香料或其他成分的豆奶。
竹筍在麵包卷中加入了鬆脆的味道。
菲律賓 Lumpiang sariwa
Lumpiang sariwa 由三個基本組成部分製成：可麗餅狀的軟包裝紙、由肉和蔬菜製成的美味餡料，或者只是新鮮蔬菜和美味的醬汁。
春捲裡裝滿了各種美味可口的食材，如蝦、豬肉、捲心菜、紅薯、四季豆、胡蘿蔔、豆腐等。
將肉質的餡料用平底鍋油炸，然後在包裝紙內塞入一些新鮮切碎的蔬菜，如胡蘿蔔、竹筍和香菜等香草。 然後在這道美味上淋上花生醬。
Lumpiang sariwa 是一道非常健康的菲律賓菜。 除了對健康有益之外，準備它也相當容易。 不過有一件事； 製作新鮮的lumpia包裝紙可能看起來很嚇人，但一點也不！
這些不是像中國春捲那樣的油炸包裝紙，而是具有更柔軟的縐狀質地。
菲律賓炸魚dinengdeng
好的地能登的關鍵在於用淘米水熬製的高湯。 添加大量蔬菜，如新鮮竹筍，會使肉湯變得美味，而炸魚會增加美味的嘎吱聲。
雖然你可以用炸魚或烤魚製作迪能登，但這個食譜使用炸魚，因為我覺得它增加了額外的味道。 另外，脆度平衡了綠葉蔬菜的糊狀！
在這篇文章中，您將了解到製作這個 dinengdeng 食譜是多麼容易及其歷史。 我還將分享一些您可以嘗試的變體和替代方案。
菲律賓和日本竹筍的最佳食譜
成份
- 4 竹筍 新鮮
- 1 能夠 竹筍
說明
竹筍煮多長時間？
- 您需要將新鮮的竹筍煮沸 45 到 50 分鐘，或者直到竹籤或木牙籤在穿過芯時沒有遇到阻力。
你怎麼知道竹筍什麼時候做好？
- 一旦竹筍煮了適當的時間，它們應該一直很嫩。
- 筍罐頭是熟的嗎？
- 是的，竹筍罐頭是煮熟的。 您可以在最後一刻將它們直接添加到炒菜中以加熱它們。 他們應該保持鬆脆。
影像介面應用
首先，您需要將它們沖洗乾淨。 之後，您可以將它們切成薄片並添加到您想要的任何菜餚中。 請記住，因為它們是裝在罐頭里的，所以它們已經煮熟了。 所以最好在烹飪過程快結束時加入它們，這樣它們就不會煮過頭而只是加熱。
你可以直接從罐頭里取出竹筍，因為它們已經煮熟了。 不過先把它們沖洗掉是個好主意，因為放竹筍的水味道不好。
新鮮的竹筍可以在冰箱中保存長達 2 週或冷凍長達 2 個月。 請注意，如果保存時間過長，味道可能會變苦。 煮熟的竹筍放在裝有水的密閉容器中，可以在冰箱裡保存一周。
竹筍可以用來做什麼？
竹筍可用於亞洲和非亞洲的各種菜餚。 一些受歡迎的選擇包括炒菜、湯、咖哩，甚至只是煮沸並佐以蘸醬。 可能性是無止境！
結論
竹筍為您的菜餚增添了鬆脆的口感，而且它們是為數不多的即使煮熟也能保持鬆脆的蔬菜之一。
這使它們成為許多湯和燉菜以及鬆脆麵包卷的完美補充。
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
